Грибы

**Турист** · 27.10.2026, 18:32

Сегодня продлил свой грибной сезон в Опольском воеводстве, Польша.

Это достаточно лесистый район по польским меркам. Больших лесных массивов нет, но много среднего размера лесов и еще больше перелесков.

В прошлом году я уже погрибачил здесь. Но в этот раз я с сыном и невесткой поехали в другой лес.

Погода отличная. Не жарко. С утра прохладно, но к 10 утра солнышко нагрело лес до 10-12 градусов. Ходить было комфортно. Лосиные мухи присутствовали, и в количестве, но были очень вялые и разрешали себя спокойно снять с одежды.

Вначале зашли в старый бор с подлеском.

Здесь грибов было совсем мало. Проскочило несколько опят.

Потом зашли в более молодой сосновый лес. Здесь место повыше, вершина холма, и, наверное, потеплее, поэтому грибов было больше. Те же опята, но тоже немного, нашли несколько польских грибов (мы же в Польше ).

Потом дети пошли в старый березняк. Здесь бинго! Лена нашла 2 очень красивых боровика (совсем их не ждал).

Дальше я пошёл по лесной дорожке и дошёл до молодого сосняка. Надеялся на маслята, но нашёл только одного.

Дальше молодой сосняк перешёл в молодые же посадки березок, которые были ограждены от копытных забором-металлической сеткой.

Иду вдоль забора и вижу молодой подберезовик за сеткой. Протянул руку и сорвал его. Иду дальше вдоль сетки. В одном месте сетка легла, кто-то вырвал один из столбов, на котором она крепилась. Такой шанс не упустил, перелез через провисшую сетку и тут мне карта и повалила. В молодом березняке подберезовики росли как на параде. Никто, видимо, не мог до них добраться там. Плюс место высокое и освещенное солнцем. Подберезовик не тот гриб, который растёт поздней осенью, а здесь они росли семьями. Я быстро наполнил пакет грибами. В основном все подберезовики были чистыми.

Позвал сына с невесткой на помощь, и втроем мы быстренько почистили лесок от грибов. Интересно, что вместе с березками были огорожены и молодые сосенки, так вот в сосняке грибов практически не было. Березы сегодня явно были в фаворе.

Лена нашла здесь же, в молодых березках, еще один красивый белый гриб.

Долго после этого мы в лесу не задержались, так как пакеты были уже полные и уехали перерабатывать улов.

Видели на выходе из леса и грибников - поляков. Как и должно быть, у поляков основной сбор составили польские гжибы. И уловы были приличные. Местные места знают, и их не сдают, а если сдают, то только за денежку.

Лес и место, где мы собирали грибы, невестка "купила" в местном грибном чате. Схема работает так. Грибник размещает в чате фото улова. Если кто-то спрашивает "где наловил?", то называется цена вопроса. Лена в нашем случае перевела на карту 5 злотых ( курс 4,37 zl за 1 евро сейчас), и получила координаты локации. Капитализм!

Но это своих денег стоило. И интрига все-равно была. Надо было от локации найти тип леса, а лес тут разноплановый, и грибы в нем.

Опята и польские грибы были ожидаемо, а вот сбор массово подберезовиков и 3 позднеосенних белых гриба (все на счету невестки, Лены), это стало сюрпризом.

Домой вернулись даже рановато, чтобы переработать большой сбор.

И сейчас уже наслаждаемся "традыцыйной гуцульской стравой" (укр.), в исполнении Лены. Блюдо называется "банош" (ударение на первый слог).

В основе блюда кукурузная мука, вареная на сметане, с добавлением брынзы и белых грибов. Варится примерно полчаса.

Вкусно офигенно!

Атчот закончил.

**Aleksandr2103** · 28.10.2026, 19:56

Год был урожайным. Уже подошло время пробовать грузди. Чуть пересолил, но водичкой этот момент корректируем. Ну и брусничанка.... Впервые собрал ягод в количестве. Весьма недурна)

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20261028_191610.jpg
Просмотров: 258
Размер: 197.3 Кб
ID: 4605420

**bav** · Вчера, 07:21

Опята. Вчера. Логойщина.

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: Опята 30.10.26 .jpg
Просмотров: 67
Размер: 197.6 Кб
ID: 4605633

**Aleksandr2103** · Вчера, 13:16

Хотел проверить сегодня подзеленки. Подзеленок не обнаружено. А на неведанных дорожках следы невиданных зверей, и поляки... Иногда лисички поштучно и один возможно груздь.

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20261031_103528.jpg
Просмотров: 94
Размер: 575.8 Кб
ID: 4605657

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20261031_104019.jpg
Просмотров: 80
Размер: 587.7 Кб
ID: 4605658

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20261031_104422.jpg
Просмотров: 81
Размер: 586.8 Кб
ID: 4605659

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20261031_104624.jpg
Просмотров: 80
Размер: 566.1 Кб
ID: 4605660

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20261031_105225.jpg
Просмотров: 80
Размер: 648.7 Кб
ID: 4605661

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20261031_105314.jpg
Просмотров: 82
Размер: 617.2 Кб
ID: 4605662

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20261031_130900.jpg
Просмотров: 82
Размер: 454.7 Кб
ID: 4605663

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20261031_130927.jpg
Просмотров: 80
Размер: 222.7 Кб
ID: 4605664

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20261031_130931.jpg
Просмотров: 82
Размер: 279.8 Кб
ID: 4605665

**UGO** · Вчера, 15:21

Сегодня познакомился с новым видом грибов - лопастником курчавым, он же гельвела курчавая (лат. Helvella crispa).
Пишут, что близкие родственники строчков и такие же не очень съедобные. Впрочем проверять съедобность мысли не было еще и потому, что место произрастания - Северное кладбище г. Минска, прямо между старых могил, довольно обильно.

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20261031_092717.jpg
Просмотров: 89
Размер: 404.3 Кб
ID: 4605669

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20261031_092728.jpg
Просмотров: 78
Размер: 394.3 Кб
ID: 4605670

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20261031_093351.jpg
Просмотров: 78
Размер: 521.1 Кб
ID: 4605671

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20261031_093355.jpg
Просмотров: 78
Размер: 491.6 Кб
ID: 4605672

**74sergz** · Сегодня, 02:09

С учётом времени течения получается, что было это уже вчера, в субботу эту то-есть.
Подсобрать опят прежде всего планировал осенних по своим местам известным, за Логойском, как на Зембин если ехать, в общем, где-то там по нескольким местам своим был взял, и прошвырнулся.
Опят осенних было очень мало. Но они всё же были.

Зато летних в распрекрасном состоянии опят неплохо так подстриг, ведёрце считай получилось почти целое.

Лисичек тоже подсобрать пришлось красивых на хорошую на сковородку.

И две зелёнки ещё попалось.
В общем-то, достаточно неплохо и душевно погулял по лесу.
И достаточно результативно прито́м.

А на обратном пути, - в Логойске купил бульбы мех на ихней ярмарке, и думаю себе тогда: грибы - есть, бульба - есть, неплохо было бы, наверное, ещё на спиннинг щучку ца́пнуть, тем более, я подготовленный для этого практически, в том смысле, что всё необходимое для этого имеется в автомобиле..., и водоём как раз, - обитель романтизма, - по пути практически домой как если ехать..., а почему бы и нет, плюс снасть на щуку замудри́л-заду́мал интересную эксперимента ради для, аж руки свербя́т по спиннингу...
И вот с такими мыслями на водоём и тронулся, и ло́влю спиннинго́вую вечернюю осуществил, но это уже совсем другая история, позднее то-есть отчитаюсь, там уже потребуется потому-что не один абза́ц, там будет потому-что в том числе и про нова́торство, проры́в, так сказать, будет некоторый в щуки нашей ло́вле через время некоторое там...

Объявление

Грибы

Грибы

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: