Грибы

**Григорий** · 15.10.2011, 18:49

Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

Есть сомнения, что может представлять интерес в качестве еды. Наверное, выброшу...

3-я категория,однако.Повыше опят и курочек будет.Отравиться-точно не отравишься.:D

**серж62** · 15.10.2011, 19:40

Были опять за Колосово.Пустовато,но одна точка сработатала,осенние,молодёжь.Вот червивых много,хрень однако!

Других грибов и не видать.По ведру набрали,кто брал с ножками,так и боле.Собирали до 12.

**nikvik** · 15.10.2011, 19:52

Приехали только что з грибов из-за Логойска.
Насобирали всякого... и боровички, и зеленки, и опята, и черные грузди, и бабки, и подрешетники, и чуть лисичек и ... короче 4 ведра за день на двоих. Трудная очень грибалка+заблудились на полчаса :(

Поймали и пару карсивых грибов. Шляпка темно-коричневая, как перышки сверху, а вместо пластинок или решеточек - тычинки какие-то

Што это за хрибы?
В спешке никак не найду в инете. Дайте намек, кали ласка.

21-й век, блин! Ну и движки!!!
Фотки пока вставишь!!! :D

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMAGE_359_новый размер.jpg
Просмотров: 1
Размер: 109.5 Кб
ID: 3440437

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMAGE_360_новый размер.jpg
Просмотров: 1
Размер: 129.5 Кб
ID: 3440438

Спасибо, скушаем :D

**UGO** · 15.10.2011, 20:13

Вот чего нарыл про рядовок тополевых:

...съедобный гриб, используется свежим, маринованным, соленым. Однако, из-за горького вкуса, гриб необходимо вымачивать, после отварки, в течении пары суток.

...в степном Алтае эти грибы называют подтопольниками. Собирают эти грибы с начала сентября и практически до первого снега в основном в тополёвых лесополосах. Растут под деревьями, в рядом прилегающих канавах и арыках, и даже на прилегающих полях. Свежесобранные грибы я слегка промываю и заливаю холодной водой. Вымачивать грибы нужно примерно двое суток, при этом меняя воду два раза в сутки. Желательно ёмкость с грибами поставить в прохладное, тенистое место. После вымачивания грибы нужно очистить от почвы и листвы. При этом я использую обычно нож и старую щётку для обуви. После этого грибы нужно отварить. Подтопольники можно жарить, сушить на зиму для супов, делать из них грибную икру. Но лучше всего эти грибы подходят для засолки на зиму. Для этого лучше всего использовать маленькие, молодые грибы.

...бывает разная степень горечи в придачу к мучному вкусу.

В общем, не мой это гриб, если с ним нужно еще возиться, чтобы сделать окончательно съедобным. Запах прогорклости, кстати, появляется только на срезе\сломе и через некоторое время пропадает, видимо, как следствие окисления каких-то веществ.
Но красив, зараза.

Добавлено через 4 минуты

Сообщение от nikvik Посмотреть сообщение

Дайте намек, кали ласка.

Ежовики это мабыць. Некоторым безумно нравятся.

**Яцык** · 15.10.2011, 20:33

nikvik, с ежовиком пестрым UGO опередил! Относительно съедобны только в молодом виде, колючки надо срезать. Мы их в общее маринование засовывали.

**Віталь** · 15.10.2011, 20:43

Сообщение от Яцык Посмотреть сообщение

Относительно съедобны

обнадёживающе...а у нас грибов вообще не слышно,в сентябре ещё поддубники были кое-как

**бульк** · 15.10.2011, 21:59

Сообщение от бульк Посмотреть сообщение

Летние тоже есть. И ещё будут.
И зимние будут!;)

Вот они и встретились!

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_6708.jpg
Просмотров: 1
Размер: 88.9 Кб
ID: 3440451

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: оп.jpg
Просмотров: 1
Размер: 117.9 Кб
ID: 3440450

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_6707.jpg
Просмотров: 1
Размер: 128.8 Кб
ID: 3440449

Летний, осенний и зимний.

**nikvik** · 15.10.2011, 22:15

В грибах не профи...
Потому вот такие сегодня вызывали просто экстаззз!

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 2_новый размер.jpg
Просмотров: 943
Размер: 155.7 Кб
ID: 3440452

**nikvik** · 15.10.2011, 23:39

Где-то писали, что я страшный человек, так как съел живъем гриб-зонтик.
Сегодня скушал толстую ножку опёнка.
Немножко солит и горчит, но

**бульк** · 16.10.2011, 01:40

Зонтик- это куда ни шло... А вот с осенним опёнком погорячился. Хорошо, что доза небольшая.
Остаётся поздравить с утренним облегчением!

**Apalonik** · 16.10.2011, 08:32

Интересно, почему nikvik фразу не закончил ;)

**Віталь** · 16.10.2011, 08:45

А вот такие у нас в прошлом году были:

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: Фото-0020.jpg
Просмотров: 885
Размер: 203.4 Кб
ID: 3440461

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: Фото-0021.jpg
Просмотров: 877
Размер: 202.9 Кб
ID: 3440462

**nikvik** · 16.10.2011, 10:16

Сообщение от Apalonik Посмотреть сообщение

Интересно, почему nikvik фразу не закончил ;)

:D
Жалко, что не первое апреля:D

А я по-честному съел ножку толстую.
Так пахло грибами дома!

бульк
Остаётся поздравить с утренним облегчением!

Какие-то зеленые человечки всю ночь унитазом шумели. А может это я... был

**бульк** · 16.10.2011, 13:37

Сообщение от nikvik Посмотреть сообщение

:D

А я по-честному съел ножку толстую.

nikvik, теперь я верю, что существуют желудки, переваривающие гвозди! :)

**D-)M** · 16.10.2011, 14:45

Наткнулся в лесу вот на это мохнатое чудо. Росли кучкой. Что за оно?

Объявление

Грибы

Грибы

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: