Грибы

Предыдущая 1 132 532 582 622 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 642 682 732 1055 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник Ihar ответил

05.09.2013, 17:44
Сообщение от Дядя ПаХа Посмотреть сообщение

извиняюсь за оффтоп, но "кукушка" - это фин-снайпер, прикованный к скале за свои убеждения...

потом потру.

Ваша правда.
Можно и не стирать, мы в теме. Разве не в этом фильме тема грибов раскрыта так весело! Да ещё, как оказалось по сообщению Володяра, познавательно и достоверно. :-)
Прокомментировать:
Участник Светик ответил

05.09.2013, 16:25
Сегодняшнее, осеннее, ага :)

Однако хорошо-то как в лесу :)
Возвращаемся с Бегомльщины. В лесу местами сухо, а местами аж чавкает вода под ногами. Все собрано в основном на открытых местах, опушках, пригорках и просто на просеках.
С белыми беда :( На недельку бы раньше за ними с'ездить, сейчас 99% либо полные белка, либо разваливаются от старости. Немного на сушку будет, ну и целых штук с пяток есть.
Подосиновики/подберезовики одеты во все цвета - от белого до черного. Черные в основном под соснами.
Лисички есть и старые, и молоденькие.
Много черных груздей. Еще больше спелой-спелой черники, попадаются целые нетронутые поляны. Есть остатки брусники.
В общем и целом просто лепота и сплошное удовольствие :)
Качество фото, к сожалению, телефонное, да еще и загружены они с телеыона, так что извиняйте.
Зы. Лосиные мухи заели...

Обидно, из-за большого размера не хотят грузится фото с полянами красноголовиков и лисичек :(

Последний раз редактировалось Светик; 05.09.2013, 17:04.
Прокомментировать:
Участник Дядя ПаХа ответил

05.09.2013, 11:47
Сообщение от Ihar Посмотреть сообщение

О! Теперь понятно, почему Кукушка отговаривала Пшолты есть красноголовики!

извиняюсь за оффтоп, но "кукушка" - это фин-снайпер, прикованный к скале за свои убеждения...

потом потру.
Прокомментировать:
Участник Ihar ответил

05.09.2013, 10:29
Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение

...всё это достаточно относительно... и часто имеет исторические,эстетические, кулинарные "корни"... А иногда и просто - элементарное незнание или мифы.. Вот как например обстоят дела с нашими благородными грибами в Швеции и Норвегии...;)

О! Теперь понятно, почему Кукушка отговаривала Пшолты есть красноголовики!
Прокомментировать:
Участник sergey122 ответил

05.09.2013, 09:51
Сообщение от Перч Посмотреть сообщение

Поехал я вчера порыбалить к дядьке в Витебскую область,до 12 дня помаслал спином и решил заскочить в лес пробежаться по любимым местам.Скажу сразу что на рыбалку я больше не попал.
В грибах в этом году еще не был,по этому вчера (от счастья почти бегом)насобирал четыре ведерка за полтора часа.Ну а сегодня уже бродил вальяжно,больше фоткал и наслаждался красотами осеннего леса,который после дождя был полон ароматов и воздух казалось был плотным и тягучим,а легкие увеличились в несколько раз.
Грибов надо сказать довольно много.Подберезовиков можно было собрать сколько унесешь,боровички почти все безжалостно съедены еще в детстве-домой поехало десятка полтора,а вот любимые подосиновики крепкие и скрипучие на 99% вне зависимости от возраста.Их в основном и собирал.Количество не считал,около семи ведер в итоге.
ЗЫ:Ехал в Минск, по дороге полно грибников и продавали в трех местах,походу везде полезли грибочки,так что я думаю можно ехать проверять свои козырные места у кого таковые имеются.
Фотки че-то не переворачиваются:(

Витебская область большая. Не подскажете в каком районе или на каком озере рыбачили? Последние дни отпуска хочется и грибков пособирать! Пару дней назад был в лесу -- сухо, грибов не было.
Прокомментировать:
Участник Дядя ПаХа ответил

05.09.2013, 09:26
Сообщение от alexi87 Посмотреть сообщение

Ничего себе...Никогда бы не подумал,что белый можно поставить в один ряд с рыжиком и тем более с груздем..."Благородные" грибы - собирать приятно, да, и по вкусу отличные...Но сравнивать их с тверденькими, хрустящими, ароматными рыжиками и груздями - некорректно...

категория ПИЩЕВОЙ ценности не имеет ничего общего со ВКУСОМ, т.е. эти грибы одинаково пищево-ценные :) , а на вкус и цвет - сами знаете..., кому то и "курочка" - царь грибов...
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

05.09.2013, 09:11
Сообщение от alexi87 Посмотреть сообщение

Ничего себе...Никогда бы не подумал,что белый можно поставить в один ряд с рыжиком и тем более с груздем..."Благородные" грибы - собирать приятно, да, и по вкусу отличные...Но сравнивать их с тверденькими, хрустящими, ароматными рыжиками и груздями - некорректно...

...всё это достаточно относительно... и часто имеет исторические,эстетические, кулинарные "корни"... А иногда и просто - элементарное незнание или мифы.. Вот как например обстоят дела с нашими благородными грибами в Швеции и Норвегии...;)

Чрезвычайно осторожный подход скандинавов к собиранию и употреблению грибов широко известен. Белые грибы в настоящее время считаются съедобными в Швеции, по крайней мере так говорит справочник. А вот в Норвегии, например, белый гриб не относится к съедобным. Более того, не так давно официальный список съедобных грибов Норвегии стал короче на один пункт. Жирный крест поставлен на «красном грибе», как его называют в Европе, более известном россиянам как подосиновик. Старый добрый список «шести безопасных» грибов в Норвегии много лет включал лисичку, навозник, ежовик, трутовик овечий, рыжик и подосиновик. Теперь этот список сократился до пяти позиций. Ученые предполагают, что определенные изменения и мутации, происходящие постепенно с грибами, являются следствием многих факторов, среди которых экологические и климатические занимают первые места.
Прокомментировать:
Участник alexi87 ответил

05.09.2013, 07:43
Сообщение от БМ-0851 Посмотреть сообщение

В СССР было принято разделение съедобных грибов на четыре категории пищевой ценности (по Б. П. Василькову):
I. Белый гриб, рыжик настоящий, груздь настоящий;
II. Подберёзовик, подосиновик, дубовик, маслёнок, волнушка розовая, белянка, груздь осиновый, шампиньоны;

Ничего себе...Никогда бы не подумал,что белый можно поставить в один ряд с рыжиком и тем более с груздем..."Благородные" грибы - собирать приятно, да, и по вкусу отличные...Но сравнивать их с тверденькими, хрустящими, ароматными рыжиками и груздями - некорректно...
Прокомментировать:
Участник Перч ответил

05.09.2013, 07:33
Сообщение от Azyrynga Посмотреть сообщение

А разве подосиновик ценный гриб?
Красив, канешна, но по вкусовым качествам не айс, мне кажецца.

А мне нравиццо и вкус иформа и цвет.Кому опенок,а кому шетаке как говориться.

Последний раз редактировалось Перч; 05.09.2013, 09:14.
Прокомментировать:
Участник БМ-0851 ответил

04.09.2013, 23:00
Сообщение от byba84 Посмотреть сообщение

Вообщето на одном уровне с белым.

В СССР было принято разделение съедобных грибов на четыре категории пищевой ценности (по Б. П. Василькову):
I. Белый гриб, рыжик настоящий, груздь настоящий;
II. Подберёзовик, подосиновик, дубовик, маслёнок, волнушка розовая, белянка, груздь осиновый, шампиньоны;
III. Моховик зелёный, валуй, сыроежки, груздь чёрный, опёнок осенний, лисичка обыкновенная, сморчок;
IV. Моховик пёстрый, скрипица, опёнок луговой, вешенка, гриб-зонтик, мокруха, рядовки, дождевики.
Прокомментировать:
Участник byba84 ответил

04.09.2013, 22:45
Сообщение от Azyrynga Посмотреть сообщение

А разве подосиновик ценный гриб?
Красив, канешна, но по вкусовым качествам не айс, мне кажецца.

Вообщето на одном уровне с белым.
Прокомментировать:
Участник Azyrynga ответил

04.09.2013, 22:16
А разве подосиновик ценный гриб?
Красив, канешна, но по вкусовым качествам не айс, мне кажецца.
Прокомментировать:
Участник Перч ответил

04.09.2013, 18:08
Поехал я вчера порыбалить к дядьке в Витебскую область,до 12 дня помаслал спином и решил заскочить в лес пробежаться по любимым местам.Скажу сразу что на рыбалку я больше не попал.
В грибах в этом году еще не был,по этому вчера (от счастья почти бегом)насобирал четыре ведерка за полтора часа.Ну а сегодня уже бродил вальяжно,больше фоткал и наслаждался красотами осеннего леса,который после дождя был полон ароматов и воздух казалось был плотным и тягучим,а легкие увеличились в несколько раз.
Грибов надо сказать довольно много.Подберезовиков можно было собрать сколько унесешь,боровички почти все безжалостно съедены еще в детстве-домой поехало десятка полтора,а вот любимые подосиновики крепкие и скрипучие на 99% вне зависимости от возраста.Их в основном и собирал.Количество не считал,около семи ведер в итоге.
ЗЫ:Ехал в Минск, по дороге полно грибников и продавали в трех местах,походу везде полезли грибочки,так что я думаю можно ехать проверять свои козырные места у кого таковые имеются.
Фотки че-то не переворачиваются:(

11 Фото

Последний раз редактировалось Перч; 04.09.2013, 18:15.
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

02.09.2013, 12:45
Позавчера пробежался по нашему лесу матери грибов поискать. Нашел один маленький, но уже взрослый боровичок, вешенок (легочных) осину, ну и, конечно, "своих" летних опят. Но больше всего удивляет в этом году малина - никогда еще не видел ее в начале осени :o.

3 Фото
Прокомментировать:
Участник ЗЁМА ответил

02.09.2013, 10:41
На рыбалку в эти выходные даже не планировал, а вот на грибалку съездил с удовольствием.

20 Фото
Прокомментировать: