Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку.
Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться - это не займет много времени.
Для просмотра сообщений выберите раздел.
Поскоку по вискарю, в отличие от коньяка, отдельной темы нету, спрошу здесь. Хлопцы, кто глазастый, проясните выопрос, чё за вискарь в самом начале (ну там типо на бакшишь) фильма "Механик" ?
Спасибо.
My possibilities in a shock from my desires...
Adventure Master II M-360B + Mercury ME 15 M; МКМ + Нептун 23 + Москва
Подарили на ДР бутылочку коллекционного виски.Того что в баре стоит долго и пьется по 50 г ,по особым случаям.
И вот, что настроение портит. Дизайнеры над бутылкой красивой работали ,этикеткой,чтобы глаз радовала.А наше любимое государство заставляет на эту красоту уродскую акцизную марку приклеивать. А уроды продавцы еще и клеют её тяп -ляп,как на какое нибудь чернилко , да клеем ,который хрен чем отмывается.:mad:
В прошедшую пятницу сошлись на домашнем ринге дегустации два шотландских бойца. Johnnie Walker Black Label 12 и Chivas Regal 12 Y.O. Извечные соперники одинакового возраста и одной ценовой категории. Покупал целенаправленно на пробу. Именно эти вискари не доводилось пробовать и, тем более, интересно сделать это одновременно.
На всякий случай два разных стакана, чтобы не запутаться, никакого льда, никакой закуски, только вода, чтобы сполоснуть рот между разными напитками. Присел в своё любимое кресло, разлил по стаканам и замер мир в ожидании... Запах, не могу сказать, что он уж очень сильно отличается друг от друга. Читая об этих вискарях, я понимаю, что не дегустатор, а, наверное, просто пьяница :). Описывается такое огромное многообразие ароматов, не понимаю, как это всё можно почувствовать? Но всё же кое-что воспринимаю, ощущаю и наслаждаюсь, пока только при помощи обоняния. Запах раскрывается постепенно, по моим наблюдениям оптимально где-то 20-25 минут до полного фейерверка ароматов. В Блеке для меня преобладают нотки сухофруктов (что уже нравится), а Чивас богат цветочными нотами. И тот и другой запахи приятны, но пока "+" от меня Блэку. Чтобы не быть единоличником, к процессу "вынюхивания" привлекаю двух непьющих крепких напитков - старшую дочь и племянницу. Мнения разделяются, старшая назвала Чивас одеколоном :), а племяннице нравится. Даже младшая пытается всунуть свой носик, пресечь не успеваю и она с гордым видом заявляет, что вот в том стакане (Блэк) пахнет вкуснее :o. Тот самый миг, глоток Чиваса перекатываю во рту, пытаясь ощутить весь букет, проглатываю и ловлю момент послевкусия. Что сказать, мягонько, приятно, очень лёгкий аромат дымка, который к сожалению исчезает со вторым глотком. Очень достойно, но всё же... Глоток Блэка в свою очередь впечатляет меня гораздо больше. Более ярко выраженный "торф" и, как мне кажется, я улавливаю привкус чернослива, моря и ещё чего-то... (чего, пусть разбираются эксперты, мне и так вкусно :)).
Учитывая ценовую категорию обоих вискарей, для себя из этих двух претендентов выбираю Black Label. Для меня он более яркий, насыщенный и "торфяной". Приятно пьётся без всяких дополнений вроде льда, воды и прочих жидкостей. Самодостаточен, не требует закуски (хотя не смог отказать себе в удовольствии прикусить одним из своих любимых сыров Джюгасом ). Chivas Regal приятно пошёл охлаждённым несколькими кусочками льда и с кусочком горького шоколада.
Как-нибудь попробую сравнить следующие два вида виски, к сожалению, из-за цен на такие напитки часто это делать не получается.
С яблочным соком пробовал виски, которые вполне себе допускают смешивание с другими жидкостями (типа Ballantine's, Teachers и т.д.). Попробую с антоновкой (есть жменька дачных), хотя и не люблю кислых яблок. Спасибо за совет :).
Подписываюсь под выбором - по мне так же Блэк предпочтительнее. Чивас более резкий и одеколонистый, да и с названием у него что-то не так (я про Regal). Просто у меня в свое время был опыт употребления этих напитков в неограниченных количествах влажными жаркими ночами во Вьтнаме и Камбодже - вместе с Блэком мы вышли победителями, ни одна голова не пострадала, чего нельзя сказать о тех, кто выбрал Чивас ;
Виски я люблю потреблять с не сильно сладкими и не кислыми грушами, яблоками и виноградом ( не черным). Яблочный сок и кока-кола помогают употреблять низкосортный вискарь ( ну приходилось иногда...)
А самый-самый напиток для меня уже много лет - это ирландский Jemeson 5-7 летний. Этот виски уделывает все напитки (имхо)..
12 летний Джемисон это просто праздник, а 18 и выше это вещь!!!
Но денех стоят они совсем не суразных - у меня до сих пор стоит, не как не заканчивается бутылка Blue Label - когда-то купил на распродаже за несуразные деньги, ну не стоят они того...
А самый-самый напиток для меня уже много лет - это ирландский Jemeson 5-7 летний. Этот виски уделывает все напитки (имхо)..
12 летний Джемисон это просто праздник, а 18 и выше это вещь!!!
Полностью поддерживаю!!!
Только пишется он и звучит немного иначе)))
люблю развести виски с яблочным соком (очь вкусно с домашним, кисленьким). лёгенький коктельчик :) и копаться в гараже или на даче. неспешно размеренно, не торопясь.
пы. сы. ну вот как теперь работать?!
Если вы не управляете реальностью,-
она управляет вами.
Сразу говорю, то о чём пишу, только моё мнение и мой вкус.
Не люблю разбавлять виски, для меня теряется весь вкус этого напитка, а мне он нравится. Конечно, если вести речь о дешёвом напитке, при цене в дюти фри в 5-7 евро, то его, возможно, даже лучше разболтать с соком или колой, чтобы не испортить впечатление о виски в целом, особенно, если это первое свидание с ним. А напитки такого уровня, как Ballantine’s, Tullamore Dew, Teacher's и т.д., на мой взгляд уже имеют собственный вкус, достаточный, чтобы получить от него удовольствие. Но опять же, у каждого свой вкус!!!
Кстати о Jemeson. Мне нравится эта марка виски. Пил его неоднократно и с удовольствием. Мягкий, приятный, вполне оправдывающий свою цену. Однозначно для меня выигрывающий у популярного Ballantine’s, но слегка проигрывающий шотландцу Johnnie Walker Red Lable. Этот молодой, слегка резковатый, но в тоже время ароматный, с лёгкой дымной ноткой. Но это скорее особенности моего вкуса. Кстати, в последний раз и дегустировал два этих напитка... стаканчик того... стаканчик того ... В итоге победил третий... :) ... и это был Glenlivet 12 y.o. Конечно же, это напиток уже несколько другого уровня и соответственно цены. Односолодовый шотландский виски, невероятно мягкий, с богатым фруктово цветочным ароматом. Ароматом совсем не "одеколонным", как у Chivas Rеgal, а доставляющем удовольствие в полной мере. И вкус... который я могу рекомендовать. Будет возможность, покупайте и наслаждайтесь, а я при первой возможности обязательно возьму на пробу Jemeson 12 y.o. Рекомендовали на форуме, неплохо отзывались друзья, хотя и неоднозначно. Пока сам не попробуешь, выводов не сделаешь.
Последний раз редактировалось Ямата-Сан; 13.11.2014, 22:10.
Комментарий