Сообщение от Dand
Посмотреть сообщение
-
Пиво последнее время не пью,но цены иногда анализирую.Я думаю всю криницу берут только из за низкой цены!:( -
Посмотрел на бутылку,оказалось - 'хмельнов',а не 'хмельное'.Прокомментировать:
-
зашел сегодня в хмель да солод. взял разливное процентное, вроде ничаво такое...
кто какое их разливное предпочитает?1 ФотоПрокомментировать:
-
Вчера,глядя на любителей,купил пиво "хмельное" от криницы.Оказывается его берут,на мой взгляд,исключительно из-за низкой цены.Хоть и не являюсь особым ценителем этого напитка(пью,может,раз-два в месяц),но это пиво не понравилось.:(
Прокомментировать:
-
Не знаю, не о пиве, но к пиву
Люблю наловить на речушке в деревне окушков да ершиков, потом ничего с ними не делая, только посолить слегка и выложить на бумагу для выпечки, на протвинь и в духовочку, довожу до состояния легкой пригорелости, что бы высушились полностью, получаю типа чипсов что-то, с пивасом супер заходит
Прокомментировать:
-
Пойду ка я до магазина дойду!:DОчень колоритный рассказ!Сообщение от Asaris Посмотреть сообщение
Добавлено через 10 минут
1 американский неденоминированный доллар за 0,5 л.:DЭто минимальная цена на Пиво.Видел в РБ в продаже "Жигули" от Моспиво.В России пользуется популярностью последнее время-сужу по полкам в гипермаркетах.Сообщение от Asaris Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Вот только сейчас пиво варят уже по другим рецептам. Своих солодоварен, где приготовляют солод — пророщенное ячменное или пшеничное зерно с удаленными ростками, а затем высушенное и размолотое, в стране не осталось. Поэтому солод у нас иностранного происхождения. Да и очень часто он заменяется более дешевыми материалами, такими как модифицированный кукурузный крахмал или рисовая шелуха. Если доля заменителя доходит до 50%, себестоимость напитка снижается на 25–30%. Можно вообще исключить солод из рецепта, сэкономив на этом до 50–60%.
Последующую крепость пиву придает мальтозная патока. Она способствует ускоренному образованию этилового спирта. Нынешним летом нам предлагают т.н. нефильтрованное пиво. Оно имеет мутный цвет. Утверждают, что это следы жизнедеятельности бактерий. Но такое пиво не может храниться четыре месяца. На самом деле нам предлагают пшеничное пиво, которое само по себе бывает мутным.
Конечно, не стоит ждать от пива стоимостью в 30 сантимов за бутылку каких–либо сверхъестественных вкусовых свойств. Но в наших магазинах представлены десятки наименований не только отечественных, но и зарубежных сортов пива. Выбрать из них лучший можно по цвету, пене и, наконец, по вкусу.
Чем светлее, тем выше качество
Пивовары утверждают, чем светлее пиво, тем его качество выше. Его цветовая гамма должны быть чистой, прозрачной, золотистой и не иметь красноватого, коричневатого или зеленоватого оттенка. И, наконец, оно не должно блестеть. В свою очередь, некачественное пиво с посторонними примесями всегда будет темноватым. Вот почему отличить качественное темное пиво по цвету не сможет ни один дегустатор–профессионал. Тогда качество оценивается по пене.
Неотъемлемая составляющая пива хорошего качества — обильная, густая, стойкая пена. Издавна для ее оценки применялось правило двух четверок. Отличное пиво должно иметь пену высотой не менее 4 см и сохранять ее не менее 4 минут. В пивбарах для проверки обычно дули на кружку с пивом. Это не просто ритуал. Если вы слегка подуете на пену и она исчезнет, значит, пиво плохое. У хорошего напитка пена не слетает, а словно загибается над стаканом. Есть еще один способ проверки — положите монетку достоинством в 1 сантим сверху на слой пены. Монетка не тонет, значит, вам продали качественное пиво. После того как напиток продегустирован, на стенках бокала должны остаться следы пены. Она должна как бы "прилипать" к стенкам, оседая кольцами.Прокомментировать:
-
Колбасу тоже придумали не в СССР,но ГОСТовская безопасней и вкусней.Сообщение от Psychopath Посмотреть сообщение
Вот только стОит она в два раза дороже.:(Прокомментировать:
-
Если так рассуждать, то Гиннесс - пивной напиток. Достаточно смелое суждение, не находите? ;)Сообщение от Григоричь Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Ну да, вероятно, следовало назвать пивным напитком по аналогии, скажем, с "продуктом йогуртным"...:( Ведь в памяти имеется вкус лидского "Жигулёвского", налитого из деревянной бочки. И не была раньш "трава зеленей"!:DСообщение от Psychopath Посмотреть сообщение
Вспомнил - в "Жигулях", штоб официант принёс кувшин фильтрованного, ему надо было рубель накинуть. Как всё перевернулось.
Прокомментировать:
-
Григоричь, ловлю, Asaris.
Господа дорогие, я очень уважаю возраст (без каких-либо подколок и неоднозначных намёков), но будьте так добры, ответьте на такой вопрос: стаут/портер/"нефильтр"/ещё есть примеры - это не пиво?
а что до ГОСТа, то пиво придумали не в СССР, это первое. и видов пива в мире тьма-тьмущая, это второе. все их под один состав подогнать никогда не получится. многие сорта имеют историю большую, чем непосредственно Советский Союз, это так, между делом.Прокомментировать:
-
А чехи то, со словаками и прочими инородцами и не знали, что :DСообщение от Psychopath Посмотреть сообщение
"А когда ты у себя там на колонке бензин ослиной мочой разбавлял, не был паршивым... х/ф" Джентельмены удачиПрокомментировать:
-
Я же говорю как должно быть,а Вы говорите как оно есть на практике!Сообщение от Psychopath Посмотреть сообщение
Вывод-"Бадяжат"! Почитайте что написано на этикетке вашего пива? ГОСТ или ТУ?
Это две разные вещи!!!По ТУ можно лить,мешать что хочешь!:(И ничего тебе за это не будет! А вот ГОСТ придумали в давние времена и ,поверьте,лишнего и плохого в нем не было! Поэтому -вода,солод и хмель-это в идеале! А всякие сахара,мальтозы-это перестройка!Прокомментировать:
-
Эт, как в майонезе - масло растительное, яйца, горчица... "А где возьмёшь!?"(с):( Бодяжат, ссуко!!!Сообщение от ловлю Посмотреть сообщение
Добавлено через 3 минуты
Ну вот - поколение НЕКСТ!:( Классика - она и есть классика! Так классики уж нет давно...:( К кавну приучили всяческому...Сообщение от Psychopath Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Не согласен. Даже не всякое классическое светлое пиво обладает именно таким составом, не говоря уже про тёмные сорта.Сообщение от ловлю Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
Прокомментировать: