-
Я головачи давно не находил (если не считать того, что забрал у знакомой, которая в прошлом году нашла, не знала что с ним делать)... да и маленький был... диаметром сантиметров 15. Основные были, когда 80-90-х, после мелиорации, они росли на пашне. Идешь себе по дамбе к реке, вокруг поля, которые ещё недавно были болотом., и за метров 300 видно что-то белое, с баскетбольный мяч... Подходишь - ОН! Классно было...Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 16.08.2021, 22:30. -
Вот не надо хаять наши в Вовой грибы. Мои "поганочки, т.е. "уговики", т.е. опята летние или Kuehneromyces mutabilis - на мой вкус стоят на третьем месте после белых и рыжиков. А чисто по утилитарным качествам - так и на первом месте, потому как их можно набрать почти всегда (с мая по ноябрь), они вкусные, их удобно заготавливать впрок, а в зимних салатах и начинках они вообще вне конкуренции. И гречневая каша с ними очень даже (я уже и не знаю, какая она без них).Сообщение от parfenon Посмотреть сообщение
Прокомментировать:
-
Привет ценителям.
Этот "Головач гигантский", у меня, через год растет. В этом году, он до такого размера за три дня вырос. Во вторник я косил там, а в пятницу ! Нашел!
В этом году, он практически, полностью червивый. А по прошлым сезонам: если готовят, мои, вечно спешащие родственники, то... вата, ватой.
А вот я, не спеша, режу мелко, пластинками, отвариваю один раз, минуты три, отцедив на сковородку, добавляю, мелко нарезанного лука И!!!
Что то типа рядовки перечной...
Типа Ваших, уговиков и Подволодярников..
Ну ты понял.
Ни чего там , в этом краснокнижном грибе нет, да, консистенция как у сыры, да, запах сугубо грибной, как у трюфелей....
Прокомментировать:
-
Валера
красавец!
А у меня опять на сотках вырос.2 ФотоПрокомментировать:
-
Прокомментировать:
-
Также был в субботу за Радошковичами.... только по своим конкретным местам удалось уйти от нуля) в улове подосиновики, немного маслят и лисички - куда ж без них))) а в воскресенье сгоняли с женой в сторону Ракова - 17 боровичков удалось найти и с десяток подосиновиков... -
Вчера проведал и я свои места. В начале седьмого уже показалось душно. Литров с шесть молодых маслят, несколько подберезовиков и конечно же заехал за красноголовиками - 25 штук.
Прокомментировать:
-
Сегодня прокатился по своим местам (район Радошкович) с разведкой на грибной сезон. В лесу местами есть сырость, всяких разных "непонятных поганок" в изобилии, что уже вроде как неплохой признак. Хорошие грибы так же присутствуют, но очень мало: 1 молоденький боровичок, штук 10-15 лисичек, штук 6-8 маслят, остальное сыроежки. Как говорится на безрыбье и рак рыба, т.е. на безгрибье и сыроежек соберём (они кстати на вкус весьма хороши!) На другие грибы: подосиновики, подберёзовики, моховики... пока даже намека нет, возможно рано ещё.
Прогулялся по лесу прилично, на жаренку насобирал, но целенаправленно в грибы пока в эти места ехать не советовал бы - или другие места лучше, или на рыбалку.
С уважением, Иван
Прокомментировать:
-
Сегодня, взяв начинающего грибника, скатался в Налибокскую пущу (неподалёку от З.Березины).
Грибов по нормальному лесу будто и нет.
Все найдено на окраине болота (непролазный сырой ельник практически без подножной растительности).
На берегу речки жменька маслят. По старому сосняку жменька лисичек.
2 ФотоПрокомментировать:
, но не массово.
Прокомментировать: