Грибы

**djam** · 09.09.2016, 19:11

Вчера Логойский район. 4 боровика, штук 10 подросиновиков ну и пару жмень лисичек. Лес пока не сухой, но прогноз неутешительный. не дала погода сигнала грибам видимо пока что.

**Диггур** · 09.09.2016, 19:34

Сообщение от Вайсс Посмотреть сообщение

были ли дожди на Нарочи на этой неделе, сухой ли лес сейчас?

По прогнозу вроде-бы должны.Завтра с женой стартуем на свои гектары....

**UGO** · 09.09.2016, 20:59

Сообщение от long kast Посмотреть сообщение

не понимаю когда люди говорят что вот я собираю три вида грибов , а остальное безвкусная биомасса .

намедни на работе с женщиной разговорился на тему грибов. Оказалась заядлая грибница, много малоизвестных и ограниченно собираемых грибов знает. Но больше всего понравился разговор о любимых грибах для мариновки. "Рядовки, - говорит. - Они потому рядовки, что рядами растут." Долго пытал, перебирая все известные мне рядовки, пока наконец не пришли к полному консенсусу - оказалась это говорушка дымчатая, с сильным парфюмерным запахом :D, который впоследсвии после отваривания пропадает, но лично мне и этого периода хватало для отвращения.
Попробовать что ли баночку закатать? У нас их тонны осенью до морозов вылазят...

**dguzeppe** · 09.09.2016, 21:03

Сообщение от Вайсс Посмотреть сообщение

были ли дожди на Нарочи на этой неделе, сухой ли лес сейчас?

К сожалению, определение сухости леса в наших краях компетенция не моя, а МЧС.:o У нас введен запрет на посещение лесов, объявлен 4-ый класс пожароопасности, в соседних районах немного послабже - третий.:( Обидно конечно, что в лесу сухо, но груздей бы я черных нашел. Конституция моя не позволяет двигать в лес - запрет есть запрет, да и штраф до двадцати базовых мне совершенно ни к чему, добре что хоть завязал уж как пять лет с куревом, а так найдут в кармане спички - почитай пропало, штраф по полной. Очень жду дождей.;) И уже очень хочеться в природу - лес, рыбалка.Куда? Вот в чем вопрос. Короче после трудовых будней живу почти по Гамлету

И еще хорошо, что я не очень долго могу быть слабохарактерным, как люди каждый день пьют? Ожидаю встречный вопрос - : " Как люди каждый день соленые грузди жуют. Ведь после соленого так пить хочется?":twisted:

**tanya84** · 09.09.2016, 21:13

Сообщение от djam Посмотреть сообщение

Вчера Логойский район. 4 боровика, штук 10 подросиновиков ну и пару жмень лисичек. Лес пока не сухой, но прогноз неутешительный. не дала погода сигнала грибам видимо пока что.

Сегодня Логойский район: 4 боровика, десятка полтора подосиновиков, штук 40 подберезовиков (все чистые, как никогда), и полный мешок-майка лисичек. Не считая 5 литров черники (с небольшой примесью брусники).

**djam** · 09.09.2016, 21:52

Боровики выдают равными порциями)))) Черника есть и местами очень крупная.

**xam** · 09.09.2016, 22:30

Сообщение от dguzeppe Посмотреть сообщение

К сожалению, определение сухости леса в наших краях компетенция не моя, а МЧС.:o У нас введен запрет на посещение лесов, объявлен 4-ый класс пожароопасности, в соседних районах немного послабже - третий.:

О блин, а я сегодня недалеко от города в около Деревной (Барановичский р-н) за груздями приехал, хорошо что не нарвался на лесников, хоть тоже не курю, но думаю мало бы мне не показалось. Лазил часа полтора лес действительно сухой весь шуршит, и местами пылит. Набрал литров 7-8 черных, в прилове больше ничего не было. Причем вообще ничего, хотя там же две недели назад, были подосиновики, бабки, сыроеги, "кобылки" :), грузди, волнушки.
Кстати может кто объяснит, что за новая фишка у лесхозов проводить санчистку леса, вернее лесопосадок, сосну ель пилят, стволы забирают, ветки оставляют гнить в рядах. Раньше такого небыло, раньше срубили, ветки в кучу и вывезли или сожгли. А сейчас по лесу невозможно ходить. Это же явно рассадник для всякой заразы, короеды и прочие жучки червячки.

**Жена Яцыка** · 09.09.2016, 23:40

Сообщение от djam Посмотреть сообщение

Черника есть и местами очень крупная.

Пошли по грибы, увидели ягоды. Дай лес, друже, хоть что-нибудь... наверное, надо лазить в низинках и приболоченных местах.

**Apalonik** · 10.09.2016, 08:06

Сообщение от xam Посмотреть сообщение

сосну ель пилят, стволы забирают, ветки оставляют гнить в рядах. Раньше такого небыло, раньше срубили, ветки в кучу и вывезли или сожгли. А сейчас по лесу невозможно ходить. Это же явно рассадник для вс

Сутыкаюся з гэтай тэмай па працы. Гэта не толькі наша мода, так робяць шмат дзе ў Еўропе. Лічыцца, што гэта карысна для леса, калі вяршыні, галіны застаюцца на месцы і перагніваюць. Акрамя таго, імі высцілаюць дарогі для праезду лесанарыхтоўчай тэхнікі.

**long kast** · 10.09.2016, 08:10

Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

Долго пытал, перебирая все известные мне рядовки, пока наконец не пришли к полному консенсусу - оказалась это говорушка дымчатая, с сильным парфюмерным запахом , который впоследсвии после отваривания пропадает, но лично мне и этого периода хватало для отвращения.

У нас тоже их собирают, не уверен что именно говорушка дымчатая , по фото из книжки - вроде похожа , но и парфюмерного запаха я особого какого то не припоминаю . Свой запах у них есть какой то , но парфюмерным назвать его сложно вроде, грибами пахнет в первую очередь , ну и какой то там оттенок есть индивидуальный. Собирали их одно время , когда машины не было , где то рядом походил и набрал пару вёдер . Называют их тоже рядовками , немного похоже на серую рядовку , но точно не они . Вылазят действительно тоннами , рядами , кольцами и кругами. :)
А лично мне именно для мариновки из осенних - больше серые рядовки нравятся ( у нас их зовут плюсы или плюски ) . Вот там действительно свой оригинальный запах и вкус в маринованных грибах, который не пропадает. Прикольно насобирать их по морозу :) , они звенят тогда в ведре. Вкус и консистенция кстати от мороза не страдают. :)

**Kraft** · 10.09.2016, 10:05

Добрый день. Может кто нибудь хоть минимальный намек даст о направлении для сбора рядовок. Уже пару лет в активном поиске мест, но пока ничего выдающегося. Супруга очень любит этот гриб. Заранее признателен (можно в личку).

**djam** · 10.09.2016, 10:33

Сообщение от Жена Яцыка Посмотреть сообщение

Пошли по грибы, увидели ягоды. Дай лес, друже, хоть что-нибудь... наверное, надо лазить в низинках и приболоченных местах.

Ошибаетесь, ягоды я собирать не люблю)) У меня есть годами наработанный маршрут по своим точкам, среди которых есть и низинки и горочки. Интересовали боровики, а их не было. А раз так. то на суп и жареху набрал на один раз - мне больше не надо.

А из маринованных - зеленки (зеленушки) стоят на первом месте. Их я готов прилежно собирать и чистить. Только вот особо богатых мест по ним не знаю. Рядовки тоже хороши однозначно. Вообще, у меня разделение простое - трубчатые грибы на суп, пластинчатые - мариновать и жарить.

**Диггур** · 10.09.2016, 17:56

Только приехали...Жена оторвалась по полной на лисичках...Лес на некоторых местах где-то мокрый,а где-то сухой, такое впечатление,что шел небольшой дождь,но как-то полосой

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 20160910_174409.jpg
Просмотров: 1
Размер: 143.1 Кб
ID: 3826353

**UGO** · 10.09.2016, 18:08

Сообщение от Kraft Посмотреть сообщение

Супруга очень любит этот гриб.

Какой? Их, рядовок, пицот видов.

**long kast** · 10.09.2016, 20:56

Зелёнки - подзелёнки наверное самые из них распространённые... Где растут - ну ... я просто хожу куда глаза глядят, а глядят они обычно каждый раз в новое место. :) В основном не старые сосняки , лучше посадки , с мхом . Но вообще по самым разным местам бывают, можно просто бродить по лесу и набрать . В этом деле главное не лениться и не придумывать себе отговорки типа я мест не знаю . Их никто не знает пока не узнает . :) Взял корзину, ножик и вперёд , гоу энд кэтч. :)

Объявление

Грибы

Грибы

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: