Сообщение от Ямата-Сан
Посмотреть сообщение
[ATTACH=CONFIG]434551[/ATTACH]
Чё нам нужно:
Вода — 1 л.
Поджарка — 1 кг
Луковая шелуха — 3 горсти
Лавровый лист — 3-4 шт.
Чеснок
Соль — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Чё делать :
Зачерпнуть воды, добавить в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и поставить вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положить в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут. Снять сало с огня и оставить его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащить сало из рассола и обсушить его. Пока сало сохнет от жидкости, чеснок выдавить на чеснокодавилку, смешав затем с молотым черным перцем. На сале сделать крестообразные надрезы и натереть получившейся смесью, завернуть его в фольгу и поставить на ночь в морозилку.
Вкусняшка,
[ATTACH=CONFIG]434553[/ATTACH]
Чё нам нужно:
Вода — 1 л.
Поджарка — 1 кг
Луковая шелуха — 3 горсти
Лавровый лист — 3-4 шт.
Чеснок
Соль — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Чё делать :
Зачерпнуть воды, добавить в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и поставить вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положить в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут. Снять сало с огня и оставить его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащить сало из рассола и обсушить его. Пока сало сохнет от жидкости, чеснок выдавить на чеснокодавилку, смешав затем с молотым черным перцем. На сале сделать крестообразные надрезы и натереть получившейся смесью, завернуть его в фольгу и поставить на ночь в морозилку.
Вкусняшка,
[ATTACH=CONFIG]434553[/ATTACH]
3 Фото