Грибы

**ЗЁМА** · 30.06.2021, 15:38

Спасибо за инфу.
Сегодня сгонял в разведку в Логойский район, нашел жменьку в одном месте, грибов нет пока, черники тоже еще нет. Земляники поел и поехал на работу)))))

**glean** · 03.07.2021, 13:51

Первые грибы под Минском:

Подписаться на канал:
http://www.youtube.com/channel/UCuKz...confirmation=1

**Saxon** · 05.07.2021, 17:19

в субботу с женой на двоих за пару часов - литра 4 лисичек...других грибов замечено не было... Вилейский район

**igor59** · 09.07.2021, 17:31

Скорее всего, вы не знали, что почти во всех грибах есть токсины, причем даже в съедобных. Важное свойство грибов – водорастворимость ядов, которое играет важную роль в пищеварении людей.

Фото: hi-chef.ru

Как выяснили ученые из Белорусского научно-исследовательского санитарно-гигиенического института в Минске, что во время кипячения любых видов грибов их яд может остаться внутри либо уйти в отвар. Конечно, грибы с токсинами нельзя использовать для супа, так как бульон будет отравлен. Исследователи отмечают, что пластинчатые грибы входят в запрещенный список: лисички, волнушки, сыроежки и т.д. Отвар из этих грибов нужно сливать, чтобы не навредить своему здоровью.

ну не знаю.суп с лисичками,сыроежками и т.д. вреден?за свои 62 впервые слышу и читаю об этом.вообще-то имею ввиду сьдобные грибы.но если брать нашу экологию,то можно брать только третий бульон,где будет что- то напоминающее грибной суп.

**chipolino** · 09.07.2021, 18:12

Сообщение от igor59 Посмотреть сообщение

Как выяснили ученые из Белорусского научно-исследовательского санитарно-гигиенического института в Минске

Ну не знаю.. Доверять этим аффтаритетным людям так себе идея...

**UGO** · 09.07.2021, 19:00

Сообщение от igor59 Посмотреть сообщение

во время кипячения любых видов грибов их яд может остаться внутри либо уйти в отвар. Конечно, грибы с токсинами нельзя использовать для супа, так как бульон будет отравлен.

Не будучи знаком с белорусскими учеными из этого интересного института, особенно, если учесть, что в РБ его не существует (есть в Питере), уверен в том, что эти ученые именно такого не говорили, хотя какую-то информация по этому поводу предоставили. Беда в том, что для современного информационного интернета все новости интересны лишь своей сенсационностью, поэтому дешевые писаки пытаются ее сделать из ничего, из хоть чего-нибудь, из единственного намека. А грибы такая хорошая тема для этого...
Я бы с удовольствием почитал первоисточник этих самых ученых, но для широкой публики он явно не так интересен, как его желтая интерпретация.

**ВОЛОДЯР** · 09.07.2021, 19:11

Есть заведение под названием Научно-практический центр гигиены

**Forest** · 09.07.2021, 21:42

а рф интерненпомоек больше чем учёных и грибов вместе взятых

**Григорий** · 09.07.2021, 21:56

Сообщение от igor59 Посмотреть сообщение

Исследователи отмечают, что пластинчатые грибы входят в запрещенный список: лисички, волнушки, сыроежки и т.д.

Лисички готовлю только в собственном соку. Много лет. Мля . Я отравлен.

**UGO** · 09.07.2021, 21:56

Сообщение от Forest Посмотреть сообщение

больше чем учёных и грибов вместе взятых

Это навряд ли. Грибы везде, они в тебе и во мне, в ученых, мебели и еде

, и если все умрет, то последними будут грибы.

**Стары БАК** · 12.07.2021, 14:58

Насчёт учёных. Цитата:

Чтобы изучить образец, микологи попросили девушку выкопать гриб и привезти его в Академию наук.
— Меня попросили выкопать его целиком, даже с нераскрывшимися грибами, и отвезти в Академию наук. Так что попробуем что-то придумать, муж будет «в восторге»: этот запах и так сложно забыть, да даже подойти к нему сложно, а тут нужно привезти в Минск в багажнике, — смеется читательница.

В Беларуси вперные найден редкий гриб, а учёным западло жoпy оторвать и в Заславль подъехать.
https://people.onliner.by/2021/07/12...-palcy-dyavola

**Aleksandr2103** · 18.07.2021, 21:12

Месяц просидел в отпуске. Из грибов были исключительно лисички. Нашел недели три назад пару белых под одним дубом. Просто знаю что они там рано всегда есть. И всегда червивые. Лисички трудовые. Ходили с сыном (10 лет). Раза четыре сдавали. Весь хабор малому в копилку. Раньше было малого в лес не загнать. Теперь при наличии мотивации вполне себе терпит все тяготы и постигает основы ))

**Saxon** · 09.08.2021, 08:03

В субботу съездили с супругой в разведку в вилейский р-н.... ну что сказать - грибов пока не густо( по бору там-сям повыскакивали сыроежки,причем уже переростки,молоденьких всего пару штук нашли.... ну и лисички на "своих" полянках спасли от полного пролета))) на двоих пятилитровое ведерко на жареху собрали))) А вот в воскресенье разговаривал с одним знакомым - так он накануне аж 3 ведра лисичек насобирал буквально за пару часов.... южное направление... Надеюсь,оттуда волна к нам идет и к следующим выходным можно уже будет рассчитывать на более положительный результат)

**UGO** · 09.08.2021, 11:55

Да, лес начинает потихоньку оживать. Там-сям говорушка какая повылезет, а то и десяток сразу. Опят своих (летних) набрал чуток совсем, но и молодые еще торчат, да и серопластинчатые лезут помалу. Луговые на газонах начали появляться. Ну, так и не конец августа еще

, думаю, дождемся мы грибов, если засухи не будет, а быть ее не должно.

**Lawyer** · 09.08.2021, 12:22

Вчера путешествовал. Сначала колодищанский полигон, мелколесье. Грусть грустная. Одна неопознанная особь. Переехал в залогойск. Там по своим точкам веселее. Немного лисичек и сыроежек. Других не видел. Но видел, как из болота несли лисиц в достаточном количестве. Так как ехал за "погулять" - в болото не полез. Получил удовольствие от воздуха лесного, отсутствия кровососущих и паутины на морде (почти). Грибы еще будут. Приехал домой и пожарил рыжиков в сметане. Еще баночка осталась.

Объявление

Грибы

Грибы

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: