То, что мы называем дальнейшим ростом гриба, это на самом деле не рост, а растяжение клеток под действием воды, нагнетаемой под давлением в плодовое тело насосом-грибницей. Таким образом, даже самый молодой гриб практически полностью «укомплектован» всем необходимым и для жарки, и для сушки, и для засолки-маринования, и особенно хорош тем, что в нем нет ничего лишнего, никакой воды (и в прямом, и в переносном смысле).
UGO интересную ссылку дал.
-
Как и предполагал. После нескольких дождей и нестерпимой жарищи проверил оставленных на взросление малышей. Не нашел - пропали куда-то. Нету сейчас в природе грибного равновесия. В итоге ещё не совсем окрасившийся оптимист, малюпастик на очередное взросление и симпатяга жук. Усё! -
Полезная и интересная статья Михаила Вишневского о подготовке грибов к заготовкам "Докулинарная стадия".Прокомментировать:
-
На онлайнере пишут что пустоСообщение от AN Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
На Вилейском канале МаслятаНа прошлой неделе в пятницу, потом в субботу, и вчера, между Радошковичами и Молодечно, походить надо.
1 ФотоПрокомментировать:
-
-
+- то же самое и на полигоне под Борисовом.
В старом лесу вдоль низинок то- сё есть немного, а на пылегоне голяк.
В улове трохи лисичек на жарёху, пару белых, пяток бабок и пару маслят.Прокомментировать:
-
Лисички ножом срезать даже удобнее, чем выковыривать, а вот боровики по ситуации - бывает, что он еле держится, тогда проще выкрутить, а бывает, что сидит очень плотно - тогда, как по мне, проще ножиком чикнуть его.
Прокомментировать: