Грибы

**valera** · 01.10.2021, 16:17

Догуливаю последние дни отпуска, решено было сгонять посмотреть, сгоняли, рыжики практически заканчиваются, подзеленки шуруют полным ходом. ведерко есть ну и на том спасибо. Народу в лесу как всегда очень много....

получилось где то поровну рыжиков и подзеленок, зеленки тоже попадаются но очень много червивых. За подзеленками самое время...

Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMG_20211001_155314.jpg Просмотров: 0 Размер: 509.5 Кб ID: 4403351

И да, что творится рядовок....камера была низких настройках....

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20211001_094612.jpg
Просмотров: 1457
Размер: 802.1 Кб
ID: 4403353

**UGO** · 02.10.2021, 18:39

Вообще, интересный для меня вопрос: какие конкретно грибы считаются зеленками и подзеленками. В моей юности, когда я их собирал, зеленкой была рядовка зелена, она же зеленушка, она же зеленка. Подзеленкой всегда считали рядовку серую (штриховатую) - она никак на зеленую не похожа, но растет в то же время и в тех же местах, и по вкусу наверное то же, хотя у меня от зеленок память как об очень вкусном грибе, а от подзеленок - как от обычных, но это юность. А современность говорит о том, что зеленки почти что ядовитые... К сожалению, живу в местах, где лес - преимущественно, старый ельник, и ни первые, ни вторые не растут. Зато, блин, в достатке фиолетовых и дымчатых (говорушек)...

**ВОЛОДЯР** · 02.10.2021, 19:51

Ну насколько мне известно, эта проблема , началась с Франции. Там, в какие-то годы , немало людей отравилось якобы зелёнками. Потом оказалось, что они употребляли вроде бы не зелёнки, а рядовку золотистую, которая вроде бы и ядовита. Хрен их знает, что они там ели. У золотистой несколько расцветок, но есть и зеленоватая форма... реально на зелёнку похожа. Я и у нас подозрительную зелёнку находил несколько раз, и не брал... может это она и была. Была как-то целая статья про это, но сейчас не нашёл. А вообще - мутное дело. Рядовка золотистая на фото из интернета.

**UGO** · 02.10.2021, 20:38

Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение

Рядовка золотистая на фото из интернета

На фото она вообще никак от зеленой не отличается. Но меня все равно больше интересует вопрос подзеленок.

**djam** · 02.10.2021, 23:33

Насколько я вижу, на фото не подзеленка, во всяком случае, не та, которую я считаю подзеленкой. У моей на пластинах обычно проскакивает зеленца, слабая, но есть. На фото больше похожа на рядовку землистую (могу ошибаться), как раз похожую на нее я встречал в больших количествах в молодом сосняке.

**valera** · 03.10.2021, 00:54

Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

Вообще, интересный для меня вопрос: какие конкретно грибы считаются зеленками и подзеленками.

Игорь, на фото втором моем быстрее всего рядовка землистая или как еще там, но не подзеленка. Некоторые в лесу их берут, на базаре у нас в Малиновке видел продавали. Подзеленочка как ты и писал всегда с паутинкой или можно по другому с полосочками темными тоненькими на шляпке, по вкусу хоть жареная хоть в тушеной капусте великолепна, особенно в тушеной капусточке. И у меня на родине считается наилучшим грибом для тушеной капусты для этого в основном и берут.

**valera** · 03.10.2021, 00:58

Сообщение от djam Посмотреть сообщение

Насколько я вижу, на фото не подзеленка, во всяком случае, не та, которую я считаю подзеленкой. У моей на пластинах обычно проскакивает зеленца, слабая, но есть. На фото больше похожа на рядовку землистую (могу ошибаться), как раз похожую на нее я встречал в больших количествах в молодом сосняке.

Обычно не пластинки с зеленцой а ножка, бывает что пластинки без зеленцы как и ножка но шляпка все выдает, и да , растут те рядовки в молодом сосняке

**UGO** · 03.10.2021, 09:17

А можно как-то прийти к конкретным биологическим названиям, например: зеленка это рядовка зеленая; подзеленка это - ..... ?
А то сами должны понимать, что аргументы типа "у моих подзеленок что-то там слегка желтоватое..." никак к истине и пониманию, что же это за гриб, не приближают.

**jvgen** · 03.10.2021, 20:11

китайские учёные провели работу и заразили мышей веществом которое находится в рядовках ,в том числе зелёнках и подзелёнках.Вещество не помню как называется но способно разрушать мышечную ткань.Для человека весом 70 кг нужно съесть за один приём 46 кг свежих грибов что бы это вещество стало чего то там разрушать.Так что травились наверное грибами двойниками которые растут в тоже время и в том же месте.Ради безопасности опята,рядовки и прочие не благородные грибы перебираю сам,не спеша .Не часто но попадается и рядовка мыльная но у неё красный оттенок,то что нибудь зелёное с горьким вкусом .
А сегодня прогулялся на Любанщине по не большому леску- там не ступала нога человека. Нашел 9 боровиков почти заняли 10 л ведро по шляпке от 15 до 22 см и высота до 20 см свободное место забивал польскими ,крепкими с толстой ножкой.В прочем этот лесок меня уже который год радует в октябре.

**jvgen** · 03.10.2021, 20:15

А ,О, забыл .Очень много мышат при желании можно не одно ведро накосить ,но к ним отношусь с подозрением и пока не беру.Может быть потом ,как нибудь,когда есть очень захочется.

**Турист** · 03.10.2021, 20:19

Я думаю, что в Налибоках будет с грибами хорошо дня через два. Теплые дни и теплые ночи, а вчера Пущу промочил хорошо дождь.

Но мне уже неинтересно там, волны белых не жду, хотя несколько штук найти еще можно. Будут "осенние".

Вот кстати, что за грибы на фото? Кто опознает? Видел их очень много вчера в пуще.

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: photo_2021-10-03_19-21-52.jpg
Просмотров: 1122
Размер: 592.2 Кб
ID: 4403590

**chipolino** · 03.10.2021, 20:43

Для бульк фото пластин

**valera** · 03.10.2021, 23:05

Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

А можно как-то прийти к конкретным биологическим названиям, например: зеленка это рядовка зеленая; подзеленка это - ..... ?
А то сами должны понимать, что аргументы типа "у моих подзеленок что-то там слегка желтоватое..." никак к истине и пониманию, что же это за гриб, не приближают.

Игорь, один раз увидев подзеленку ты всегда определишь ее, правильное ее название Серые рядовки (Tricholoma portentosum) и выглядят они так, обрати внимание на верх шляпки...

Нажмите на изображение для увеличения. Название: подзеленка.PNG Просмотров: 0 Размер: 240.6 Кб ID: 4403632

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: изображение_2021-10-03_231109.png
Просмотров: 2577
Размер: 251.9 Кб
ID: 4403633

**Aleksandr2103** · 04.10.2021, 08:54

Хорошо, скажите пожалуйста - вот это что за гриб. Я считал что это рядовки серые. Или это рядовка землистая? (съедобная хоть?) Видел колоннии рядовок - выглядят похоже но на шляпках конкретно трещины по перефирии, не брал их. Эти - всегда круглые и целые.

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20211002_142630.jpg
Просмотров: 2738
Размер: 664.2 Кб
ID: 4403639

**ВОЛОДЯР** · 04.10.2021, 08:58

Не то и не то... Это говорушка дымчатая.... съедобная... есть пецифический привкус, не всем нравится.
Вообще неудивительно, что все серые грибы называют рядовка серая. Когда-то давно, я только переехал в Минск... меня по грибы взяли... осенью. Я тогда афигел... люди собирали 4 (!) вида разных грибов, и всех их дружно называли Рядовка серая...

Объявление

Грибы

Грибы

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: