Сообщение от UGO
Посмотреть сообщение
-
С 2001 по 2014 по работе фактически жил 9 месяцев в году в Минске. У нас первые рыжики пошли по побережью неделю назад, а сейчас массовый выход. Но тут их каждый год валом и как не странно, особой популярностью не пользуются. Севодняшний сбор за полтора часа, если бы не черви была бы полная корзина 18 литров. -
prokop67, карта загрязнения в помощь, и я бы точно не стал собирать там, где стоит знак - собирать только с последующей дозиметрической экспертизой (в этом году нашел такой). А в чистых местах вреда не больше, чем от других даров природы.
(Но если вопрос сильно волнует, то лучше проверить раз-два для гарантии) -
Спасибо.Сообщение от UGO Посмотреть сообщение
Территориально https://www.celotajs.lv/ru/e/map/ovi...kciems?1#close -
Сегодня искал белые, нету, Ружаны, отыгрался на маслятах, много не брал, жена в Минске чтобы долго самому не чистить ... Много молодых и что радует большинство чистые, червивых не много. -
Вот уж чего проще. Слой грибов пластинками кверху - соль, черный свежий крупномолотый перец, чеснок. Следующий слой и т.д. Сверху гнет и в холодное место. Завтра можно есть. Солить немного, не пересаливая, чисто по вкусу. Это рецепт на "сразу есть, хранить недолго". Грибы достаешь, режешь соломкой, заправляешь сметаной, можно луку добавить, но и без него хорошо. Да и просто целый гриб на черный поджаренный в тостере хлебушко очень вкусно. В рецепты для долговременного хранения кладется значительно больше соли и листья хрена, перец не обязательно, но на мой вкус свежесоленые вкуснее.
Где брал?Последний раз редактировалось UGO; 27.09.2022, 17:32. -
Проверенным рецептом соленых рыжиков может кто поделиться1 ФотоПрокомментировать:
Прокомментировать: