Грибы

**дим** · 24.04.2012, 12:21

Насчет-груздей.Всегда считал груздь грибом съедобным да еще и 1-ой категории.А тут такое-

Edibility Гриб съедобен

Съедобный или условно съедобный (1 категория). Используется соленым (отвариванием около 10-15 минут) Некоторые грибники перед отвариванием вымачивают грузди 2-3 дня в холодной воде. В солении грибы имеют голубоватый оттенок. Зарубежные микологи не разделяют русского восторга по поводу вкуса груздей, считая их маловкусными или вообще несъедобными

Вообще крыша поехала.Наверно условно съедобный потому ,что требует предварительной подготовки-вымачивания.

**андрей елфимов** · 24.04.2012, 12:47

Сообщение от дим Посмотреть сообщение

А тут такое-
Вообще крыша поехала.Наверно условно съедобный потому ,что требует предварительной подготовки-вымачивания.

Таки да. Я ещё в школе учил, что все млечники являются условно съедобными. Почему с рыжиком и облажался. Грузди обязательно вымачиваются перед засолкой.

**ВОЛОДЯР** · 24.04.2012, 17:24

Сообщение от Григоричь Посмотреть сообщение

Грузди и рыжики никогда не были условно-съедобными! По "Справочнику грибовара" относились к 1-ой категории вместе с белыми.

...к 1-ой категории , из груздей, относится только Груздь настоящий... Остальные грузди - нет...

**Григоричь** · 24.04.2012, 17:31

Сообщение от андрей елфимов Посмотреть сообщение

По рыжикам ошибся.

Не, не ошибся, старое знание - верное!!! Книжку,канечне, трудно предьявить - нетути....

**Ямата-Сан** · 24.04.2012, 17:32

А рыжик гриб вкуснейший. Я протираю каждый гриб сухой тряпочкой (ни в коем случае не мою), присыпаю солькой и через 3 часа использую как закусь. А если посолить чуть по-круче и под гнёт, то уже на завтра можно

на хлебушек с маслом и не оторваться :D

**Григоричь** · 24.04.2012, 17:32

Сообщение от андрей елфимов Посмотреть сообщение

Таки да. Я ещё в школе учил,.

Я по - жизни..

Добавлено через 1 минуту

Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение

...к 1-ой категории , из груздей, относится только Груздь настоящий... Остальные грузди - нет...

Ну да... Чёрные - просто грибы...

Добавлено через 6 минут

Сообщение от ijud Посмотреть сообщение

А рыжик гриб вкуснейший. Я протираю каждый гриб сухой тряпочкой (ни в коем случае не мою), присыпаю солькой и через 3 часа использую как закусь. А если посолить чуть по-круче и под гнёт, то уже на завтра можно

на хлебушек с маслом и не оторваться :D

"Вы просто не умеете их готовить!(с):D Чуть присоленный груздь на шампуре и прижаренный чуть-чуть - высшаая штука!!!

**Вий** · 24.04.2012, 22:32

Сообщение от АРЧИ Посмотреть сообщение

Я ем.

Ты не одинок, друг. По сравнению с вредом от никотина, алкоголя, фенолов, нитратов...:) Сегодня собирал, в перерывах рыбалки...

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: г13.jpg
Просмотров: 801
Размер: 91.8 Кб
ID: 3475365

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: г14.jpg
Просмотров: 794
Размер: 112.5 Кб
ID: 3475366

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: г15.jpg
Просмотров: 787
Размер: 86.9 Кб
ID: 3475367

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: г16.jpg
Просмотров: 783
Размер: 129.4 Кб
ID: 3475368

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: г17.jpg
Просмотров: 770
Размер: 127.4 Кб
ID: 3475369

**андрей елфимов** · 24.04.2012, 22:36

Вий, ты ещё жив????:D:D Завтра в деревню на пару-тройку дней качу, отпуск, понимаешь. Тоже хочу жарёнки из строчков, года три не ел, всё в лес выбраться в эту пору не мог. ПС Красивые они у тебя. У нас в основном на просеках растут, замаиваешься от песка отмывать.

**Григоричь** · 24.04.2012, 22:41

Сообщение от андрей елфимов Посмотреть сообщение

Вий, ты ещё жив????:Тоже хочу жарёнки из строчков, года три не ел,.

""Прощай дорогой товарищ!"(с):(

**Вий** · 24.04.2012, 22:49

Сегодня не на просеках.:) Вот, соседи по месту обитания.

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: c5.jpg
Просмотров: 686
Размер: 133.6 Кб
ID: 3475376

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: c12.jpg
Просмотров: 661
Размер: 77.9 Кб
ID: 3475377

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: c7.jpg
Просмотров: 658
Размер: 177.8 Кб
ID: 3475378

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: c8.jpg
Просмотров: 660
Размер: 163.3 Кб
ID: 3475379

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: c9.jpg
Просмотров: 654
Размер: 143.8 Кб
ID: 3475380

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: c11.jpg
Просмотров: 649
Размер: 167.2 Кб
ID: 3475381

**Вий** · 24.04.2012, 22:51

Сообщение от Григоричь Посмотреть сообщение

""Прощай дорогой товарищ!"(с):(

Кого хоронят заживо - будет жить долго!

Так что мы ещё спляшем на твоих похоронах

.

**дим** · 24.04.2012, 23:06

Что-то вы хороните друг друга на ночь глядя?Тьфу-тьфу...Сказано же в писании-все грибы съедобны,но некоторые один раз

**Григоричь** · 24.04.2012, 23:09

Сообщение от Вий Посмотреть сообщение

Сегодня не на просеках.:) Вот, соседи по месту обитания.

Сон-трава, кажись... Много было, колись....:(

Добавлено через 1 минуту

Сообщение от дим Посмотреть сообщение

Что-то вы хороните друг друга на ночь глядя?

Не, то мы доброй ночи желаем!!!:D

**андрей елфимов** · 24.04.2012, 23:13

Сообщение от Вий Посмотреть сообщение

Сегодня не на просеках.:) Вот, соседи по месту обитания.

завтра обязательно в лес схожу погулять. Обязательно с фотиком.
Может не по теме, но может кто папоротник заготаволивает-солит? Как раз пора.

**дим** · 24.04.2012, 23:19

Может не по теме, но может кто папоротник заготаволивает-солит?

А шо за тема?Потом к пиву?Судя по написанию слова заготавливает ,у тебя с прошлого года остался

Объявление

Грибы

Грибы

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: