Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку.
Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться - это не займет много времени.
Для просмотра сообщений выберите раздел.
ПРОДОЛЖАЕТСЯ НАБОР В СЕКЦИЮ СПОРТИВНОГО РЫБОЛОВСТВА Для занятий в секции приглашаются ребята в возрасте 14-18лет. Организация: центр детско-юношеского спорта и туризма; кружок спортивного рыболовства при Центре внешкольной работы «Контакт» Центрального района г.Минска (ул.Орловская, д. 62). Телефон для справок: 8(029)763-85-47, Юрий Евгеньевич
[ATTACH=CONFIG]434550[/ATTACH]
Что нам понадобится:
свиные ребрышки – восемьсот граммов;
лук – две средних головки;
чеснок – около шести зубчиков;
две ложки томатной пасты;
горчица – полная столовая ложка;
растительное масло – три больших ложки;
пару столовых ложек соевого соуса;
тмин;
копчёная паприка – полторы чайных ложки;
черный перец;
острый перец молотый;
соль;
сто миллилитров воды.
Сначала нужно сделать маринад: чеснок и лук нарубить, засыпать солью, помять руками, чтобы из лука начал выделяться сок. Затем добавить в маринад все остальные продукты и воду.
Промыть ребра. В месте, где больше жира сделать ножом сеточку, тогда маринад глубже проникнет в мясо. Опустить ребрышки в маринад (минимум часика на два) и спрятать в холодильник.
Вытащить мясо из маринада, переложить его в форму либо противень. Оставшийся маринад перелить в огнеупорную посуду, долить к нему около 200 миллилитров кипятка и чайную ложку меда.
Поставить ребрышки и ёмкость с маринадом в духовую печь приблизительно на 170 градусов. Каждые пятнадцать минут поливать мясо жидкостью, кипящей рядом в чаше.
Запекать около 1,5 часов, за пять минут до конца готовки смазать рёбра мёдом. Приятного аппетита! :)
[ATTACH=CONFIG]434549[/ATTACH]
Отправить
