-
Добрался наконец прошедшим вечером до своих гря́док, а то так и лето настанет, и грибов весенних не попробую. Тем более, - дело почти домашнее, район то-есть Минский.
В сборе присутствовали как сморчки конусные, так и сморчковые шапочки. Примерно 50х50, но по разным они несколько растут местам.
Строчки́ тоже встречались, но их не брал, нафиг, думаю себе, они сда́лись при наличии сморчко́в и ша́почек...
...Нажарил вот сковородку их ла́дную, подъел плотно. На́ ночь напёрся, ну и пёс с ним, вы́трымаю. Вкусно конечно очень.
Но вот не пойму, с чем при жарке слегка похоже что переборщи́л, - с лу́ком, или всё-таки со сметаной?
Если то́ркнет крепко так, - тады́ напишу́...) Если не напишу́, - значит то́ркнуло чересчур уже мо́цна;-))
Немножко фото с гриба́лки в рандомном порядке.
-
Anton_K, речь про отва́рку гри́бьев предварительную сейчас не о строчка́х, а о сморчка́х ко́нусных ведётся, я правильно понимаю?
По тексту слово "строчки́", - это, наверное, опеча́тка, я правильно понимаю? На фото потому-что, как и в начале отчёта по тексту, - сморчки́ ко́нусные.Сообщение от BSA1959 Посмотреть сообщение
-
Сегодня, 16.04.2024, Решил проверить свои делянки по поводу сморчка конусного...
Ожидания меня не обманули....
Ну блюдо - что из этого получилось....
Впервые просек интересную вещь ....
Вареные строчки практически безвкусны (поварил 2 раза (по 15 минут - жена настаивала)) -попробовал- БЕЗВКУСНЫ.... Но потом когда их кидаешь в другую стезю - они себя проявляют....Последний раз редактировалось BSA1959; 16.04.2024, 23:13.Прокомментировать:
-
HIMIK, В организме - если до этого не гидролизовалось при кипячении . Но это надо их сырые есть. .
Я лично все вот эти изыскания в стиле может да а может нет - мимо ушей пускаю . Потому что со школьных лет их собирал , пятый десяток лет , и ел от пары вёдер в год до десяти . ( полведра уваривается в одну сковородку и легко кушается за раз на четверых ) . И дед почти до ста дожил , был их любитель, но при строгом соблюдении двух отвариваний .. и батьке за 80 .
Правда я вот теперь сморчки с шапочкой распробовал, и к строчкам отпала охота , всяко поменьше теряется ароматов на отвариваниях .
Прокомментировать: