-
Ничоссе вы гурманы , ещё и поотдельности готовите. :) Просто грибы когда уварятся и ужарятся - маленькие становятся , а вместе с ножкой на вилку зацепишь - хоть есть что пожевать. :) Отдельно есть не пробовал , может и будет разница - думаю что в основном по консистенции , а по вкусу примерно то же . -
Ножка съедобна, но мясистости особой там нет. она внутри рыхлая и полая. Раньше тоже её берегла, но мне показалось, что ножка по вкусу и консистенции хуже шапочек (готовила отдельно). Из толстой макаронины она превращается в широкую двойную лапшу. :)
Теперь подламываю гриб сразу под шляпкой.Прокомментировать:
-
С ножкой всё нормально, можно есть, к тому же это наиболее мясистая его часть. Я оставляю сколько можно подлиннее , главно чтоб земли вросшей в мякоть не попалось .Прокомментировать:
-
Спасибо. Но если название сморчковая шапочка, то означает ли это, что у гриба съедобна только шапочка или его ножку тоже можно употреблять после отварки и жарки?Сообщение от бульк Посмотреть сообщениеПоследний раз редактировалось Клёв; 29.04.2016, 08:57.Прокомментировать:
-
Уважаемые знающие грибоеды. Скажите пожалуйста, что это за грибы на моих фото. На сморчки и строчки вроде бы не похожи, но у нас их соооолько повылазило, что хоть косой коси. Эту горсть я собрал на одном квадратном полу-метре пол часа назад. Съедобные ли они и как называются?
Или это сморчок полусвободный?
Прокомментировать:
-
25.04.16г.
ближе к вечеру сходили в парк им. 50-летия, т.к. Яцык прожжужал уши про сморчковое изобилие. Нельзя сказать: мы такого тут никогда не видели! -- т.к. прогуливаемся периодически лишь года 4.
Но что утроили строчки -- это там строчковая вакханалия! Такого я и в лесах раньше не видала. На последних фото -- первый строчок, который и привлек внимание к местному явлению. Он уже практически вырос до максимального значения. (Червяков жалеть не обязательно)) -- вокруг них полно новых домиков и дворцов). Атмосфера в парке вообще нереальная -- опять прессы застучали, мелодично птички распеваются, крапает дождик, из земли на глазах лезут мятые рыжие и бурые жители...
Прокомментировать:
-
Сколько лет интересно еще протянешь,собирая грибы в Уручье)Сообщение от Стары БАК Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
грибной год только начался..:mrgreen:Сообщение от allshell Посмотреть сообщение
грибцов по осени пощитаем..))Прокомментировать:
-
пока кто-то ждет мая.:)....тыцСообщение от Григорий Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
новый сезончег поставляет новые вопросы идентификации..
24.04 в 15ч нашлись 4 экземпляра растущие близ МКАДА в этом рай0не
, в 9-17 метров от рекламного щитапо направлению к хоз.гиперу MILE..
фотки экзов растущих с запада на восток:
– шляпка диаметром 8 сантимов и ножка диаметров 8-9 милимов;
– этого шляпка некруглая но фписываетсо в окружность диаметром сантимов 6;
– шляпка диаметром 5 сантимов и ножка диаметров 6-7 миллимов;
– этот шляпкой диаметром сантимов 6-7.. ножки всех высотой до 4см.
Прокомментировать:
-
О, а Гриша говорит в Витебске не водятся. :) Отличная грибалка там у вас !Прокомментировать:
-
Вторые выходные уже грибалкой занимаюсь:D Урожай в этом году на редкость - сырости хватает, грибочки крупные, сочные.
Прокомментировать:
-
Сегодня, уже с женой, опять поехал за сморчками.... как оказалось вчера я стал на грибное место с первого раза ( только дверь в авто открыл и началось))). Исследовали довольно много мест - 0. На старом месте набрали немного. Был в окрестностях Колодищей. Повезло с найденным местом.
Вчерашние грибы тёща приготовила со свежим укропчиком и лучком в сметане - вкуснотища!
- - - Добавлено - - -
Очень,очень много строчков... но не брал.Последний раз редактировалось Andron_Chik; 25.04.2016, 00:08.Прокомментировать:
Прокомментировать: