-
рыбу вообще при засолке лучше не потрошить она сухая как дерево становится. а уклею так это вообще грех -
Вот и надо говорить за себя, не обобщая;)Сообщение от Дениска Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Если её не выпотрошить, то вкус у неё гораздо хуже - мне в таком виде она не нравится. Вот Клёв под гнёт ложи на 2 суток, а если выпотрошить то хватает в соли без гнёта полежать часов 5-10 (в зависимости от размера). Один разок переборщил малёк соли и положил часов на 14-16 - был пересол + сохнет быстрее + вкус лучше. 100 штук почистить особо не напряжно, так как потрошится очень легко, а вот количество с фото Клёва я бы точно не смог попотрошить повесил бы так и фиг на вкус. И в своих репликах будьте немного посдержаннее.Сообщение от BUTCH Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Сами спрашивали - чистил или не чистил? :D А тут на выходные похоже будет массовый отлов "У", вот может и пригодится даже тем, кто не спрашивал. ;)Сообщение от максим230678 Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Миша Клёв ты блин враг народа.....:D сижу ща на работе и глотаю слюнииииии...........Ты зачем сюда пищевую бомбу закинул?????;)Прокомментировать:
-
Уклеек я чистил только при приготовленни из них тушек для "шпрот". Вот -Сообщение от Jeka.minsk Посмотреть сообщение
http://brik.org/showpost.php?p=910579&postcount=2483
http://brik.org/showpost.php?p=910580&postcount=2484
+ видео
http://brik.org/showpost.php?p=916949&postcount=2553
+ гарнир к "шпротам"
http://brik.org/showpost.php?p=925241&postcount=2578
А в остальных случаях только промывал, солил и помещал на двое суток под гнёт в виде 5 кг. гири. Затем промывал от соли и всех на верёвку.Прокомментировать:
-
Дениска,а давай у Миши Клева спросим - чистил он рыбу или нет?:DПрокомментировать:
-
Гыгыгыгыгыыг. Я, так полагаю, задать вопрос о количестве в штуках просто глупо, так как во время подсчёта можно тронуться рассудком. :oСообщение от Клёв Посмотреть сообщение
Тому, кто потрошил всё это количество минимум нужно дать ударника труда рыбной промышленности, а то и героя.Прокомментировать:
-
Именно после этого водоема не люблю ловить уклейку. Как то с товарищем на холодном канале наловили столько, что зарекся :) Теперь спецом уклейку не ловлю, хотя рыбка и вкусная.Прокомментировать:
-
Уклейка прошлого года :) Дневной совместный улов Ymedik&Клёв 03.03.11г.
http://brik.org/attachment.php?attac...0&d=1299175699Прокомментировать:
-
Дык у меня тоже есть такое предположение, но у меня вероятность того, что получится вырваться пока мала.Сообщение от Берг Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
угу.. надо с вечера места знять... ;)Сообщение от gruntik Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Если получится вырваться за У в субботу, то обязательно отвезу куда-нибудь на проверку о результатах отпишусь.Прокомментировать:
Прокомментировать: