Грибы

**Basil** · 05.05.2009, 10:21

Валадзяр
***
Я ж ниче не сказал про бяки. И знаю я с маленкости :) как говорят на Палесси все грибы. Скажу тебе в пищу не принимал только наверное бледных поганок и мухаморов ну плюс еще лже-всяких :)
Причем чем ниже категоряи съедобности грибов - тем их больше растет :) и их легче найти.
А мы не ищем легких путей :) но в дебри - как свиньи за труфеоями - не зарываемся.
А про вкус грибов - это как в той рекламе - если они не вкусные - значит вы просто не умеете их готовить. :)
Рааскажу историю одну.
Были мы на турслете. Все происходило на базе пионерлагеря Дубрава. Осень, навеное средина октября.
После ночного ориентирования и потом дискач, утром повылазили с корпусов и в лес прогуляться за грибочками. Благо он начинался прямо за за забором.
Ходили-ходили, а благородных то нет. А поддубовиков - бери косу и коси :) Значит мы по быструзе нарезали целый пакетище. Я их раньше ел и еще один хлопец ел . Остальные сказали - ЖАБЯЧЭ :)
Мы на кухню к девкам. Помыли, отварили хорошо - на сковородку плясь, лучка, чесночка, перчику, лаврушки. А запахи то как прут. Все тусуются - слышать класссный привкус грибов - но все бурчат - потравителсь.
Гы. Мы с Валерой-хохлом - сковородку на стол бамц - по кляйн и давай уплетать, токо шуба заворачивается. Но горячие - сразу много не съешь.
Я те скажу - терпения у остальных хватило не на долго. Сковородка большая ушла что дети в школу за пару минут
PS
А ведь эти поддубовики или еще Кабылки :) вообще полусъедобные

**Павук** · 05.05.2009, 10:27

Э, хорош, еще до обеда далеко, а вы уже аппетиту нагнали, сижу, слюни пускаю...

**ВОЛОДЯР** · 05.05.2009, 10:31

У меня был случай. Работали и жили в Германии. А это была ихняя прибалтика, район Ростока. Время было, делать нефик - пошли по грибы. А там леса - не леса - одни безобразия: все лиственные, всё травой по колено заросшее, грибы собирались только где трава не росла. Да и грибы - только типа лужовиков и ваучков. Ходили мы по той траве, мало насобирали. Видим деревня немецкая , и стадион. По краю стадиона и собирали. Иногда доходили и до домов, чуть ли не под окнами. Как нас тогда полиция не взяла, до сих пор удиволюсь! Представляете картину: Германия, всё чисто, чинно, и к аккуратному домику, подходит группа охломонов с ножичками...:D

**X-Factor** · 05.05.2009, 10:44

народ, ну нельзя же так... меня уже колотит, в лес хочу :(

а ешо "с картошечкой" "определять какой гриб" ыыыы!

Добавлено через 1 минуту
ааа!! вспомнил!!! дома есть замороженные "зонтики" "куры" или как их там :) уря !!!

**дождь** · 05.05.2009, 13:18

...А на грибы никто ловить не пробовал?:D
...Да,сморчки у нас растут.Прям за дорогой,не только где козы бегають.;)
...Разновидностей белых много,подберёзовиков -много,подосиновиков - много...;)
...Люблю молоденькие бабки,ти абабки,ти подберёзавики.В жареном виде.Ваще разные люблю.:lol:
...Мухоморами сложно отравиться.Особенно красными в термически обработанном виде.А прибалдеть можно.:o

...Ну...пора и на обед.:)

**lynx** · 05.05.2009, 14:45

ХОЧу зонтики опжаренные фкляре!..

//какое их название на Столинщине нинаю, и ниипет..=) сасог Парис Хилтан фкляре нипридлагать..=))

Сообщение от дождь Посмотреть сообщение

...Мухоморами сложно отравиться.Особенно красными в термически обработанном виде.А прибалдеть можно.:o

попробуй белые, должно круто вставить..=))

**БМ-0851** · 05.05.2009, 15:02

Сообщение от lynx Посмотреть сообщение

ХОЧу зонтики опжаренные фкляре!..

А я! А мне!.....
Для начала - опят сопливых 2-хкопеешных холодненьких под сотку...
А, опосля, боровичков в сметанке с лучком, прямо со сковородки-и-и-и!

**ВОЛОДЯР** · 05.05.2009, 15:06

...Да,сморчки у нас растут.Прям за дорогой,не только где козы бегають.:wink:

... Эти гады не везде растут.. Им подавай светлые сосновые леса, вырубки любят, леса после пожарищ. Если лес чуть не тот - шиш. На днях специально их искал... фигушки - не тот лес, хоть в том месте он - грибной..

**Basil** · 05.05.2009, 16:11

Сообщение от lynx Посмотреть сообщение

ХОЧу зонтики опжаренные фкляре!..

Ел такие - в кляре - долго не мог понять что ем - но на вкус очень даже ничего.
Тут впоминается выражение товарища на картошке на 1-м курсе. Он говорил что вкус пищи для него заключается в ее объеме. К Зонтика м кляре - я бы тоже применил такое :)

//какое их название на Столинщине нинаю, и ниипет..=) сасог Парис Хилтан фкляре нипридлагать..=))

Ва первых - ана тибе не даст :)
ва втарых - сам пока не попросишь - она тебе не предложит :)
и в третьих - на палесчыне таких грибов никто не ест - бо там их летом и без экзотики хватает :)

**VituS** · 05.05.2009, 16:16

Сообщение от Basil Посмотреть сообщение

Ел такие - в кляре - долго не мог понять что ем - но на вкус очень даже ничего.
Тут впоминается выражение товарища на картошке на 1-м курсе. Он говорил что вкус пищи для него заключается в ее объеме. К Зонтика м кляре - я бы тоже применил такое :)

Нагнали слюну :D блин...
Дааа, с зонтиками в кляре мало что сравниться ;)

**Ivan** · 05.05.2009, 16:22

Сообщение от Basil Посмотреть сообщение

Ел такие - в кляре - долго не мог понять что ем - но на вкус очень даже ничего.

Мне сказали, что это тонко отбитая курятина... поверил, но когда показали...

О гром загремел и не слабо

**ВОЛОДЯР** · 05.05.2009, 16:27

Мы их жарили на плитке, на окраине леса, в 10 метров от того места где их сорвали, специально для это туда приезжали. Но жарили не в кляре, а просто мука с солью. В кляре есть яйцо, которое забивает истинный вкус гриба... Всё ухожу... слюну нагнали....

**X-Factor** · 05.05.2009, 16:30

осталося 30 минут, и я помчуся домой... и приготовлю ЗОНТИКИ В КЛЯРЕ и выложу фотки

**Basil** · 05.05.2009, 16:48

Ну все - нету сил больше терпеть
***
А вот и рецептик
Необходимые продукты:
шляпка гриба-зонта (примерно 20 см в диаметре) - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
сухари панировочные - 2 ст. ложки
масло растительное - 2 ст. ложки
соль - по вкусу
Способ приготовления:

Шляпку гриба-зонта очистите от пленки, ошпарьте кипятком. Из яйца, сухарей и соли приготовьте кляр. Шляпку гриба обмакните в приготовленный кляр и жарьте на сильно разогретом масле по 5 минут с каждой стороны.
Примечание: по вкусу получившееся блюдо напоминает нежнейшую свинину с грибами.
Подавайте с вареным картофелем.

**UGO** · 05.05.2009, 16:53

Блин!!! А у меня ж тоже где-то глубоко в недрах Самсунга зарыт пакетик с зонтиками...
Очень полезная тема про грибы.

Объявление

Грибы

Грибы

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: