Грибы

**ВОЛОДЯР** · 11.03.2009, 01:31

так, "подгруздок белый" вопще не из рода тех двух, потому как не млечник, однако, семейство у них общее..

... насколько я понял - он вроде ближе к сыроежкам.

**Vik-Sergeev** · 11.03.2009, 06:57

По латинскому наименованию подгруздок – ближе к сыроежкам, а визуально, конечно к груздям. Только сока нет и пластинки почаще. В лесу, который считаю своими угодьями :)– растут в одних и тех же местах, ежегодно, обязательно и достаточно массово. Занятые урожаем дачники очень любят их собирать, именно за эту массовость – 15 минут и корзина готова. Общепринятое название (в нашем дачном кооперативе): сухой груздь или сухарь. Лучшие места: густой орешниковый подлесок в сосновом лесу. Маскироваться эти грибы умеют, т.е. глаз на них надо настроить, иначе много растопчешь. Грибная муха эти грибы любит, и черви вырастают на загляденье - хоть рыбу на них лови.
Лично я, собирать их не люблю – все же это не охота, а грибозаготовки. При обработке – много мусора, вкусовые качества … ничего сногосшибательного.

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: Сухари.jpg
Просмотров: 836
Размер: 313.3 Кб
ID: 3349390

**lynx** · 11.03.2009, 18:47

В литературных источниках для территории нашей страны указывается 45 видов, относящихся к роду Lactarius, 70 - к роду Russula. Встречаемость представителей сем. Russulaceae определяется составом насаждений... Установлено, что максимум видового разнообразия руссулярных отмечается в лесах сосновой формации. Здесь также наблюдается наибольшее количество видов из рода Russula, в то же время виды рода Lactarius чаще встречались в ельниках.
...
А.Я. Шапорова, Лаборатория микологии, ИЭБ НАН Беларуси, (2004)

**siarzuk** · 12.03.2009, 11:46

Первоноябрьский.

Наверно несъедобный (в грибах особо не разбираюсь). В прошлом году по птичи со спином тягался. На поваленном дереве такой гриб рос. Понравился цвет шляпки. Вообще мне всякие поганки больше нравятся, чем съедобные грибы.

**UGO** · 12.03.2009, 12:12

Сообщение от siarzuk Посмотреть сообщение

Вообще мне всякие поганки больше нравятся, чем съедобные грибы.

Пробовал?

**славянин** · 12.03.2009, 12:14

Сообщение от Don Посмотреть сообщение

Ну и до кучи еще один, сомнительный гриб, достаточно больших размеров.
***
***
Ну что, грибники, освежаем память к сезону?

Все детство на урале прошло. Бабушка с дедушкой очень много со мной ездили за грибами. Да и уже в более осознанном возрасте собирали такие грибы. Этот на фото очень похож на груздь белый. (Прям впал в воспоминания и захотелось на урал за грибами, а именно за груздями:)) У нас тоже встречал, но редко. Когда находил, то собирал и засаливал, как обычный груздь. Очень вкусно под водочку и со сметанкой :). А на скрипицу,по-моему, он не очень смахивает. http://www.floranimal.ru/pages/flora/s/5127.html

**siarzuk** · 12.03.2009, 12:19

Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

Пробовал?

А как же!

Не, на самом деле я имел в виду визуально больше нравятся. :)

**Don** · 12.03.2009, 13:35

Вот и я про очень сомнительное сходство со скрипицей гриба № 2. Млечник и похож на те грузди, что с отцом в детстве в Калининградских лесах собирали...
***
Хотя, вот очень похож и по описанию и по виду:
***

***

ПОДГРУЗДОК БЕЛЫЙ (Russula delica) или сухарь, сухой груздь, вначале с выпуклой шляпкой, потом воронковидной, с волнистым или прямым слабопушистым краем, диаметром 7 —15 см, чисто-белой, иногда с буровато-желтыми пятнами. Пластинки нисходящие, узкие, белые, частые, к наружному краю иногда вильчатые, раздвоенные. Ножка книзу слабосуженная, короткая, сплошная, гладкая, белая или немного буроватая. Мякоть белая. На изломе не меняется. Вкус в пластинках едкий. Запах гриба приятный. Встречается в хвойных и смешанных лесах, часто большими группами, с июля по октябрь. Является микоризообразователем. Например, на Кавказе образует микоризу с дубом и грабом. Съедобный, идет на засол; пригоден для жарения, супов.

**ВОЛОДЯР** · 13.03.2009, 21:06

славянин.. А на скрипицу,по-моему, он не очень смахивает. http://www.floranimal.ru/pages/flora/s/5127.html

... Оторвать я*ца за такие снимки грибов, которые на этом сайте. Блин, скрипица там кремового цвета.... выставить это фото для справочника?? Я например скрипицу в этом снимке просто бы не узнал. Может скрипица иногда такой и бывает, но в большинстве она чисто белая, и видел всегда - только белой, а не кремовой, каковой она может стать только при плохой фотосьёмке и очень старой . Или в других краях-странах... У Donа на снимке №2 - типичный образец скрипицы .
Вот это именно тот случай, когда я говорил, что в справочниках о грибах должны быть и снимки и рисунки грибов.
Скрипица
http://www.gribnikam.ru/index.php?op...d=47&Itemid=45

http://spbnature.narod.ru/doc/lactar...ellereus_2.jpg

http://spbnature.narod.ru/doc/lactar...ellereus_1.jpg

Don - вопрос был бы исчерпан, если взять скрипицу просто в руку. На ощупь бывают твёрже только древесные грибы. И жёлтые пятна между пластинами, характерные для скрипицы - хорошо видны на твоём фото, и структура пластинок - только у скрипицы такая. А подгруздок белый - довольно нежное создание, не сравнить со скрипицей.

Подгруздок белый, скорей можно спутать - с белым груздем. Но белый груздь в РБ - почти что краснокнижник... И многие пишут про воспоминания о белом грузде именно в России, там его побольше...

**UGO** · 13.03.2009, 21:18

Перезимовали!

Не все, но факт развития и роста налицо. На общем плане сверху те, что на фото прошлый раз (в январе) - они уже отмирают, а снизу - новые, вполне товарные, хоть и мелкие. Молодая поросль опять же имееццо. Никогда бы не подумал.
Зимние опята в марте, снято сегодня:

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: опята-март-1.JPG
Просмотров: 816
Размер: 118.0 Кб
ID: 3349501

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: опята-март-2.JPG
Просмотров: 803
Размер: 114.1 Кб
ID: 3349502

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: опята-март-3.JPG
Просмотров: 792
Размер: 121.8 Кб
ID: 3349503

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: опята-март-4.JPG
Просмотров: 794
Размер: 111.9 Кб
ID: 3349504

**Don** · 16.03.2009, 16:18

Ну вот, Володяр, наконец-то развеял то, что меня так смущало. Могу приложить и срез и другой ракурс, но смысл не изменится :)

**parfenon** · 16.03.2009, 16:40

[QUOTE=UGO;304094]Не все, но факт развития и роста налицо.

Браво УГО, как солнечный лучик!
Я в этом году по опятам оторвался!!

**lynx** · 29.03.2009, 03:27

siarzuk сваей фоткай пабиридил душу маю..
расскажу.. нашол я первый раз в жизни этот грибок в начале прошлой осени.. рос из самого основания молодой ёлочки (метр высотой), т.е. там, где граница между мхом и древесиной её ствола, ёлка эта росла не в тёмном ельнике.. сразу увидел, что это новый для меня вид, и взял ссобой для изучения..

Сообщение от siarzuk Посмотреть сообщение

Понравился цвет шляпки. Вообще мне всякие поганки больше нравятся, чем съедобные грибы.

+1, тёмнорозовый цвет, редкие серофиолетовые пластинки, пупырышки на ножке – это мне напомнило грибочки, из которых в мультфильмах калдуньи варят сваё чумавое зелье.. и дал я грибочку кодовое имя "ведьмин гриб"..

после, в процессе обработки грибов, отложил я его в сторонку, а когда вспомнил про него, то уже не нашол его, исчез куда-то он, толи с мусором, толи свиснул кто.. с тех пор тирзают меня муки совести, что упустил я его и не подверг тщательному определению, ибо редкий это гость.. нувот, щас хоть фотка есть (значит это мне не пристнилось

), и видать, морозом он уже покоцан был на фотке.. нету его даже среди 602-ух видов (в т.ч. паутинников), описанных в справочнике Янсена..

**valera** · 29.03.2009, 04:07

Сообщение от lynx Посмотреть сообщение

siarzuk в процессе обработки грибов, отложил я его в сторонку, а когда вспомнил про него, то уже не нашол его, исчез куда-то он, толи с мусором, толи свиснул кто.. с тех пор тирзают меня муки совести, что упустил я его.

А если он оказался вместе с обработанными? :o Ты уже все грибчики снямал? :D

**parfenon** · 29.03.2009, 09:58

Нашел в садовом магАзине на заправке UK (выезд на логойск), споры вешенок и шитаке, они в какой-то белой массе, и с зернами нейкими, в пакетах по полкило.

Объявление

Грибы

Грибы

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: