Да я во всем виноват! Слово "рядовка" - первый произнес. На самом деле "говорушки", для меня - это что-то маленькое. Много, но маленьких. Ну слышу я так! А эти - ого-го встречаются. А растут - точно вот так: кругами, огромными колониями. Их тысячи за эту неделю наросло.
Григорий, в совокупность признаков предлагаю еще "лизнуть". :D
Конечно, только не те, о которых я в "бледной поганке" писал.
Добавлено через 16 минут
lynx, сходил по ссылкам. Точно они. Спасибо.
Эх, одной тайной стало меньше.
-
-
+1;)Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение
В каком-то ,очень хорошем грибном справочнике прочитал фразу
-Грибник должен классифицировать гриб по совокупности признаков!
То есть-понюхать,пощупать,осмотреть под разным углом сам гриб и место произрастания и т.д и т.п.:DПрокомментировать:
-
Ага, вот что значит, если снимок сделан не под тем углом! Говорушки вообще-то легко опознаются, по характерному профилю сбоку, а его-то и не было видно. Поэтому мы с Vik-Sergeev и в рядовки залезли! Ещё одно доказательство того, что гриб надо держать в руках, и уж потом смотреть картинки, причём много и разные. Я например предпочитаю, чтоб в определителе были и фото и рисунок гриба с разных углов видения, но такое - не часто бывает. И всё-равно есть вопросы - она ли...Прокомментировать:
-
главно чтоб не отбило желание неизвестные грибы делать известными..
Vik-Sergeev
дак и про твой грибб Лебединский пишетт.. однако, ни рядоффка..
правильнее: говорушка серая, ещё правильнее говорушка дымчатая, ещё правильнее леписта дымчатая..
зы.. есть можно, молодняк.. запах таки bardzo (весьма) charakterystyczny, мучно-крахмальный..Прокомментировать:
-
И я тоже надеюсь, что не только у нас двоих есть взаимопонимание в этом вопросе.Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщениеКороче , тоскливая информация в том, что сами рядовки серые бывают - двух (!) видов, и один из них - ядовитый.
Надеюсь такая информация полностью отобьёт желание собирать неизвестные грибы..
А чтобы немного скрасить тоску: вот - красавчик пробился, несмотря на холодные ночи, среди брусничника, но на месте, куда днем светит солнышко. Такие собирать нужно!1 ФотоПрокомментировать:
-
Δοη - скорей всего - рядовки фиолетовые, но есть похожие паутинники, некоторые виды которых не стоит собирать, из-за их спорной истории, поэтому их надо точно отличать.
Добавлено через 45 минут
...........К вопросу об опасности при сборе поздних грибов.......
..Vik-Sergeev ...Опять - про рядовку серую, под именем которой называют многие виды грибов, а собирают - совершенно другие грибы. Но даже если это и на самом деле она, то радости в этом нет, и здесь уже без латыни - никак не обойтись... Короче , тоскливая информация в том, что сами рядовки серые бывают - двух (!) видов, и один из них - ядовитый. Ссылки, как видите - с одного и того же сайта.
http://grib.niv.ru/grib/name/ryadovka-seraya_1.htm - ядовитый!
http://grib.niv.ru/grib/name/ryadovka-seraya.htm - сьедобный!
Надеюсь такая информация полностью отобьёт желание собирать неизвестные грибы..
Прокомментировать:
-
Вот растолкуйте...
Воспоминания из детства - осенью специально ездили с отцом на поле к его другу, который жил в деревне, собирать какие-то сине-фиолетовые грибы. Росли они семьями, дружно, как полевые шампиньоны, практически. С тех пор не могу вспомнить и определить по всем известным мне справочникам, что ж это за грибы мы тогда собирали. Синюшками их мы звали. Маринованные были обалденные...Прокомментировать:
-
вот вот... у нас их и воронами и зонтиками и курами.. как тока не величают...
а употреблять их в пищу предпочитаю в виде отбивных...
сначала приварить, потом отбить (как обычную отбивную) а потом в яйцо и муку обвалять и на сковородку...
еще с вечера никогда до утра не долеживали :)Прокомментировать:
-
Гриб-зонтик пёстрый, сьедобные шляпки, выше пару страниц по ветке про него уже спрашивали .Прокомментировать:
-
2 X-Factor
У нас называют зонтиками... Собирал. Жареные вкусные.Прокомментировать:
-
ВОЛОДЯР, спасибо! Профессионально и со знанием дела! Лучше уж я буду из года в год мучиться сомнениями, чем один раз кровавым поносом.:D
Из тех фото, что на ссылке - практически ничего нет схожего. Да и на самой ссылке: друг на друга не очень они походят. Читал где-то полезную рекомендацию: вообще не брать осенью пластинчатых грибов белого, светло-серого цвета, и различных сочетаний светлых тонов.
За рядовку тополевую - отдельное спасибо. Очень уж вкусно пахнет.Прокомментировать:
-
Vik-Sergeev
...Вот это тот случай, про который я писал в посте 745, про якобы рядовки серые. Вот снимки рядовки серой,... конечно похожи немного на фото № 1 и 2, но всё же согласитесь - не они. http://mycoweb.narod.ru/fungi/Photoc...ma_portentosum...Я брал эти грибы раньше, хороший гриб..
А про рядовку серую ещё вдобавок в разных изданиях пишут разные вещи. В одном месте её назовут подзелёнкой, в другом - такого гриба просто нет, хоть сборник - очень подробный, ...есть у меня даже книжица, где рядовка серая - ядовитый гриб... брр. - правда фото там - совсем не похоже на картинки из других книг.Так что есть вопросики...Но посмотрел внимательно - этот гриб №1-2, похож на говорушку дымчатую!..Это -она!
... Снимок №3 плох тем, что не видно пластинок снизу, потому что сверху похож на несколько видов, но больше всего - на один из видов говорушек, а они очень просто определяются по характерной ножке, но повторяю - не видно...
...Снимок №4 - рядовка тополёвая, сьедобный гриб, говорят даже вкусный. Мой друг специально, каждый год, едет за ними ... в парк, на окраине своего города. Я бы их тоже брал - но редко встречаю...Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 09.10.2010, 00:00.Прокомментировать:
-
Пуща. Очень мног есть маслят, но все староватые, молодых практически нет. Подрешетников море.
Маслята сухие и чистятся легко. Но без пива сложно усидеть на месте.
Подскажите , где на Комаровке проверяют грибы на радиацию.1 ФотоПрокомментировать:
-
Конечно это так. Но остается любопытство, желание узнать еще чего-то.Сообщение от DUHA Посмотреть сообщение
Про несколько лет выжиданий и сомнений. Избалованный своим лесом, где всегда могу набрать корзинку известных мне грибов, на эти – я не обращал особого внимания. Но каждый год, в это время, их высыпает просто огромное количество. Процентов на 70-75 считаю их рядовками серыми, которые очень даже хвалят (например, на сайте у Лебединского). Гриб не обладает каким-то характерным запахом, может слегка мучным отдает. Урожайность, из года в год – сумасшедшая. Что и настораживает! Развейте сомнения. Вот они на фото. Настораживает еще и описание пластинок серой рядовки - здесь они частые, а у Лебединского в описании: редкие ??..
Второй, неизвестный мне товарищ - последнее фото. Также полное изобилие. Запах, очень приятный – именно грибной. Благороднейший цвет шляпки. Практически все эти грибы червивые, даже несмотря на холода. Кто подскажет?4 ФотоПоследний раз редактировалось Vik-Sergeev; 13.10.2008, 09:44.Прокомментировать:
Прокомментировать: