Сообщение от tanya84
Посмотреть сообщение
-
Как срывать вопрос каждого, но уже давно про это многое написанно. По поводу тары-скажу ценю время как в лесу, так и при перебирании грибов, когда проще в котел целую кучу срезать:p -
Сообщение от 3880233
Вчера с 3 до 6 вечера сьездил на свои плантации под Минском, собирал в 20 метрах от машины, дальше не пошел ибо тара закончиласьТаня.Сообщение от tanya84 Посмотреть сообщение
На той фотке "в 20 метрах от машины" не смог различить ни одного приличного гриба - или ракурс неудачный, или там условно съедобный сэкондхэнд. С МАЗом не торопысь :,))
Добавлено через 8 минут
Прошу пардону. Говорил о способах заготовки, а не приготовления.Сообщение от ловлю Посмотреть сообщение
В жареном виде (ПРАВИЛЬНО жареные) - не с чем сравнить - уже не грибы, но еще не мясо, но вкуснее гораздо :,))Прокомментировать:
-
Совершенно верно! Только ножки были не маринованные, а жареные.Сообщение от ViSt Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Вот так уже который раз. Только что-то придумаю - оказывается, сибиряки это пользуют по жизни :,)Сообщение от ловлю Посмотреть сообщениеСибиряки однажды угостили грибами - только ножки опять без шляпок.
Пробовал с опаской.:) С тех пор опята собираю только с ножками.
Грибов ежегодно собираю выше среднего (в этом году белых за пару недель штук >>300 - до 300 считал, потом перестал). В прошлые выходные крутая волна сошла на нет - 22 штуки трудовых. Остальные приличные тоже беру. Над всеми грибами еще скока-то лет назад проводил эксперименты по способу заготовки. Про засолку молчу - там лидеры рыжик и груздь.
О других грибах потом, если кому-то интересно, сейчас про опята и ихние ножки.
Все знают, что опята бывают молодые и взрослые. С толстыми белыми ножками и с тонкими "деревянными". Знаю, что они разные по природе, но не там ссуть. Так вот. Сушеные шляпки любого возраста - шелупонь. Сушеные толстые белые ножки пахнут боровиком. Если замариновать отдельно молодые шляпки и молодые ножки - ножки по вкусу и аромату кроют шляпки, как бык овцу :,))
Привет сибирякам - мы тут тоже разбираемся в правильной закуси местами :,)))Прокомментировать:
-
Сибиряки однажды угостили грибами - только ножки опять без шляпок.Сообщение от tanya84 Посмотреть сообщение Пробовал с опаской.:) С тех пор опята собираю только с ножками.
Прокомментировать:
-
Таня ,а это идея;) будим собирать вмести с пнями и деревьями-и грибы и дрова.А место маленьких ножиков будим брать топор и пилу.Сообщение от tanya84 Посмотреть сообщение
Прокомментировать:
-
Обалдеть. Прям таки слов нету. Помнится, как-то тут нам высказывали речи про вырывание грибов с корнями и т.п.,но ОПЯТА собирать с ножками и корнями, и при этом потом заявлять, что "тара закончилась".Сообщение от 3880233 Посмотреть сообщение
Если мы будем так сами в следующие выхи собирать, тогда вопрос всей аудитории аудитории - есть ли у кого на примете МАЗ 5551 (он же самосвал), ибо со своего места такими темпами и способами уборки мы точно из лесу не выедем (оплату топлива и процент уборки будет за нами).Прокомментировать:
-
Позавчера были замечены в лесу летние опята - "пуговки". Сегодня пробежался по ним предметно - подросли и в самом соку. Вообще летних много в самых разных стадиях созревания, кроме совсем молодой поросли. Растут быстро и повсеместно практически на всех пнях, которые в течение года уже несколько плодоносили. По моим подсчетам-наблюдениям, уже третий урожай дают :D.
До "плантации" не дошел, но грузди в лесу встречаются, правда, там где был, не в промышленных масштабах.Сообщение от мартовский кот Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Глянь!Сообщение от UGO Посмотреть сообщение
если что, я могу подскочить в течении дня! ;)
но для "повозиться с грибчиками"... нужно ведра 3-4 собрать, чтоб хоть на ведерко вымоченых получилось...
Прокомментировать:
-
Игорь !
Видел вчера Котейку в городе.
Так корзины с грибами закрывали ему даже лобовик.:-D:-D:-DПрокомментировать:
-
Ой, конечно, прощаю, брат БМ :D. Таки, вы, наверное, не умеете их готовить? Я, кстати, тоже многие популярные у народа грибы не жалую.Сообщение от БМ-0851 Посмотреть сообщение
Тебе собрать? Только боюсь, наши уже переросли, ровно неделю назад были в самом соку... Завтра сбегаю на плантацию, гляну.Сообщение от мартовский кот Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Игорь, я пару раз выбирался...Сообщение от UGO Посмотреть сообщениеНе надо мне рассказывать, как это вкусно. Я ить и постарше буду
, ужо всяких наелся :D. У меня есть товарищ, он меня спонсирует груздями, причем уже готовыми, что очень удобно :oops:. Надеюсь, и этот год он не прозевает урожая. Правда, Вася?
результат 0 :(Прокомментировать:
-
В субботу был за Логойском.
Конкретно ехал за груздями, но сильно - не отличился.
В прилове - подберезовики, польские, моховики.
Боровиков молодых - нет вообще, нашел штук пять старичков и те червивые.
Погнало местами снова молодых лисиц, есть перспективы на сл.выхи.
Такие новости с полей Залогойщины.
ЗЫ. Опят видал, но не брал.
Ну, не понимаю я вкуса этих грибцов, прости брат UGO....:DПрокомментировать:
-
Вчера с 3 до 6 вечера сьездил на свои плантации под Минском, собирал в 20 метрах от машины, дальше не пошел ибо тара закончилась:D1 ФотоПрокомментировать:
Прокомментировать: