Грибы

**бульк** · 27.06.2012, 13:22

Сообщение от Eugenio Посмотреть сообщение

В народе их называют "варушки". Не зря народ знает только осенние опята.

А как же "варушки"?..

**UGO** · 27.06.2012, 15:52

Сообщение от Eugenio Посмотреть сообщение

В народе их называют "варушки". Не зря народ знает только осенние опята.

Вы сами себе противоречите. Народ эти грибы знает, раз за ними закрепилось общеупотребительное народное название, правда, не весь народ, что, конечно, очень даже и не плохо. И меня не покидает ощущение, что ели вы что-то иное вместо летних опят ;), хотя и не настаиваю - вкусы действительно у всех разные. На мой вкус и вкус моей жены (очень привередливой, кстати, в этих вопросах) летний опенок - один из самых вкусных грибов. Его вкус не очень заметно отличается от вкуса опят обыкновенных (осенних) и, на мой взгляд, в лучшую сторону :D. Поэтому с вашим заявлением о том, что

Не нужно брать эти грибы

я абсолютно согласен: не берите и продолжайте дальше свою просветительскую деятельность среди знакомых вам грибников :D

**Вайсс** · 27.06.2012, 16:08

Но ведь летние опята в книгах указываются как условно съедобные грибы.

Был такой худ. фильм в советское время "Грибной человек". По-моему аргентинский. Там садили раба на цепь под дерево и давали все подряд грибы из леса. Затем наблюдали сутки - если живой - то тада на стол себе и гостям. :)
Когда-то сосед по даче таскал в большом количестве летние опята и каждый день - на стол. Мне предлагал - а я ему книжку показываю, что условно. А он все равно их ел. :) Не ребята, не с моим желудком.

**UGO** · 27.06.2012, 16:22

Сообщение от Вайсс Посмотреть сообщение

Когда-то сосед по даче таскал в большом количестве летние опята и каждый день - на стол.

В таких объемах потребления любой гриб станет отравой для организма. А по поводу условности, так книжки разные бывают. В ширпотребной грибной литературе и интернете существует тенденция "лучше перестраховаться", чтобы потом по судам не затаскали :D.
Для меня, например, авторитетом является академический справочник белорусских грибов (Минск, 1978, 1986), в котором буквами по бумаге написано:

съедобен (свежий, маринованный, соленый). Допущен ГОСТом в заготовку.

**Eugenio** · 27.06.2012, 18:46

Сообщение от бульк Посмотреть сообщение

А как же "варушки"?..

Вообще-то они не по твоей теме.

**Григорий** · 27.06.2012, 18:54

Сообщение от БМ-0851 Посмотреть сообщение

Хлопцы, дайте вменяемое фото летних опят.

На!:D(перепутать очень сложно) В жареном виде не пробовал,потому что не было никогда достаточного количества,а вот в супчике равных очень мало. Тем более ,что до белых далековато по времени.

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 35522444.jpg
Просмотров: 941
Размер: 113.5 Кб
ID: 3495038

**lynx** · 27.06.2012, 19:05

поосени перепутать можно с опёнком серо-дымчатым, но цвет пластинок рюхает вопрос.. да и того и другого сыпьте фсупчик спокойно, одобрено СУИ..=))

**Bobr** · 27.06.2012, 19:05

Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение

На!:D(перепутать очень сложно) В жареном виде не пробовал,потому что не было никогда достаточного количества,а вот в супчике равных очень мало. Тем более ,что до белых далековато по времени.

В амлетике тоже просто супер.

**БМ-0851** · 27.06.2012, 20:07

Даааа.
Бездарно загублены 2(два!!!) пня продукции в этот негрибной час...

**Eugenio** · 27.06.2012, 21:59

Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение

На!:D(перепутать очень сложно) В жареном виде не пробовал,потому что не было никогда достаточного количества,а вот в супчике равных очень мало. Тем более ,что до белых далековато по времени.

Подтверждаю !!! Именно эти грибы моя теща и называла "варушками". Я не ошибся.

**parfenon** · 27.06.2012, 23:34

Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение

На!:D(перепутать очень сложно) В жареном виде не пробовал,потому что не было никогда достаточного количества,а вот в супчике равных очень мало. Тем более ,что до белых далековато по времени.

Жарил на днях, с картошкой, гуд!

**Борода** · 27.06.2012, 23:40

моя бабушка покойная называла их пшеничниками и росло их на лугу у нас неимоверно

**БМ-0851** · 27.06.2012, 23:42

Сообщение от Eugenio Посмотреть сообщение

Подтверждаю !!! Именно эти грибы моя теща и называла "варушками". Я не ошибся.

Скорее всего - го"ворушками".:D
Одно из его названий.

**Yurgen** · 27.06.2012, 23:45

вчера был в районе молодечно,лес сухой,5 литров опят летних и 1 литр лисичек но еще мелкие,больше ничего съедобного для себя не заметил

**Жена Яцыка** · 28.06.2012, 10:43

На Вяче, натюрморт бульк

Объявление

Грибы

Грибы

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: