Друзья, я спецом беру червивые грибы, отдельно, в любых количествах, ...так вот....
о чем это я?
Ага! Я энтия грибы, складываю отдельно у ведро! Потом разбиваю их миксером, при добавлении сахера и желатина! Настаиваю месяц. А потоми вношу, в кажущиеся мне перспективные мейсцы.
-
Все то же , локальное место, Ждановичи.
Очень интересно наблюдать как развивается грибница. Были боровики и подосиновики, потом мухоморы, следом опята, а сейчас, подасы и маслята. Вторая волна?
Весь кайф , что минут 20 ходу, и ехать ни куда не нужно.
Но главный вопрос? Рядом несколько, точно таких же мест-делянок. А там : пусто. Пришлось рассеивать там наиболее старые грибы.3 Фото -
Lawyer, по поводу что нет ни одного гриба без личинок - тут есть сомнения, те же лисички червяк ест очень редко, или там опята и рядовки поздние, про млечники вообще молчу.
Там по ссылке еще было - "Если вы принесли грибы к вечеру, хотя бы поставьте их в холодильник или на балкон, чтобы сохранить их чуть менее червивыми. Однако от трети до половины вы потеряете при хранении более четырех часов. " Это не соответствует истине, я оставлял боровики в холодильнике на ночь, ничего с ними не случилось.
Так что все эти высказывания как минимум требуют уточнений и оговорок. -
Теперь понятно, червей не едим.Сообщение от Lawyer Посмотреть сообщение
Все же еще раз повторю вопрос "Здесь хочется просто понять людей которые выставляют кучу грибов нормальных и рядом кучу старых и червивых (для сушки), нормальные и молодые не такие вкусные в отличии от старых и червивых?" -
Asaris, Да вот как раз тьмы нормальных не наблюдается. Я с небольшими червоточинами позволяю себе брать только белые и рыжики. При этом я их перед сушкой и жаркой соответственно тщательно обрезаю, максимально. Но, как говорит г-н Вишневский, нет ни одного гриба без личинки грибного комарика в той или иной его форме. Т.е. мы суслика не видим, а он - есть, и личинка гриб тоже ест. Именно поэтому зачастую, особенно в сухую погоду, гриб еще весь под мхом, в густой траве, или в песке, а личинка там уже есть. Да и хрен с ней. Разумеется, что полностью трухлявый гриб я не беру, да и большинство так делает. Я зачастую и полностью чистый, но клеклый гриб не беру, а тронутый червячком, но крепкий - за милую душу. Есть время - на месте разбираюсь, нет - дома. -
Asaris, ну именно это нет конечно, но все другое, типа мясо вяленное (ферментированное т.е. путем разложения и окисления), рыбу, в которой х.з. кто до поимки жил и т.д. - это мы с удовольствием.
Т.е. вы кефирчиком, зная о присутствии там посторонней органики от микробов и бактерий, вы все же не брезгуете? Утешая себя тем, что это низшие существа и сильно нас..рать они там не могут? -
Да нормально все...Они (червячки) потом в супе всплывают...выловил их ложкой и делов то ))) -
SlavaS, я б на месте соседки тебя опасался, такого соседа. А может под кустом, там, где зонтик рос, трупик белки остался остывать, и это не зонтик вовсе, и белка после КОВИДа без нюха и вкуса была? А ты такой "кушайте соседочка, кушайте, видите, белочка грызла, съедобно же!!! " -
То есть идет такая мышка, глядь, два грибочка рядом - удобно. На один села, на второй пакакала, а покушать решила в другом месте. Сибаритка))) -
Хочется верить что это другое Вы не едите.Сообщение от Lawyer Посмотреть сообщение -
Lawyer, специально привозил соседке погрызенный белкой зонтик... Как доказательство съедобности.
Прокомментировать: