Грибы

Предыдущая 1 280 330 370 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 390 430 480 880 1085 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник александр3 ответил

25.09.2017, 16:11
Сообщение от Aleksandr2103 Посмотреть сообщение

волна груздей

Не знаю по какой шкале измерять волну, но вчерашний поход за груздями в Гомельском районе, показал хорошую волну, баллов так на 5 с плюсом. Растут локально по молодому березнику с присутствием сосенок. В лесу суховато, растут кучками, в основном молодежь, т.е самое то для засолки.
Прогноз погоды на неделю обещает быть сухим и прохладным, посему видать в лесу будет полный штиль с груздями.
Прокомментировать:
Участник Aleksandr2103 ответил

25.09.2017, 16:04
Так а была ли волна груздей?, в эти выходные в лес не попал. Было ли где-то такое что их хоть косой коси. По чуть чуть на прошлых собирали и на этих родители собирали. Ждать еще али уже все.....
Прокомментировать:
Участник SHMALYAR ответил

25.09.2017, 14:29
Переходим на веса грибов.
Вчера посетили лес в районе Березино.
Благородных молодых практически не было, зато старички порадовали своей чистотой и размерами. Самый тяжёлый подосиновик завесил 890 грамм

1 Фото
Прокомментировать:
Участник бульк ответил

25.09.2017, 12:50
В этом году мне попадались одновременно и тонкие берёзовые, и толстые еловые.
Прокомментировать:
Участник Lawyer ответил

25.09.2017, 10:01
Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

Вот то, что имхо, это очень правильно. Потому что от истины, на мое имхо, далеко. Опята уже были, и по моему опыту, сколь-нибудь существенной волны уже не будет. Также как и маслят. Зеленки возможны. Две ближайшие недели обещают быть практически сухими, а потом уже поздняя осень с температурой около + 10, и даже пару-тройку дней бабьего лета ничего не дадут.
Узнавание чего-то нового это стремление к собственному развитию, в любой области, в любом возрасте. Уверен, что подавляющее большинство современных грибников, особенно, городских, идут в лес за грибами не ради найти себе еды.

Заметил только одну волну опят. В прежние годы эта волна приходилась как правило на конец августа. В этом сдвинута. Первая волна, тоже как правило, по березовым и другим лиственным выворотням, в заглушенном лесу. А вот вторая, конец сентября - октябрь, а иногда даже ноябрь. Вот она по просекам, по вырубкам, по густой траве, малиннику и прочим открытым местам, на сосновых, еловых пнях, корнях живых деревьев. Вторая по массовости может уступать первой, но по продолжительности - дольше.
Прокомментировать:
Участник АРЧИ ответил

25.09.2017, 09:13
Собирал и я их как-то. Есть можно и симпатично смотрятся замаринованные в баночке. НО по вкусу ничего особенного.
Растут в массе и сбор обычно являет ползанье на коленках и разку-резку-резку. :D

skok-1972
Что делаешь с гигфорами? Как готовишь?
Прокомментировать:
Участник long kast ответил

24.09.2017, 22:16
Я как то школьником таких гигрофоров набрал пару литров , сильно были красивые , а батька в мусоропровод вывернул. Так и не попробовали. :)
Прокомментировать:
Участник skok-1972 ответил

24.09.2017, 22:07
[QUOTE Через недельку будут опята , маслята , зеленки-подзеленки ,волнушки - а узнавание в грибах чего-то нового чревато тьфу- тьфу последствиями:cool:ИМХО[/QUOTE]
Зелёнок много уже. Правда собирал в таком месте, что и лесом никак не назовёшь. В прошлом году познакомили меня с гигрофором поздним-жду ноября.
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

24.09.2017, 21:01
Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение

Шницель в кляре из зонтиков .

В пятницу было тяжеловато, набрал грибов., а в субботу - опять в грибы,... и всё надо было сделать. "Всё" включало в себя - маринование рыжиков, тушение грибов с картошкой, отваривание массы грибов для последующей заморозки. Посторонней помощи - никакой. Всё это требовало того, чтоб отмокало в разных местах (разные виды грибов), и отваривалось в разных кастрюлях (а большущих - только две).
Поэтому, за 15 минут , сделал себе шницеля из зонтиков, обалденно покушал,...
...понял, что всё не зря...:D... и только после этого стал делать всё остальное грибное "безобразие"...Вещь!

Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 24.09.2017, 21:16.
Прокомментировать:
Участник Григорий ответил

24.09.2017, 20:26
Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

большинство современных грибников, особенно, городских, идут в лес за грибами не ради найти себе еды.

Подруга моей жены вообще не ест грибы. Ни в каком виде. А собирать любит самозабвенно.
Есть еще и кулинарные нюансы в собирательстве нетрадиционных грибов. Суп из летних опят я ставлю выше, чем даже из боровиков. Для многих людей просто откровение какое-то. Жареные курочки (колпак кольчатый) могут порвать любой праздничный стол. Шницель в кляре из зонтиков . Дождевики весьма интересны в кулинарном смысле. Печерицы из сыроежек(вареные сыроежки с подсолнечным маслом и тертым чесноком) Много чего можно привести в пример.

Последний раз редактировалось Григорий; 24.09.2017, 21:29.
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

24.09.2017, 20:08
Сообщение от Риболов Посмотреть сообщение

Через недельку будут опята , маслята , зеленки-подзеленки ,волнушки - а узнавание в грибах чего-то нового чревато тьфу- тьфу последствиямиИМХО

Вот то, что имхо, это очень правильно. Потому что от истины, на мое имхо, далеко. Опята уже были, и по моему опыту, сколь-нибудь существенной волны уже не будет. Также как и маслят. Зеленки возможны. Две ближайшие недели обещают быть практически сухими, а потом уже поздняя осень с температурой около + 10, и даже пару-тройку дней бабьего лета ничего не дадут.
Узнавание чего-то нового это стремление к собственному развитию, в любой области, в любом возрасте. Уверен, что подавляющее большинство современных грибников, особенно, городских, идут в лес за грибами не ради найти себе еды.
Прокомментировать:
Участник Риболов ответил

24.09.2017, 19:51
Kategorik, Через недельку будут опята , маслята , зеленки-подзеленки ,волнушки - а узнавание в грибах чего-то нового чревато тьфу- тьфу последствиями:cool:ИМХО
Прокомментировать:
Участник Kategorik ответил

24.09.2017, 19:39
Сообщение от Риболов Посмотреть сообщение

в этом сезоне никак не въеду - ну зачем пытаться собирать всякую хрень и выяснять на форуме - ци можна есци ?

...а ты не думал, что это просто интересно, узнавать что-то новое?
Я в этом году ни разу из-за занятости не смог в грибы пойти... через недельку может получиться. Где будут твои благородные грибы? Знаю много мест, где всегда немного их, и мест, там что-то другое собирают, и тебя не спрашивают...:D
Прокомментировать:
Участник Риболов ответил

24.09.2017, 19:30
Всем Дв ! Ну в голодные годы понял бы всякие разные вопросы по страшным с виду грибам , в этом сезоне никак не въеду - ну зачем пытаться собирать всякую хрень и выяснять на форуме - ци можна есци ? Этот сезон очччень дал оторваться по благородным грибам !:)А вопросы по фсяким поганкам:D - это видимо на следующие безгрибные сезоны
Прокомментировать:
Участник long kast ответил

24.09.2017, 15:48
Вчера с братом из машины увидели пень с опятами , и нехотя так к нему сходили посмотреть что да как :) . Поехали дальше только через два часа ,благо в багажнике корыто было большое с собой , а сегодня уложил и засолил кадушку опят . Теперь хочешь не хочешь надо через пару - тройку дней ещё ведра три привезти , дадут усадку - до верху доложить . :) А там через 15 дней и пробовать уже можно будет .
Кальция покушаем зимой , там его говорят больше чем в рыбе. :) Может хоть плечо не так будет болеть целый день зимней блесной махать и дырки сверлить . :)
Сорокалитровая кадушка под грибы - оптимально пришлась , прошлогодние бочковые грузди последние - вот сегодня только заправили Бессарабским
маслом к обеду.

Последний раз редактировалось long kast; 24.09.2017, 15:53.
Прокомментировать: