Грибы

**ВОЛОДЯР** · 24.10.2015, 20:21

Забирал лодку с дачи друга, крупский р-н... Не преминул заглянуть в соседний лес, славящийся опятами, вешенками и груздями. .. увы... 0 :(

**юрий юрьевич** · 24.10.2015, 21:47

Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

Очень подобна, и даже непосредственно и теснейшим образом с ними связана.
Спасибо за откровенность. Просто для того, чтобы рассуждать о жизни грибов, особенностях их жизнедеятельность, на мой взгляд, нужно ее (биологию) представлять хотя бы в общих чертах. Вот хотя бы почитайте. Тут, правда, "галопом по Европам", но хоть что-то, что сразу нашлось. Особо прошу обратить внимание на явление симбиоза, ибо большая часть того, что мы особенно любим собирать, с ним связана напрямую. И главное: то, что вы называете грибом, на самом деле только плодовое тело, как яблоко на яблоне. А то, что считаете корнем, и есть гриб, вернее, часть его. :p Я, правда, тоже в этом вопросе дилетант-любитель :oops:

Век живи - век учись, спасибо! Правда, я больше люблю яблоки, нежели яблони

**Sergey KIR.** · 25.10.2015, 09:31

Таки поехал вчера по грузди, пропустив впервые в этом сезоне субботнюю рыбалку. Но проверенных местах груздей нет, нигде нет. Насобирал литров 6-7 зеленок, подзеленок и немного боровичков. Получается предстоит трезво-негруздёвый зимний сезон )))

**Нувна** · 25.10.2015, 12:32

Сообщение от Sergey KIR. Посмотреть сообщение

Таки поехал вчера по грузди, пропустив впервые в этом сезоне субботнюю рыбалку. Но проверенных местах груздей нет, нигде нет. Насобирал литров 6-7 зеленок, подзеленок и немного боровичков. Получается предстоит трезво-негруздёвый зимний сезон )))

Вот и я лет 11 груздей не солила. А тут так захотелось!!! Надоели боровики- хочется чего-то пряного. Поехали по своим грядкам- ан нет их , груздей-((( Ну зато хоть подзелёнок и зелёнок троху собрали и даже пару боровиков молодых надыбали.

**ХМЫРЬ** · 25.10.2015, 21:14

Вот и я в субботним утром, надеясь на прошедшие дожди и тепло, прошёлся по своим лесным "грядкам"! Увы пустота! Только на пнях горелого леса нарезал корзиночку осенних опят,приходилось выбирать, бо мороз многие грибочки подморозил.

**kirill_e30** · 25.10.2015, 21:41

Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение

Вот вопрос.А зачем боровички отваривать? Это ,как линя чистить и шкуру обдирать. Ну если в супе, то допустимо. А если перед жаркой ,то теряешь с отваром львиную долю ароматических веществ. Никогда боровики не варю перед жаркой. Даже стараюсь не мыть,по возможности.Сухими кусочками прямо на сковороду.Они пускают сок и пока он не выкипит, варятся в нем. А вот когда выкипит,то тогда добавляю масло, лучок, соль и жарю до готовности. Ни миллиграмма ароматики не пропадает.

Сегодня по вашему рецепту первый раз решил свежие пожарить собранные сегодня боровики, пожарил, как я понимаю сразу жарить лучше молодые крепкие белые (что не мало важно не набравшие влаги)? а то сегодняшние какие то водянистые были...и что то они сдулись все на жарки почти.... НО....но на вкус шикарные насыщенные грибы!! Огромное спасибо вам за рецепт, теперь я понял что такое настоящий вкус жаренных белых.

**ViSt** · 25.10.2015, 23:31

Сообщение от юрий юрьевич Посмотреть сообщение

Век живи - век учись, спасибо! Правда, я больше люблю яблоки, нежели яблони

Я тоже.
=
Тут много теоретиков секса. И кое-чего другого.
С практиками намного хуже ,:)
==
Проверь таки свои грибы - если нет своего дозиметра - в любой санстанции.
Вероятно, ты будешь прав.
Но это будет аргумент, а не перекрестное словоблудие...
С ув.

**Cessi** · 26.10.2015, 09:25

Суббота, Хатынь.... 4-е боровика и курочки, хоть об собирайся. Боровики очень молоденькие, прям действительно с белыми шляпками.

**Karllic** · 26.10.2015, 11:30

Всем любителям тихой охоты привет !!! Товарищи , кто подскажет, в Бресткой области как обстоят дела по грибочкам после выходных ...
Буду очень благодарен, если направление подскажите -- где начали расти благородные грибы :)
Были в пятницу за деревней Муховец (в сторону УКРАИНЫ) -- парочка зеленок и все, ни подберёзовиков ни белых !
Всем хорошей погоды и грибных лесных мест по больше !!!

**HIMIK** · 26.10.2015, 11:43

Сообщение от Стары БАК Посмотреть сообщение

Допустимый уровень радионуклидов в грибах по Цезию-137 в РБ составляет 370 Бк/кг, в России - 500 Бк/кг.
Два или три года назад были собраны в пойме Днепра недалеко от Комарина боровики. Самые большие и старые поехали в Минск в лабораторию. 150 Бк/кг.
Собранные недалеко от Минска, в районе Колодищ - 220 Бк/кг.

Смеха ради, видел как пользовались дозиметром, показания мокли отличаться в десятки раз на расстоянии десятка шагов.

**Стары БАК** · 26.10.2015, 13:29

Сообщение от HIMIK Посмотреть сообщение

Смеха ради,....

Ключевое слово - "лаборатория".

Сообщение от Стары БАК Посмотреть сообщение

...поехали в Минск в лабораторию. 150 Бк/кг.
Собранные недалеко от Минска, в районе Колодищ - 220 Бк/кг.

**мартовский кот** · 26.10.2015, 13:49

Сообщение от Стары БАК Посмотреть сообщение

Ключевое слово - "лаборатория".

И че вас удивляет*?????
еще не так давно ( около года назад) по дороге на Сосенку, вдоль Раковских дорог вдоль леса стояли таблички "радиационое загрязнение" (сейчас их уже много где по сносили)и народ тут же собирал грибы... :(

**рыболов** · 26.10.2015, 13:54

Был вчера за Плещеницами (д. Жердяжье). Высыпало очень много подзеленок. Вдвоем набрали 50 литров подзеленок, из них 10% зеленок. Опят нет, все опятные "грядки" оббежал - ничего! Есть боровички молодые и крепкие (штук 20 набрал). На трассе продают в больших количествах подосиновики, но я нашел только 4 штуки. На фото только ведро с благородными грибами, фото с зеленками - подзеленками почему-то не загружается с телефона.

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: DSC_0156.jpg
Просмотров: 1
Размер: 127.9 Кб
ID: 3768268

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: DSC_0157.jpg
Просмотров: 1
Размер: 151.1 Кб
ID: 3768269

**Стары БАК** · 26.10.2015, 15:39

Сообщение от мартовский кот Посмотреть сообщение

И че вас удивляет*?????...... :(

Меня, Василий, как раз ничего не удивляет. Я просто сообщаю тот факт, что в пойме Днепра в 30 км от 4-го энергоблока уровень радионуклидов в грибах не превышает допустимого уровня, так же, как и в районе Колодищ. А товарищ HIMIK ставит под сомнение методику проверки. На что я ему отвечаю, что проверка проводилась лаборантами лаборатории, а не мной лично.

**HIMIK** · 26.10.2015, 15:42

Стары БАК, насколько я помню методику измерения присутствия радиоактивных элементов-она разрушающая, т.е. грибы измельчаются и их "радиактивность" сравнивается с "радиоактивностью" эталона, которая известна. Это я к чему, из 10 грибов два у тебя ночью могут "светится", но если они не попали в контрольную выборку, тебе напишут грибы чистые-). Посему -)

Объявление

Грибы

Грибы

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: