Грибы

**lynx** · 20.09.2008, 03:12

Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение

... Насколько мне известно про этот мускарин у него другая проблема - он накапливается в организме, и не собирается оттуда выходить... И есть процент людей, которые от этого накопления могут погибнуть. Поэтому такие грибы одни справочники по грибам называют условно сьедобными, а другие - так и пишут - ядовитые, т.к. не хотят выяснять к какой категории относится каждый человек попробовавший эту говорушку... Такая же ситуация со свинушкой, из-за мускарина.

насколько мне известно, такая ситуация именно со свинушкой тонкой и не из-за мускарина, а из-за другого токсина, обнаруженного в ней нетак давно.. при регулярном употреблении свинушек происходит накопление в организме человека специфических антител агглютининов, которые разрушают грибные белки, а при частом употреблении начинают разрушать эритроциты крови.. отравление может наступить через неопределенное время, которое зависит от количества накопленных антител и индивидуальных особенностей человека..

основные носители мускарина: мухоморы красный и пантерный, волоконницы, белые говорушки.. если бы в буро-желтой говорухе была его концентрация как у мухомора, то через час: покраснело бы лицо, увеличислось пото- и слюноотлделение, возникло лихорадочное состояние без повышения температуры, уменьшение частоты сердечных сокращений, началась одышка.. мускарин является специфическим ядом сердца, останавливающим его биения через возбуждение задерживающих периферических центров сердца..

**ВОЛОДЯР** · 20.09.2008, 11:13

\ lynx
...Я не химик, и не дохтор... чтоб знать от чего, из-за каких нюансов травятся грибами люди. Тем более , что про именно свинушку читал , что у неё есть мускарин. Это уже на совести издателей, определить хим.состав гадости.:D Но если есть проблема, хотя бы у кого-то(!), при употреблении конкретного вида грибов, то такие грибы всё же не стоит популяризировать. Совсем другой вопрос - это точное определение вида гриба. Вот даже говорушек , где-то 11 видов, 7 - съедобные полностью, 1-3 - условно съедобный, один - просто пишут ядовитый. Но он то и зараза немного похож на грибы на твоём фото! Скорее всего из-за него и проблема, но именно такие нюансы в печати и не пишут. А пишут - были случаи отравления, и всё...
Недавно долго смеялся от прочитанного в книге про какой-то гриб. Типа - гриб сьедобный, хороший, вкусный. И в конце статьи - "..но употреблять в пищу его не стоит!".. ГЫЫЫ....:D

**VituS** · 21.09.2008, 19:11

Натолкнулся

на вот таких красавцев сегодня
приятно собирать

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: griby.jpg
Просмотров: 1007
Размер: 207.7 Кб
ID: 3342923

**Павук** · 21.09.2008, 19:21

Свинюшки, говорушки...Вам че, нормальных грибов мало?
Половину собранного женой выбрасываю неглядя! Ладно сама сожреть, дык ще и семью накормит!

**Григорий** · 21.09.2008, 20:12

Сообщение от VituS Посмотреть сообщение

Натолкнулся

на вот таких красавцев сегодня
приятно собирать

Так белых тут ,всего лишь два(и то под вопросом:roll:). Остальное-польский гриб(из рода моховиков).Гриб конечно неплохой ,но всего лишь 2 -ой категории;)

**Григорий** · 21.09.2008, 20:16

Сообщение от Паук Посмотреть сообщение

Свинюшки, говорушки...Вам че, нормальных грибов мало?
Половину собранного женой выбрасываю неглядя! Ладно сама сожреть, дык ще и семью накормит!

Не всем счастье такое;) От местности сильно зависит. Я на севере РБ, на неделе три дня по бору сосновому шарился и ни одного благородного гриба не видел:(

**Bobr** · 21.09.2008, 20:18

Сообщение от Паук Посмотреть сообщение

Свинюшки, говорушки...Вам че, нормальных грибов мало?
Половину собранного женой выбрасываю неглядя! Ладно сама сожреть, дык ще и семью накормит!

А чем плохи свинушки (кобылки)? Очень вкусный гриб. Всю жизнь ели и бабуля ела (бабуля померла в 101 год, поскользнулась зимой на ступеньке).

**Dain** · 21.09.2008, 20:20

Народ, кончай всякую хрень собирать, еще потравитесь.
Белые, подосиновики, подберезовики, опята (нормальные), зеленки, подзеленки (рядовка серая, рядовка зеленая), когда много - грузди, вот все мои грибы. Остальное - неберу.

**Dain** · 21.09.2008, 20:22

Сообщение от VituS Посмотреть сообщение

Натолкнулся

на вот таких красавцев сегодня
приятно собирать

Извиняйте дадько, но тут только первый гриб, остальное не беру.

**Григорий** · 21.09.2008, 20:23

Сообщение от Bobr Посмотреть сообщение

А чем плохи свинушки (кобылки)? Очень вкусный гриб. Всю жизнь ели и бабуля ела (бабуля померла в 101 год, поскользнулась зимой на ступеньке).

Так оно вроде так;)Лет тридцать назад на грибозаготовочных пунктах основным грибом был. Но нашли в нем ядик ,ненавязчивый такой,долгоиграющий.И ,опять же, не в каждой местности он в этих грибах есть.Но,кто ж карту- то точную составлять будет?:cool:
Потому и не беру их, от греха подальше:roll:

**Dain** · 21.09.2008, 20:25

Сообщение от Bad_Santa Посмотреть сообщение

... и подрешетников

У нас их называют козляк - не беру

**ВОЛОДЯР** · 21.09.2008, 20:25

...Григорий...Не всем счастье такое От местности сильно зависит.

- ...и это чистейшая правда. Более того, не от севера-юга в этом году зависит количество благородных, а иногда и всяких грибов, а от конкретного леса. Богатые в прошлых годах леса - многие стоят пустые.

**Vik-Sergeev** · 21.09.2008, 20:25

Дождь лупил во всю, все равно поперся. Думал один такой идиот. Ни в коем случае! Идиотов в лесу хватает.:-D
Разного - всякого насобирал, а это вам для эстетики:

http://www.brik.org/attachment.php?a...1&d=1222017711

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: muhomor.jpg
Просмотров: 1054
Размер: 98.3 Кб
ID: 3342925

**Григорий** · 21.09.2008, 20:33

Сообщение от Dain Посмотреть сообщение

У нас их называют козляк - не беру

У нас на Витебщине благородных грибов два года ,практически,не было. Да и в этом году -не особо. Выскочили на несколько дней и исчезли:(.
А грибков -то народу хочется:). Да и любители есть ,именно,сыроежек да курочек жареных. Похрупывают они на зубах очень аппетитно.
А ,однозначно,гиблых грибов у нас немного. Поганка,да мухомор поганковидный.От остального - не помрешь;)

**Dain** · 21.09.2008, 20:39

Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение

У нас на Витебщине благородных грибов два года ,практически,не было. Да и в этом году -не особо. Выскочили на несколько дней и исчезли:(.
А грибков -то народу хочется:). Да и любители есть ,именно,сыроежек да курочек жареных. Похрупывают они на зубах очень аппетитно.
А ,однозначно,гиблых грибов у нас немного. Поганка,да мухомор поганковидный.От остального - не помрешь;)

Многие мои знакомые ездят специально на витебщину за грибами, говорят хоть косой коси. Возле Новолукомля сам лично 2 года назад собрал за 3 часа 47 белых, молоденьких.
Мне кажется все дело какой лес, молодой лес - хорошо.

Перед похолоданием, ехал по трассе Минск-Гомель. В районе Лапичи-Осиповичи-М. Горожа от продавцов грибами пестрит вся дорога, на ведро лисичек пять ведер белых.

Объявление

Грибы

Грибы

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: