Сообщение от prokop67
Посмотреть сообщение
-
А у меня в детстве (В Бегомльском р-не)курочки собирали. А вот опята там почти не встречались. Леса сосновые были. -
Ела бабуля грибы, но как выше сказано, раньше кроме боровиков и красноголовиков, ну и ещё чёрных груздей, мало что приносили. В детстве, даже в наших ( Слуцких) небольших лесах, за один поход , можно было наковырять ло сотни, молоденьких белых. И курочек , петушков, никто и не знал, и не брал. За каждое лукошко грибов, от бабули получал 50 -1 рубль, и был счастлив.Прокомментировать:
-
Да как и во всех деревнях - собирают и едят несколько видов известных грибов. Где-то кроме маслят-лисичек-боровиков-подосиновиков-опят берут еще летние опята, где-то рядовки фиолетовые. Кое-где даже рыжики не знают, потому что хватает других грибов. У деда моего было два гриба - боровик и подосиновкик, и только на сушку. Когда мы с братом приносили моховики с лисичками, дед говорил: "И навошта вы гэтага гауна прынесли?" Потому что, когда мы только просыпались, на лавке уже стоял полный кошик с белыми.Сообщение от djam Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Проверено опытным путем — луковица никак кардинально не меняет цвет. Даже если в кастрюле будут вариться только бледные планки.Сообщение от prokop67 Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
В детстве моя бабушка говорила, если боишься что в кастрюлю попал не сьедобный гриб,
положи при варке к грибам очищенную луковицу. Если почернеет, значит поганка есть. Но я беру в корзину только то, что знаю.Прокомментировать:
-
Вот же ж выверты вкусов - я их совсем так себе, а жена вообще не переносит. Зато все, без исключений, родственники и знакомые, кого я угощаю летними опятами (чаще всего без конкретного названия гриба), в восторге от них.Сообщение от BRIZ Посмотреть сообщение
Опасаться действительно есть чего - галерины, которая в некоторых случаях на него похожа. Т.е. требуется четкое понимание и знание этого гриба, что, правда, не слишком сложно. Все остальное не опасно.Прокомментировать:
-
UGO, страх это инструмент для управления широкими массами, а я к этому вопросу подхожу рационально:Сообщение от UGO Посмотреть сообщение
1) по вкусу летний опенок мне не очень 2) в наших лесах этого гриба мало, 3) а риск некий есть .
Если надо набрать некий объем грибной биомассы, то есть курочки, отличные грибы при правильном подходе и то смотреть нужно, особенно когда молодой гриб.Прокомментировать:
-
В Марийских лесах их всегда много в сезон. Эх, детство золотое....Правда там от Волги километров под 100 будет, но и на волжских берегах под Казанью лесов в достатке. А виды какие - седой мох, парковый лес и ОНИ, с шоколадными шляпками.....Сообщение от Евгений Дидух Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
А что там грибов много?Сообщение от карп Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Сообщение от genyk63 Посмотреть сообщениеИ это очень правильно, ребята!:D Я тоже так местных бубулек пугаю, а то ж эти комбайны выносят всю биомассу подчистую.Сообщение от BRIZ Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
Прокомментировать: