Грибы

**Vasy** · 02.08.2011, 21:38

Говорят,что те лисички принимают в заготконторах,дальше отправляют за границу. А кто нить знает куда и зачем,что с них потом делают?

**Домосед** · 02.08.2011, 22:02

Сообщение от Vasy Посмотреть сообщение

Говорят,что те лисички принимают в заготконторах,дальше отправляют за границу. А кто нить знает куда и зачем,что с них потом делают?

Конечно знаем :)
Посмотри в магазине - маринованные лисички, производство Польша - цена - пипец :)

**Дзед** · 02.08.2011, 22:26

Сообщение от Vasy Посмотреть сообщение

Говорят,что те лисички принимают в заготконторах,дальше отправляют за границу. А кто нить знает куда и зачем,что с них потом делают?

Сушат, мелют и делают грибные приправы.
Куда?
По всей Европе спрос есть.

**Vasy** · 03.08.2011, 13:22

Ясно,а мне как-то говорили что на лекарства какието.

**вадим николаевич** · 03.08.2011, 13:47

Вчера был опять в вилейском районе еле насобирал на суп,в основном лисички.Лес сухой.

**tb960** · 04.08.2011, 10:05

Сообщение от Дзед Посмотреть сообщение

Сушат, мелют и делают грибные приправы.
Куда?
По всей Европе спрос есть.

где то читал ,что из лисичек готовят экстракт (закваску) для сыров . такой же экстракт находится в желудке не родившегося теленка. а добывать его оттуда не совсем гуманно.

**Дзед** · 04.08.2011, 12:20

Вот что нашел про лисички:

Лисичка содержит большое количество витамина А, B, PP, множество аминокислот и микроэлементов (меди и цинка), что способствует улучшению зрения, излечиванию от «куриной слепоты», а также является профилактикой многих глазных заболеваний. Кроме всего, вещества, содержащиеся в лисичках, улучшают состояние слизистых оболочек, особенно глаз, увлажняют их, и делают их устойчивыми к инфекционным заболеваниям. Вещества, содержащиеся в лисичках, используют в фунготерапии.

В Европе вытяжками из лисичек лечат заболевания печени и гепатит С. Также, лисички косвенно лечат ожирение (которое появляется от недостаточной функциональности работы печени), конечно же, при условии правильного диетического их приготовления.

Лисички остаются нетронутыми червями и всяческими насекомыми благодаря тому, что в теле гриба содержится особое вещество – хитинманноза, которое разрушает капсулы яиц различных червей, в том числе и ленточных, не давая им таким образом развиваться. С древних времён настоем лисичек лечат фурункулы, нарывы и ангину. Кроме того, лисички задерживают рост туберкулёзной палочки. Некоторые фармацевтические фирмы закупают лисички, выделяют из них хитинманнозу и используют её в чистом виде в составе медицинских препаратов.

Хиноманноза – это натуральное вещество, безвредное для организма, которое не вызывает никаких побочных эффектов, что свойственно лекарственным препаратам, получаемым синтетическим путем.
Хиноманноза губительно влияет на различные виды гельминтов. Воздействуя на паразитов, это вещество не отравляет их, как это происходит при лечении химпрепаратами, а внедряется в их слизистую оболочку и оказывает блокирующее действие на нервные центры. Органы человека при этом не получают никакого негативного влияния.
В домашних условиях сохранить ценность этого вещества сложно, так как хиноманноза является веществом термочувствительным, разрушается при 60 градусах, соль также действует на него разрушающе.

Лисички содержат также полезное вещество, именуемое эргостеролом, которое воздействует на печень и используется для ее очищения. Недавние исследования ученых показали, что траметонолиновая кислота в составе этих грибов оказывает целебное действие на вирус гепатита.

Вкуснее всего лисички жареные, тем более, что их достаточно просто готовить. Рецептов жареных лисичек не перечесть, но все они сводятся к тому, чтобы мелко или средне порезать грибы, выпарить из них воду на сковороде, добавить масла и смешать с чем-нибудь вкусным, например, с картошкой, яйцами, курицей, спагетти, добавить в пиццу или пирог.

**drof** · 04.08.2011, 16:54

Может кто в Налибокской пуще был, стоит заехать ?

**Apalonik** · 08.08.2011, 16:41

Гасьцяваў у гэтыя выходныя у вёсцы на мяжы зь Літвой. Глухамань страшэнная: праяжджаеш 6 вёсак, дык абжытыя ў кожнай зь іх 2-4 хаты. У адной-двух дажываюць жыцьцё мясцовыя старэчы, яшчэ парачку дамоў купілі сталічныя госьці. Вось і ўсё насельніцтва. У возеры побач толькі дробная плотка, дык, думаем мы з Дашай, пойдзем у грыбы. Месцы дзікія, набярэм столькі, што не зьнясем. Гадзіны паўтары тыркаліся, дык ці ў балота ўваткнемся ці то на мяжу патрапім, ёлкі-палкі! Карацей грыбоў набралі: вясёлак пару штук. Прыехалі дадому, начыталіся ў нэце, што за грыб, дык пашкадавалі, што не шукалі мэтанакіравана.
Потым, як ехалі зь вёскі, на хуткасьці 80 я заўважыў парасоны. Спыніліся, набралі з аднаго месца 7-літровае вядро ;) Вось такія грыбы атрымаліся.

**Yurgen** · 08.08.2011, 17:57

Сегодня в смешаном лесу под молодечно всего 1 боровик и сыроежек с лисичками не много,лес сухой,похоже этот год не грибной будет,орехов очень много

**UGO** · 09.08.2011, 11:19

Сообщение от Yurgen Посмотреть сообщение

похоже этот год не грибной будет...

А мне видится ровно обратное. Просто сейчас при достаточно высокой среднесуточной температуре верхний слой почвы в лесу высыхает за двое суток при отсутствии дождей. Но дожди были хорошие и время от времени идут, так что грибы все же я предлагаю немного подождать, и тогда уже оторваться по полной.
На моей достаточно долгой памяти грибов не бывает только в очень засушливое лето. В такое лето реки, как правило, на метр - полтора ниже обычного уровня. Это лето совсем не такое, реки большею частью выше среднего уровня. Грибы появятся, думаю, после середины августа. Верю. Сегодня последню порцию мороженых белых с прошлого года пустили на гов.., пардон, еду :D.
Так что точи ножики, готовь ведра и будь начеку.

**Vasy** · 09.08.2011, 16:30

Вообще-то уже есть места,откуда люди с кошами белых приезжали. Но это не системно,как правило,кто рвет на то место через несколько дней то ничего нинаходит.

**Dimon17** · 09.08.2011, 16:57

Подасики лезут полным ходом, собираю по пакету три дня подряд.
Сегодня опять пойду ...

**Вий** · 09.08.2011, 18:41

Да, в воскр. в районе Осипович вовсю продавались вдоль дороги.

**Don** · 09.08.2011, 19:30

Сообщение от Apalonik Посмотреть сообщение

Карацей грыбоў набралі: вясёлак пару штук.

А я уж подумал, что это аллегория, на которую веселка похожа :) (ну типа х. что нашли) :D

Объявление

Грибы

Грибы

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: