Грибы

Предыдущая 1 298 698 748 788 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 808 848 898 1104 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник бульк ответил

06.07.2012, 17:23
Сообщение от Drozd S. Посмотреть сообщение

много в местах моего летнего отдыха

Для лета больше подходит, похожая на саркосцифу, алеврия оранжевая.
Тоже

съедобный гриб (4 категории) невысокого качества, используется свежим (отваривание около 10 минут) и сушеным

Саркрсцифа всё таки один из первых весенних грибов. Сейчас её нигде не видно.
Прокомментировать:
Участник Drozd S. ответил

06.07.2012, 16:45
Благодарю всех за ответы. Ну, а по поводу тёмных сосновых лесов - мало значит я по лесам нашим походил ещё и мало видел, всё самое интересное ещё впереди:).
Прокомментировать:
Участник серж62 ответил

06.07.2012, 13:51
За Логойском их много встречал,красивые,но на любителя.
Прокомментировать:
Участник erlin ответил

06.07.2012, 13:17
Сообщение от Drozd S. Посмотреть сообщение

... Может в тёмных еловых?

Растет: с середины августа до ноября (массовое плодоношение со второй половины августа до конца сентября) на песчаных почвах в хвойных (чаще сосновых) лесах, группами, редко

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Sarcodon_imbricatum.html
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

06.07.2012, 13:16
Сообщение от Drozd S. Посмотреть сообщение

Может в тёмных еловых?

...нет... именно есть такие сосновые леса... они внутри тёмные, некрасивые... и как я писал - там мало других грибов... такие места и люди обходят по причине их неинтересности. Но именно там ежовиков бывает много. Наверное это им напоминает их более привычные им северные леса... Например в Норвегии и Швеции - это очень известный гриб ... хорошо. похоже , ему там...:D
Прокомментировать:
Участник Drozd S. ответил

06.07.2012, 12:31
ВОЛОДЯР, благодарю за ответ. Действительно, собирал ежовики на песчаном сосновом пригорке. Грибы росли концентрированно, практически кругами. Через два года были проездом в конце августа в тех местах, остановились проверить - грибы растут на том же месте.
Вот только не могу себе представить

в тёмных сосновых некрасивых лесах

. Может в тёмных еловых?
Прокомментировать:
Участник Паша Эмильевич ответил

06.07.2012, 07:59
В воскресенье прямо за забором дачного товарищества такой улов.

3 Фото
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

05.07.2012, 17:04
Ежовик пестрый.... Так ли он редок на самом деле, может в других областях дело обстоит иначе?

... этот гриб нельзя назвать редким... местами его очень даже много... Но иногда предпочитает только определённые места, чаще там, где есть сосна... Например, их много,. в тёмных сосновых некрасивых лесах, где кроме них и польских грибов - практически другие не любят расти.
Да... чем севернее - тем ему комфортнее в Беларуси...

Добавлено через 12 минут

Сообщение от Eugenio Посмотреть сообщение

Я прошел все этапы сбора разнообразных грибов и вернулся к тому, с чего начинал в детстве на Полесье: лучшее-это сухие белые грибы, но вполне идут сухие подосин. и бабки.

..как всё в мире относительно , однако...:D

Чрезвычайно осторожный подход скандинавов к собиранию и употреблению грибов широко известен. Белые грибы в настоящее время считаются съедобными в Швеции, по крайней мере так говорит справочник. А вот в Норвегии, например, белый гриб не относится к съедобным. Более того, не так давно официальный список съедобных грибов Норвегии стал короче на один пункт. Жирный крест поставлен на «красном грибе», как его называют в Европе, более известном россиянам как подосиновик. Старый добрый список «шести безопасных» грибов в Норвегии много лет включал лисичку, навозник, ежовик, трутовик овечий, рыжик и подосиновик. Теперь этот список сократился до пяти позиций. Ученые предполагают, что определенные изменения и мутации, происходящие постепенно с грибами, являются следствием многих факторов, среди которых экологические и климатические занимают первые места.
http://webcache.googleusercontent.co...x#.T_WSNmMVgwo

...тут как-то Дзед "шумел", по похожему поводу... а потом оказалось. что он мокруху еловую собирает и очень уважает, которую подавляющее большинство, вообще не знает или презирает...
Прокомментировать:
Участник Drozd S. ответил

05.07.2012, 16:31
Разбирал по папкам фото на компьютере и нашёл ещё одно грибное. На этот раз точно несъедобный гриб. Сфотографировал тогда по дороге на лесную речушку, т.к. пригретому весенним солнцем мозгу:) гриб напомнил известные статуэтки дам времён палеолита.

Скорее всего Дальдиния концентрическая (Daldinia concentrica)
У меня вопрос по ежовику пёстрому (долго искал этот гриб, уткнувшись в справочник с латинскими названиями, т.к. помнил только внешний вид и напрочь забыл, как же его называл мой дед, пока из подсознания не выплыло - "лось":) ): ещё с детства со слов родственников я запомнил, что гриб очень редок и настолько же вкусен. Долгое время прямо мифический гриб был для меня, к слову, нашёл место, где они растут только однажды в километрах 50 от Калинкович в светлогорском направлении. Так ли он редок на самом деле, может в других областях дело обстоит иначе?
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

05.07.2012, 14:38
Сообщение от Drozd S. Посмотреть сообщение

саркосцифа ярко-красная.

Красивый гриб. У нас он довольно часто встречается на валежнике придорожного ивняка весной. Поэтому и очень заметен. Никогда не возникала мысля попробовать на вкус, хотя по литературным данным - съедобен :o
Прокомментировать:
Участник Drozd S. ответил

05.07.2012, 13:06
Вроде бы не нашёл на форуме описание этого гриба, хотя фото встречалось:
саркосцифа ярко-красная. Информация в интернете как всегда противоречивая по поводу съедобности. Да и не важно, не голодаем, война если только вдруг. Грибочки красивые очень. Т.к. их довольно таки много в местах моего летнего отдыха, то радует следующая информация:

Саркосцифа — своеобразный экологический индикатор. Отмечено, что вблизи больших промышленных городов и шоссейных дорог с интенсивным движением она не встречается.

Да, и для уха как-то благозвучнее не научное название - эльфова чаша.
Прокомментировать:
Участник серж62 ответил

05.07.2012, 10:09
Жаль,что мы так и не услышали про собак,цветных.:p
Не пропаганды ради ,а такмо для разрядки обстановки.
Прокомментировать:
Участник бульк ответил

05.07.2012, 01:30
Сообщение от Eugenio Посмотреть сообщение

лучшее-это сухие белые грибы, но вполне идут сухие подосин. и бабки. 2 место, в супчик, те же, но сырые + лисички. Это же тушится с картошкой. 3 место-грузди и опята

Eugenio, я уже слышала это от вас:

У меня, №1-черный груздь соленый, №2-лисички, №3- просто сушеные(боровики,польские, моховики, подберезовики и т.д)

По мим понятиям самые лучшие-зто сушеные боровики.. Польские, моховики, подберезовики, подосиновики тоже хорошо, но чуть похуже. На 2 место ставлю зеленки и особенно подзеленки, которые должны скоро пойти. В лисичках ничего особенного не вижу. Опятами давно наелся, уже не беру.

...и приняла к сведению все ваши рейтинги, и не вступила с вами в жесточайший спор. Скорее даже, я разделяю ваше мнение!
Обратите внимание на то, что и никто не стал, в пику вам, отстаивать свои любимые грибы, чтобы поставить их на первое место. Смысл? О вкусах не спорят.
И никто на форуме не пропагандирует галлюциногены!
Хочу объяснить вам, что луговые опята, из-за которых начался весь сыр-бор- съедобный гриб, один из немногих в тех местах, где нет леса. Не верите мне- почитайте Солоухина. Ему-то поверите?.

Остыньте, расскажите пожалуйста, какие у вас виды на этот сезон? Похвалитесь, сколько грибов собрали, поделитесь своими наблюдениями.
Настройтесь на мирный диалог, и будет нам всем счастье.
...Когда вы своё мнение по одному и тому же вопросу пишете из поста в пост, то со стороны это смотрится, как навязывание, вы уж извините.

Мир? :)
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

04.07.2012, 23:11
Сообщение от Eugenio Посмотреть сообщение

Относительно шампиньонов вы немножко передернули, и выдали желаемое за действительное. На что только не пойдешь, чтобы правоту доказать. Главное - уверенно и с апломбом.

У вас есть статистические данные о том, что шампиньоны плохо продаются? Абсолютно уверен, что таких даных у вас нет. Я же делаю свой вывод на основе того, что они продаются - и свежие, и мороженые - практически везде, и на рынках, и в любом продуктовом магазине города, кроме, может быть, самых маленьких. Бизнес - он действует очень просто: если товар не пользуется спросом, им не торгуют. А если им торгуют везде, значит пользуется. Что же тут сложного для понимания? Общепит тоже не у бабушек грибы покупает. Даже мы в семье их иногда покупаем, хотя лесных грибов класть некуда :D - есть у нас два праздничных блюда, в которых используются именно шампиньоны.
Но, впрочем, разговор ведь не о них, правда?
Нравятся вам лисички - кушайте их на здоровье. Ругаться я с вами не собираюсь и что-то доказывать тоже, ибо не вижу в этом особого смысла. Если же я вас обидел своим "выспренным и пафосным" слогом, то заочно приношу извинения.
Прокомментировать:
Участник Eugenio ответил

04.07.2012, 19:20
Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

И по поводу популярности рыночных шампиньонов вы АБСОЛЮТНО не правы. Официальной статистики я, конечно, не видел... В целом, подводя итог нашему диспуту... Вы в настоящее время преподносите нам вместо него частное, основанное на ограниченном знании, консервативное мнение, которое можно было бы и уважать, если бы оно не преподносилось с такой инквизиторской настойчивость :cool:

Относительно шампиньонов вы немножко передернули, и выдали желаемое за действительное. На что только не пойдешь, чтобы правоту доказать. Главное - уверенно и с апломбом.

В целом оценил ваш выспренный и пафосный ответ. Вероятно, и вы очень довольны собой. Ваш типаж хорошо описан в рассказе В. Щукшина "Срезал!"

Не хотел переходить на личности, но вы начали первым, я только делился своими взглядами и никого не агитировал поступать как я.
Прокомментировать: