-
Собираю и ем строчки уже лет 10 ,до сих пор жива. Во-первых собираю в глухом лесу , подальше от дорог и цивилизации . После переборки заливаю холодной водой , ставлю на огонь и довожу до кипения ( пока не поднимется пена ). Крышку при этом не закрываю . Сливаю воду , промываю под проточной водой и повторяю всё это ещё раз . На третий раз заливаю водой и варю минут 30 ( после закипания ) . Воду сливаю , даю грибам как следует стечь и остыть. Теперь можно делать с ними что душа пожелает . Хоть с лучком пожарить , хоть с картошечкой потушить . Считаю сморчки одним из вкуснейших грибов , никакие шампиньоны с ним и рядом не стояли . -
Это та же статья что Игорь давал в ссылке выше-только на другом ресурсе :) И она же по ссылке Туриста в заглавном посте темы.Сообщение от claimant Посмотреть сообщениеПоследний раз редактировалось V.V.; 11.04.2016, 00:19.Прокомментировать:
-
Познавательно:
Строчки. Кулинарные изыски -
Строчки. Русская рулетка
В последней ссылке очень основательно подошли к нашему вопросу.
Решать вам;)Прокомментировать:
-
Как можно есть то что в руки даже взять противно? Ну я могу понять-война-голод. Но сейчас то зачем? Кулинарные изыски? Может быть. Едят ведь тараканов и букашек. Как то мне такие опыты над организмом не по душе.Если уж сильно грибов хочется-в гипере любом полно-опята,белые,на худой конец шампиньонов купить да пожарить. UGO- статейка весьма познавательная.Сообщение от Svetulya Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
UGO, поддержу -
Это у медиков почерпнул....Сообщение от claimant Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Гы . Это наша рыба фугу.:DСообщение от UGO Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Ешь смело! От них умирает очень небольшой процент людей, которые их едят :mrgreen:Сообщение от paha Посмотреть сообщение
Вот неплохая статья, наиболее здраво, на мой взгляд, раскрывающая тему съедобности строчков.Прокомментировать:
-
http://domashnie-zagotovki.ru/2014/0...riby-strochki/Сообщение от paha Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Здравствуйте а это съедобное? Если да то вкратце объясните как готовить.Сообщение от Svetulya Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
А зря! Результат как говориться на лицо:cool:Сообщение от бульк Посмотреть сообщение
Не надо отдавать, такая красота на снимках - пусть люди любуются. Был вчера на даче, нет пока чернявеньких, только тюльпаны и нарциссы распустились, наверно для сморчков у нас еще не пора, но буду ждать, надеяться и верить ;)Сообщение от бульк Посмотреть сообщение
Svetulya и вас с почином!
Последний раз редактировалось dguzeppe; 10.04.2016, 21:33.Прокомментировать:
-
Вот и я сегодня ходила на " тихую охоту ".:p На хорошую жарёху набрала.Если пару дней постоит тепло - грибов будет море...
Прокомментировать:
-
dguzeppe, не претендую! С удовольствием отдам первенство взамен фоток Ваших чернявеньких сморчков! ;)
disa78, спасибо!Прокомментировать:
-
Я его... Я его... Что? Что вы его? Опережу, подумал Ипполит Матвеевич.(С):cool: Бульк опередила - первый сморщенный гриб этого сезона в её зачете. Малайчинка
Прокомментировать:
Прокомментировать: