Грибы

Предыдущая 1 219 619 669 709 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 729 769 819 1108 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник dguzeppe ответил

21.04.2013, 21:28
Сообщение от Яцык Посмотреть сообщение

Пишет Жена Яцыка
dguzeppe, ты -- ньюсмейкер сезона ( а я думала... я буду...)).
Поздравления!!!
(У меня тоже есть красивая новость, по техпричинам могу выложить тока завтра).

Благодарю за поздравления и пожелания, уважаемая Жена уважаемого Яцыка А не жалеючи живота своего - ну прям как в воду смотрела :oops:
Прокомментировать:
Участник Яцык ответил

21.04.2013, 21:20
Пишет Жена Яцыка
dguzeppe, ты -- ньюсмейкер сезона ( а я думала... я буду...)).
Поздравления!!! Прекрасный первенец. И ты не поленился приблизиться к его уровню. Сфотал достойно, не пожалевши живота запачкать.
Будет тебе удача в этом году;).
Пусть бульк блеснет, это ее любимый гриб.
(У меня тоже есть красивая новость, по техпричинам могу выложить тока завтра).
Прокомментировать:
Участник dguzeppe ответил

21.04.2013, 21:11
Сегодня открыл сезон. На фото первенец обнаруженный среди листвы под яблоней.:o Не знаю кто он. Но думаю бульк или Жена Яцыка помогут разобраться. С почином!:!:

1 Фото
Прокомментировать:
Участник бульк ответил

19.04.2013, 00:04
Сообщение от Жена Яцыка Посмотреть сообщение

Сок пошел! (привет для бульк!:D

Спасибо за привет, за 'грибной' сок, ну и за подколку Сока
В верховьях Волги начали расти первые мизерные съедобные грибочки Стробилюрусы, несъедобные Мицены щелочные, нашла краснокнижный трутовик киноварно-красный, выглядел он необычайно нарядно на зимне-снежном фоне... теперь, когда снег растаял, солнце подсушило гриб и он потерял свою сочную прелесть...
В Синеокой, скорее всего, такое же грибное разнообразие... ;)
Прокомментировать:
Участник сок ответил

18.04.2013, 18:28
[QUOTE=Жена Яцыка;1468632]Сок пошел! (привет для бульк!:D

Куда???:o:D
Прокомментировать:
Участник Жена Яцыка ответил

18.04.2013, 11:39
Сок пошел! (привет для бульк!:D

1 Фото
Прокомментировать:
Участник Богдан ответил

13.04.2013, 23:07
.....

1 Фото
Прокомментировать:
Участник Жена Яцыка ответил

14.03.2013, 11:50
К сообщению:
http://www.brik.org/showthread.php?t=840&page=387
У меня знакомая помешена на вешенках еще с того дня, как они ("промышленные"), появились в магазинах. Угощала меня жареными... я ничего не поняла. Ну и долго ничего не понимала...
В выходной получилось такое приготовление: часа 3 томления на маленьком огне с гречкой.
Все, вешенки --я ваша поклонница! Теперь я знаю как вас готовить.
А вячинские... обалденные.
Прокомментировать:
Участник Jeka.minsk ответил

14.03.2013, 06:03
Хрюшин лес ушел...Вместе с Хрюшей...
На днях был на даче.Соседи рассказали.Хрюши больше нет.Завалили...Охотники.
Грибы собираем спокойно.
Но,блин...Уже привыкли...
Прокомментировать:
Участник Яцык ответил

17.02.2013, 23:32
Жигулист, наша выросла этими днями, свеженькая. В таком температурном режиме -- оттепель и небольшой градус часто появляются на Вяче, например.
Прокомментировать:
Участник Жигулист ответил

17.02.2013, 19:32
Сообщение от Яцык Посмотреть сообщение

Вешенки в городе, 15.02. Высота -- 4 м.

В среду сорвал такую же вешенку с дерева на пересечении Логойского тракта и ул.Белинского (высота 2,5м.). Когда в руках оттаяла запах был на всю комнату, сотрудники приходили и нюхали запах лета-осени. Решил высушить её на мониторе.......высохла и совершенно ни какого запаха, словно из картона сделана. Мо от того,что замороженная была два месяца???
Прокомментировать:
Участник Яцык ответил

17.02.2013, 17:51
Вешенки в городе, 15.02. Высота -- 4 м.

1 Фото
Прокомментировать:
Участник erlin ответил

09.02.2013, 21:14
Роман Михайлович,

На одном и том же дереве, в саду, в разые годы, вырастают, не то что по размеру и цвету, но и по вкусу, отличающиеся плоды.;)

К сожалению(или к счастью), климатические условия произрастания(а вернее их нестабильность)позволяют нам пробовать в разные годы один и тот же вид в разном качестве.
И так было всегда и это - нормально;).

P.S. Zalex - всё правильно описал процесс засолки. Наблюдаю и я, в разные годы, различную "хрусткость" и цвет засоленных чёрных груздей(от бордово-коричневых до бордово-фиолетовых...):D
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯ ответил

09.02.2013, 13:27
Сообщение от Роман Михайлович Посмотреть сообщение

Спасибо! Немного отлегло на сердце. . Температурный режим вымачивания соблюдаю. В лабораторию Санэпидстанции сдаю грузди после вымачивания в течение 3х суток, а вот соль была мозырская. Учту. И ещё вопрос- дубовые листья можно ложить при солении грибов?. Помнится, когда солили огурцы и помидоры в кадках, то листья дуба применяли.

Дубовые листья дают крепкость(НЕ ПУТАТЬ В ГРАДУСАХ)продукту.
Прокомментировать:
Участник Zalex ответил

09.02.2013, 09:18
Сообщение от Роман Михайлович Посмотреть сообщение

Помнится, когда солили огурцы и помидоры в кадках, то листья дуба применяли.

- я не пробывал...
Прокомментировать: