Грибы

**J.A.L** · 11.09.2012, 11:10

Сообщение от Дизайнер Посмотреть сообщение

На последнем фото - подрешетники или, по названию автора фото - решетники. Козляки же после варки приобретают неаппетитный фиолетовый цвет.
У меня же жена отваривает все грибы и даже белые.

Козляки, решётники, подрешётники - всё это один и тот же гриб. Не буду утверждать, что он очень вкусный. Давно уже известно, что на вкус и цвет товарищей нет. Мне, например, нравятся солёные чёрные грузди красного цвета, жёлто-бурые моховики отварные жёлтого цвета. Даже подосиновики... Но отваривать боровики - это нонсенс.

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: Наш ответ Чемберлену.jpg
Просмотров: 815
Размер: 176.7 Кб
ID: 3517668

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: Наш ответ Чемберлену 1.jpg
Просмотров: 799
Размер: 155.8 Кб
ID: 3517669

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: Наш ответ Чемберлену 8.JPG
Просмотров: 496
Размер: 163.6 Кб
ID: 3517676

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: Наш ответ Чемберлену 7.JPG
Просмотров: 493
Размер: 152.9 Кб
ID: 3517675

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: Наш ответ Чемберлену 6.JPG
Просмотров: 506
Размер: 185.0 Кб
ID: 3517674

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: Наш ответ Чемберлену 5.jpg
Просмотров: 550
Размер: 160.9 Кб
ID: 3517673

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: Наш ответ Чемберлену 4.jpg
Просмотров: 573
Размер: 184.7 Кб
ID: 3517672

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: Наш ответ Чемберлену 3.jpg
Просмотров: 486
Размер: 188.0 Кб
ID: 3517671

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: Наш ответ Чемберлену 2.jpg
Просмотров: 778
Размер: 186.1 Кб
ID: 3517670

**Шкодник** · 11.09.2012, 14:05

Сообщение от J.A.L Посмотреть сообщение

Козляки, решётники, подрешётники - всё это один и тот же гриб. Не буду утверждать, что он очень вкусный. Давно уже известно, что на вкус и цвет товарищей нет. Мне, например, нравятся солёные чёрные грузди красного цвета, жёлто-бурые моховики отварные жёлтого цвета. Даже подосиновики... Но отваривать боровики - это нонсенс.

Уважаемый J.A.L, и опытные грибники, на 5 фото лежат сверху 3 гриба, похожих на ложный боровик или желчный гриб, насколько я понимаю, у боровика д/б желтое подшляпие, а у желчного белое, когда дотронешься, то розовое, бывает смотришь сверху и уже в эйфории от такого боровика, а срезаешь и тут такой облом, расскажите мне неопытному, прав я или нет?

**Вайсс** · 11.09.2012, 14:16

Сообщение от Шкодник Посмотреть сообщение

Уважаемый J.A.L, и опытные грибники, на 5 фото лежат сверху 3 гриба, похожих на ложный боровик или желчный гриб, насколько я понимаю, у боровика д/б желтое подшляпие, а у желчного белое, когда дотронешься, то розовое, бывает смотришь сверху и уже в эйфории от такого боровика, а срезаешь и тут такой облом, расскажите мне неопытному, прав я или нет?

Обычные боровики. И у белых (молодых) бывает белое подшляпье. На ножки еще смотреть надо.
А у ложных действительно шапка розовеет.

**byba84** · 11.09.2012, 14:21

Шкодник
А еще проще подшляпье интересующего гриба попробовать языком, сатанинский - ГОРЬКИЙ!

**J.A.L** · 11.09.2012, 14:30

Боровики еловые и берёзовые. Главный инструмент для определения желчного гриба - ваш язык. Кусать и жевать нежелательно. Если нет желания портить вкусовые пупырышки, то стоит обратить внимания на сеточку на ножках. У боровиков белая, у желчного тёмная сеточка. Шляпка у желчного бледно-серая, трубочки не плотно сросшиеся, при нажатии краснеют, а вот ножка на срезе розовеет. И если стоит хотя бы пару раз найти желчный, то потом очень легко его отличить от "заветного плода".
Желчный гриб в описании,с фотографиями.
Сатанинский гриб лизать не стоит. Он ядовит!