Грибы

[Турист]

Всё о грибах

Рвать, выкручивать, или резать?
Насколько съедобны строчки?
Чем опасны свинушки?
Список грибов-аккумуляторов радиации и вредных примесей.
Что такое белый груздь?
Рыжик или волнушка? (как отличить)
Кто грызет грибы? Врага нужно знать в лицо!
Многоликий осенний опенок
10 разновидностей опят
Кто такая Галерина?
------------------------------------
Грибы в Красной книге РБ
------------------------------------
Сайты о грибах, которым можно верить:
Грибы Калужской области
Грибное царство Беларуси
Сайт о грибах Михаила Вишневского
Грибы Европы - фотогалерея
И еще...

[yauhenzayats]

Ехал на рыбалку на велике, лесами, с Асино в Столбцы. Весь лес в курочках. Я ехал не очень медленно, и не то чтоб сильно присматривался, но с десяток подосиновиков встретилось, и пара белых. Знал бы заранее, собирал бы, а то по рыбе пролет случился.

Еще и дорогу сдуру решил проверить не отмеченную на карте. Все лето ездил мимо, и как-то стойко противостоял соблазну. А тут не выдержал. А она, что к сожалению не редкость, закончилась посреди ничего. И они, такие дороги, чтоб их, всегда заводят в тупик в такой точке, когда, судя по карте, вперед по бурьяну, остается как будто не так и много. В общем час времени угрохал на отрезок, который в 500 метрах правее объезжаю всегда за минут 8-10. Хорошо хоть без брода в этот раз обошлось.

8 Фото

[djam]

Там в последние годы сильно лес покромсали, аж смотреть больно. Особенно район Отцеды. И дороги поразбивали техникой.

[ВОЛОДЯР]

djam, ...я был там... лес местами вырублен, а местами типа чистка, вся земля в лесу в ветках и поваленых деревьях... правда некоторые дороги наоборот трохи подсыпали и утрамбовали, в том году хуже были..

[yauhenzayats]

djam, да там везде так. По всему лесному массиву, что начинается за Энергетиком. Что по правой стороне от железки, аж до Сулы, и к Неману, что по левой, до Узды и вдоль Немана. В колосово там уже даже наверное и не гектарами это измеряется, а квадратными километрами.
Прямо сейчас в Асино, от жд станции до трассы. Тут, видимо, очень старый участок леса, т.к. прямо бросается в глаза насколь тут более высокие деревья чем где.

[ВОЛОДЯР]

Неделю назад, увидел этот гриб в 100 метрах от дома в парке на дереве. Понравился, аккуратный такой, симпатичный.. Узнал название потом. А сегодня случайно видео про него увидел!
Вальвариелла шелковистая. Красная книга Беларуси.

[Aleksandr2103]

Вот это например, рыжики?

3 Фото

[1973Дима]

рыжий ЛЕЩ, грыбы ўжо даўна не ем, таму галінка гэта стала не актуальна. Але пасля гэтага

Крепким груздём, волнушкой или рыжиком, можно так прилично ударить человека...

, тэма зайграла новымі фарбамі!

[74sergz]

1973Дима, ))), это точно, даже сама́ собой фраза напросилась на язык, как то́: иногда вот так и хочется кому-нибудь по чём-нибудь что-ли "груздём пере(е)гибать"...) Или ры́жиком, но с рыжиком сложнее, его ещё найти надо постараться, ну и лучше всё-таки рыжика съесть, вкусён невероятно, не даром царский гриб))

[lynx]

фар6амi 3Амалюйце сабе у блЫк-н0це, што менавiна гэная Гаурушка плЫдародзiць нават у Снежнi..(i йадомая да Каляд=)
3Ы, гры6ы яны не йадуць...(а чым выжывалi ПР0дкi у Г0Ладам0р=((

[Айкис]

Приветствую любителей тихой охоты.
На границе Минской и Гродненской областей повстречал барана( он же грифона многошляпчатая).
Оставил пастись дальше ввиду его Краснокнижности.
По бору-польскiя i лiсiчкi,крапягi i балатушкi,по молодняку-краснагаловiкi, падбярозавiкi i баравiкi.

[UGO]

Это не грифола, это спарассис курчавый. К этому времени он свои задачи по осеменению окрестностей спорами уже в большей степени выполнил.
Вообще, включение грибов в КК - нонсенс.

[Айкис]

UGO, спасибо, понял.

[DV_69]

Вчера, Вилейский р-н. 50 белых, рыжики, немного подберезовиков. Растут еще, но местами в лесу уже суховато, дождь, обещанный на четверг, точно лишним не будет.

[Diesel-cx]

Рыжики... Рыжики... Из каждого утюга рыжики.
Логойский, Молодечненский, Лепельский, Бобруйский.
Честно, думал не ехать за ними раньше октября. Думал дождаться холодов, дождей, чтобы собирать чистый медленно растущий гриб, а не косить червивую массу.
Но поддался общей истерике.
Гродзенскае панямонне. Сосновый молодняк. Гриба много. Червивого тоже много. %50 отбраковывается.
Но продовольственную программу выполнили на 125%.
С матерью в 2 ножа.

[Diesel-cx]

Турист, Слишком тепло.
Вот сейчас пойдут дождики, похолодает, и, будем надеяться, случится полноценный выход осенних грибов.
Хочется крепких белых пособирать.

[Игорь Полывян]

Турист, Всех приветствую!Были на днях в Налибоках(за Мешичами) - набрали ведро за час,В основном курочки (75% червивые),подзеленки, 6 шт подосиновиков, 1 белый, лисички(куда же без них), несколько рыжиков и маслят.Суп получился знатный, но ехали за белыми... У меня появился по дороге вопрос - что люди массово собирают за Падневичами (проехав Ислочь в сторону Ивенца) по обе стороны дороги????

[Diesel-cx]

Игорь Полывян, Ну так там сосновый молодняк с вкраплением березы.
Вероятно, будет типичный набор грибцов сезонных.
Сейчас, вероятней всего, подберы, подосиновики, поляки, маслятки. Возможно и белые.

[BRIZ]

В субботу был с дочкой в лесу, рядом с дачей, Дзержинский район. Охотились за белыми, на сушку. Взяли 53 шт. 8 photo_2026-09-16_22-53-25.jpg 9 photo_2026-09-12_16-23-48.jpg 8 photo_2026-09-16_22-53-25.jpg

[Asaris]

Скоро у нас в лес похоже надо будет стремянку брать ну а те кто по деревьям не попрятался поехал на кухню

[glean]

Это пока лучший грибной сбор в году, и количество и разнообразие.

[igor59]

И где вы их находите я же в лесу кроме сыроежек и куро́чек ничего не находил

[Lawyer]

igor59, сегодня из известных локаций собирают в районе радошковичей, вилейки, борисовского полигона.

[ОЛЕГ1972]

Что за гриб? Мякоть мягкая, сок не горький...

[UGO]

Груздь осиновый... очень характерная розоватось на гименофоре.

С НЕедким соком?

[ВОЛОДЯР]

UGO, ..насчёт едкости сока я не знаю... но цвет под шляпой типичный... и на подгрузки совсем не похож...

[Григорий]

Млечник белый.

[fider82]

Добрый вечер!
посоветуйте пожалуйста проверенный способ лисечек в морозилку на хранение.
Можно по идее на сковороде без масла, протушить в собственном выделяющемся соке, в раеты и морозить?
Или , как лучше то?

[fider82]

рыжий ЛЕЩ, хочу просто по минимуму, чтобы жидкости было поэтому и есть мысль в собственном соку протушить.

[рыжий ЛЕЩ]

fider82, можно попробовать. Я смотрел интересное видео, именно сказ про лисички. Что в этом грибе ферментация вот этой всей горечи происходит на протяжении примерно 20 дней (типа даже в морозилке) и именно для избавления от горечи нужно отваривать. Возможно если жарить (тушить) в собственном соку, горечь останется. Если найду это видео, потом кину ссылку.
Тут всё индивидуально, думаю пока сам не попробуешь, не поймешь...

[fider82]

рыжий ЛЕЩ, так точно) все ,через свои руки