Сообщение от UGO
Посмотреть сообщение
-
Увы нет. Почистили и бросили вариться в общей куче. И раньше так делали, они попадаются иногда по несколько штук. В условиях деревни отдельно жарили только зонтики и ножки боровиков (типа чипсы). -
Есть личные впечатления о вкусовых качествах этого гриба?Сообщение от DV_69 Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Выходные, Вилейский район. За два дня 3 десятка белых, штук 60 подосиновиков, 6 синяков (гиропорусов синеющих), попутные подберезовики и лисички. Бонус - 4 зонтика. Пластинчатых в лесу тьма, а за качественным грибом пришлось походить. Находили далеко не везде: белые и подосиновики в основном в тенистых, влажных, не всем известных местах. Волна - не волна - кто его знает?Прокомментировать:
-
Гадены вы там все...кто севернее( Не про Корею есле чо)...Прокомментировать:
-
....шикарный Крепыш!Сообщение от Жена Яцыка Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
недавно вернулись мы с самой длинной моей грибной вылазки -- почти 3 недели (Логойские леса)!
Пока буду разбираться с фото и определениями встретившихся неизвестных субъектов из грибного царства, по мере возможности, конечно, потому что --
откуда берется опыт? Конечно, никто не рождается со знанием названий тех же грибов. От обмена информацией, общения -- и опыт и хоть какие микрокрошечные познания застревают где-то там, в мозгу))...
Не прощальным аккордом, а душевным и многообещающим стал вот этот:
Ждем 3-ю волну!1 ФотоПрокомментировать:
-
Я их года четыре как попробовал, супец просто отменный, хотя когда начинаешь варить запашок мне совсем не нравится, а потом он уходит .Сообщение от kirill_e30 Посмотреть сообщение
На лично мое мнение летний опенок это как курочки самое то когда свежий, а для заморозки и мариновки другие грибыПрокомментировать:
-
Да, это галерина ядовитая (окаймленная).. В принципе, заметно отличается от летних опят, предпочитает хвойный валежник, встречается реже и небольшими группами, но в некоторых случаях или опята на нее очень похожи, или она на опята, поскольку грибы вообще очень изменчивы, а летние опята в особенности.Сообщение от Стары БАК Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
http://wikigrib.ru/openok-letnij/Сообщение от Стары БАК Посмотреть сообщение
http://wikigrib.ru/galerina-okajmlennaya/Последний раз редактировалось BRIZ; 15.08.2016, 13:27.Прокомментировать:
-
А поподробнее можно?Сообщение от UGO Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Осенние или настоящие опята это действительно совершенно иной вид в отличие от летних. Осенние - отличный съедобный гриб, легко собираемый, легко определяемый и вполне достойный по вкусу. Спутать его можно, пожалуй, лишь с чешуйчаткой, что совершенно не страшно для здоровья. Этим, я думаю, и определяется его популярность в народе.Сообщение от kirill_e30 Посмотреть сообщение
Опята летние вкуснее (на мой вкус :D), вернее, имеют более выраженный грибной опенковый вкус, растут двумя или тремя примерно одинаковыми слоями с мая по ноябрь. Не такие массовые как осенние, в незнакомых местах требуют поисков и понимания леса, никогда не встречаются большими скоплениями, т.е. гриб по сути больше случайный. К тому же есть несколько похожих не очень съедобных видов и один смертельно ядовитый. Это делает опенок летний, к моему счастью :p, не частым объектом сбора большинства грибников, хотя гриб издревле известный и почитаемый многими. Я просто живу на краю Прилепского заказника, и нем за восемь лет в радиусе пары километров от дома, гуляя с собакой, довольно плотно изучил практически все, а неплотно и дальше. Летне-опенковых пней у меня в памяти около сотни в основных трех "месторождениях". В принципе, в нормальный год хватает и одного - "ближнего кордона", хотя в основной летнее-осенний пик я не одинок в их сборе.
Мне повезло в том, что я знаю этот гриб с детства, был научен отцом и собирал при случае всю жизнь - и в Беларуси, и в России, и снова в РБ. Сейчас к массовому "вылету" осенних опят у меня уже на них места нет в холодильнике, а про мариновать я говорил - как-то безразличен я стал к маринованным грибам, пары баночек молодых белых вполне хватает.Прокомментировать:
Прокомментировать: