Грибы

**Vitfish** · 02.09.2026, 09:27

Белорус собрал 800 боровиков за два дня – где так прут грибы
tochka.by
Белорус собрал 800 боровиков за два дня – где так прут грибы
Отдел новостей 19:51, 01 сентября 2026
Такая вылазка в лес точно запомнится надолго.
Белорус собрал 800 боровиков за два дня – где так прут грибы Скриншот: ip.chaser / Instagram
Грибной сезон в Беларуси набрал отличные обороты. Сейчас в лесах массово пошли боровики. Причем не обычные, а канадские, или, как их еще называют, золотистые.
Люди выносят из леса полные корзины крепких красавцев. А если знать правильные места, счет может идти уже не на десятки, а на сотни.
Именно такой джекпот сорвал известный белорусский грибник и блогер Александр Горбацевич. Своим богатым "уловом" он похвастался в Instagram. За грибами мужчина ходил 30 и 31 августа, причем не один, а с компаньоном. Вдвоем за два дня они собрали около 800 золотистых боровиков.
Правда, такой урожай ждал их не на одной поляне. Грибники объезжали разные места, в том числе труднодоступные. По словам Александра, именно эта тактика и принесла отличный результат.
"Улов" ожидаемо произвел эффект. В комментариях одни пользователи просто восхищались, а другие сразу перешли к главному – стали выпытывать заветную локацию.
"Хотя бы радиус", – попросила одна из участниц обсуждения.
В своем видео Александр упомянул, что собирал боровики на юге Беларуси. А вот точное место раскрывать не стал.
Причину грибник объяснил просто: местные жители не в восторге от того, что урожайные локации становятся известны широкой публике.

**UGO** · 02.09.2026, 14:09

Ну и мы с женой сегодня отметились. Граница Логойского и Вилейского районов. Собака старая совсем стала, поэтому оставили дома, и, учитывая дорогу, на весь сбор выделили себе 3 часа на два перспективных места. Но хватило первого места и 2,5 часов на все, чтобы и грибов набрать, и задолбаться ползать по ужасно захламленному лесу. Лет пять не был в этой локации, и за это время изменилось все - т.е. вообще бродил, не узнавая ничего, практически наугад. Старую вырубку, уже подросшую, вновь вырубили, расширили, часть лесных дорог убили, часть полностью заросла, но появились новые. Бывшие когда-то молодыми ельники стали непролазными чащами. Короче, тот еще экстрим. Но грибов в лесу есть. Если бы стояла цель набрать съедобной биомассы, то огромное количество лесных шампиньонов, еловых мокрух и пестрых зонтиков, поляны лисичек, но эти более локально. Не такие уж и редкие белые, частью старые, частью молодые, подосиновики, бабок полно, маслят по дорожкам не много, но все чистые. В общем, грибного счастья нам хоть и не с избытком, но хватило вполне, учитывая, что три года не получалось выбраться.
Не поверите, даже опята летние не брал, хотя несколько пеньков видел

. А мухоморов мало

.

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20260902_093411.jpg
Просмотров: 394
Размер: 413.5 Кб
ID: 4571135

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20260902_093226.jpg
Просмотров: 372
Размер: 531.2 Кб
ID: 4571136

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20260902_095353.jpg
Просмотров: 374
Размер: 545.0 Кб
ID: 4571148

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20260902_091900.jpg
Просмотров: 372
Размер: 487.0 Кб
ID: 4571137

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20260902_092440.jpg
Просмотров: 374
Размер: 514.7 Кб
ID: 4571138

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20260902_091454.jpg
Просмотров: 374
Размер: 429.4 Кб
ID: 4571139

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20260902_093558.jpg
Просмотров: 373
Размер: 466.7 Кб
ID: 4571140

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20260902_093950.jpg
Просмотров: 373
Размер: 554.5 Кб
ID: 4571141

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20260902_102810.jpg
Просмотров: 373
Размер: 563.6 Кб
ID: 4571142

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20260902_104415.jpg
Просмотров: 373
Размер: 585.5 Кб
ID: 4571143

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20260902_103531.jpg
Просмотров: 372
Размер: 439.8 Кб
ID: 4571144

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20260902_111558.jpg
Просмотров: 373
Размер: 603.6 Кб
ID: 4571145

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: изображение_viber_2026-09-02_13-37-09-833.jpg
Просмотров: 373
Размер: 621.9 Кб
ID: 4571146

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: изображение_viber_2026-09-02_13-39-13-098.jpg
Просмотров: 377
Размер: 443.0 Кб
ID: 4571147

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: изображение_viber_2026-09-02_13-39-32-993.jpg
Просмотров: 373
Размер: 525.5 Кб
ID: 4571149

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: изображение_viber_2026-09-02_13-39-33-003.jpg
Просмотров: 375
Размер: 371.1 Кб
ID: 4571150

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: изображение_viber_2026-09-02_13-39-38-590.jpg
Просмотров: 375
Размер: 632.5 Кб
ID: 4571151

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20260902_112041.jpg
Просмотров: 374
Размер: 540.7 Кб
ID: 4571152

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20260902_103543.jpg
Просмотров: 375
Размер: 470.1 Кб
ID: 4571153

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20260902_104624.jpg
Просмотров: 372
Размер: 641.9 Кб
ID: 4571154

**parfenon** · 02.09.2026, 15:29

Был вчера с компанией за Осиповичами, леса суперские, а грибов нет вообще, никаких. Во так.

**Diesel-cx** · 02.09.2026, 15:54

У пущы пачалося.
Пока что локально, только в 1 месте, хотя лес объехал кругом.
Зато 50+ сегодняшних. Молодых, без пассажиров.
На кураже метнулся в противоположную часть пущи (Ивьевский район), где могут выскочить сосновые по чистому лесу.
И нифига. 5 белых по краю болота.
Прогулялся пехом на черное озеро (левый берег). Конечно, поставить мусорный контейнер и знак - светлая идея.
Но мусор надо и вывозить иногда. Дорога туда сейчас в принципе непроходима, и на выходе получилась лицензия на срач.

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG20260902124034.jpg
Просмотров: 379
Размер: 549.3 Кб
ID: 4571166

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG20260902124038.jpg
Просмотров: 355
Размер: 556.5 Кб
ID: 4571168

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG20260902124020.jpg
Просмотров: 355
Размер: 541.5 Кб
ID: 4571169

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG20260902124023.jpg
Просмотров: 355
Размер: 536.2 Кб
ID: 4571170

**fider82** · 02.09.2026, 16:43

Сегодня ,Дочу старшую в санаторий Росинка отвозил(своим ходом), под Миорами который.
Дожди идут знатные, вымокли. с супругой, как квачи))) Грибы видел, когда прятались , вернее пытались прятаться в лес от проливного дождя, прямо за остановкой. Фото не делал, не до этого было)Едем сушимся в маршрутке) Всем добра!

**Турист** · 02.09.2026, 18:57

Сегодня с Володяром. Ивьевский район. Левый берег Немана.

Ехали из Минска через Новогрудок, так как мост через Неман на автодороге Новогрудок-Ивье закрыт на капитальный ремонт.

Общий улов на фото.

Из 5-ти емкостей мои три. В желтом ведре маслята.

В одном зеленом ведре примерно 15 л лисичек.

Во втором зеленом ведре сбор трубчатых, в том числе 5 боровиков, 40 золотистых боровиков, небольшое количество польских грибов и подберезовиков.

Общие впечатления такие.

Лисичек много, но меньше чем в пуще.

Маслят много, но минимум половина уже червивых, даже маленьких. Взял сколько было надо домой.

Боровики. Мало. Всего нашел 10 штук, половина червивых. В этом лесу волны пока не было.

Боровики золотистые. Растут кучно, но локации узкие и их немного. Любят сосновые боры с хорошей подстилкой из мха, хорошо белый мох или белый мох с сочетанием зеленого.

Удивило полное отсутствие подосиновиков.

Условия для роста грибов сейчас отличные. В лесу влажно и тепло.

**ВОЛОДЯР** · 02.09.2026, 21:23

АмерикосЫ атакуют!

Нажмите на изображение для увеличения. Название: изображение_viber_2026-09-02_15-28-29-013.jpg Просмотров: 95 Размер: 533.1 Кб ID: 4571216

Нажмите на изображение для увеличения. Название: изображение_viber_2026-09-02_13-54-50-764.jpg Просмотров: 107 Размер: 479.9 Кб ID: 4571215

Но мы с Туристом отбили атаку!

Нажмите на изображение для увеличения. Название: изображение_viber_2026-09-02_21-05-09-720.jpg Просмотров: 94 Размер: 542.7 Кб ID: 4571217

Нажмите на изображение для увеличения. Название: изображение_viber_2026-09-02_21-05-09-644.jpg Просмотров: 92 Размер: 471.1 Кб ID: 4571218

Нажмите на изображение для увеличения. Название: изображение_viber_2026-09-02_21-05-09-065.jpg Просмотров: 92 Размер: 527.9 Кб ID: 4571219

Нажмите на изображение для увеличения. Название: изображение_viber_2026-09-02_21-05-09-016.jpg Просмотров: 94 Размер: 611.4 Кб ID: 4571220

**KARAKOVA** · 02.09.2026, 23:03

Залогойск... белые там-сям изредка... красноголовых проверял по их месту прописки - зеро... маслят по дорогам лесным - полно, но даже молоденькие уже поедены, как и белые... курочек набрал, обожаю их жареных, ароматные, ща вот кашеварю, может даже со сметаной сварганю... и шо интересно, давно такого не видел - дофига курочек червивых и поеденых, даже совсем молоденькие, иногда поляна - штук 30 молодых, из них 5-6 штук в ведро, остальное хлам..
Битый час пытаюсь фотки вставить, надоели эти танцы с бубном...

**Рыбак** · Вчера, 08:50

Вчера на часік забежал на местные грядки. С десяток совсем молодых маслят, 3 боровика, несколько бабок, 5 зонтиков. Зонтики были нещадно пожарены и поданы на ужин немедленно, остальное порубил ножем, залил теплой водой, добавил остаток дрожжей от березового сока. Получилась 5-ти литровя банка "по плечики". Сегодня вернусь, выпущу подрастать на ближайшую опушку. В прошлом году, после 2-х лет таких экзекуций с белыми уже собрал там немного сосновых.

**Су-32** · Вчера, 09:20

Вчера на даче. Треугольник дом - сосна - берёза, 50 м.кв. Ведёрко 5л. Грибам три дня. В понедельник там же было 3л. 99,99% чистые, белые, як снег..

**djam** · Вчера, 15:21

Залогойск. 3 л лисичек, 7 боровиков (все около дорог лесных). Других достойных грибов нет. Лес в кои-то веки не сухой, если прогноз на субботу сбудется, то через неделю должно быть значительно интереснее.

**X_FAKTOR** · Вчера, 16:33

Господа гриболовы, какие грибы можно жарить без предварительной отварки?

**Saxon** · Вчера, 17:15

Небольшой отчет за последних три дня - проверял свои места по разным направлениям... Итак,вторник - Раковское направление...итог: 2 крепеньких белых, два небольших пенька летних опят,ну и пару жменей лисичек - куда ж без них!))) Все пожарено,затем протушено в сливочном соусе и жэстачайшэ съедено!!! Моей нелучшей половиной,а мне лишь остатки достались((( Поэтому слегка обидевшись на такую несправедливость в среду засобирался опять! Но,вечером на работу,поэтому рядом - Колодищи))) Итог - пару хороших жменей маслят (только вылупились - все чистые), несколько молодых подоберов...и о чудо! - нарвался на небольшую семейку молодых рыжиков!!! Опять все пожарено/протушено...тут уж мне вчера осталось поболее))) насладился,наконец))) Сегодня - свои места в заПлещеницах...тем более,что выходной) Вот пишу сейчас,а ноги и все тело гудит - намаялся... находился...машин куча,хоть и четверг! но,моих мест почти никто не знает - больше 30 лет там - маёнток у нас там у родственников моей жены,так она меня туда как в начале 90-х завезла,так до сих пор лучше мест и не знаю))) Короче,итог - опоздал!!! ровно на 1,5-2 недели((( Море боровиков "потухли"((( берёшь - а они прямо в руках рассыпаются,даже на сушку не взять( но,два ведра разногрибицы привёз - белых под 30 штук (жена сейчас разбирает),красноголовиков с подоберами тоже около того...желтенькие моховички!ммммммм-обожаю)))) ну и лисички))) Можно было накосить курочек и черных груздей в достатке,но мне было не до того...Сейчас попробую фото добавить

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20260903_124629.jpg
Просмотров: 116
Размер: 654.8 Кб
ID: 4571302

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20260903_123942.jpg
Просмотров: 113
Размер: 637.1 Кб
ID: 4571303

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20260903_115033.jpg
Просмотров: 114
Размер: 713.3 Кб
ID: 4571304

**UGO** · Вчера, 21:16

Сообщение от X_FAKTOR Посмотреть сообщение

...до сей поры я ни разу ни ел грибов, которые не были отварены перед едой или дальнейшим приготовлением. У нас просто так принято, все грибы должны покипеть, некоторые долго.

Я в свое время достаточно внимательно пытался разобраться, на чем основано такое мнение. Обоснованных научно данных не нашел, правда, это еще не значит, что их нет, может, я просто не слишком внимательно искал. Но все же я составил об этом такое мнение: люди грибов боятся, и чтобы притупить эту боязнь они их варят, надеясь, что таким образом неизвестная опасность либо ликвидируется полностью, либо в значительной степени снизится. Опасности видятся такими:
- возможно ядовитый, ошибочно взятый гриб, похожий на какой-либо известный;
- накопление грибами радиоактивности;
- накопление солей тяжелых металлов и "прочей дряни";
- неприятный запах у свежих грибов;
- наличие мусора и песка, который при отваривании легко отделяется;
- прочие неизвестности, о которых они не знают, но на всякий случай опасаются...

От этого всего помогает знание. Я давно не удивляюсь тому, что люди не любят прилагать усилия, чтобы самостоятельно разобраться в проблеме, и даже квалифицированное мнение (я вовсе не о себе) им зачастую просто не нужно, если идет вразрез с популярными заблуждениями или старинными поверьями.

Мои контраргументы:
- Никакие яды действительно ядовитых грибов при варке не разрушаются, "строчковый" яд просто легкорастворим, поэтому переходит в отвар, т.е. если его слить, то большая часть яда действительно пропадет. С остальными грибами этого не будет.
- ни радионуклиды, ни соли тяжелых металлов при варке не разрушаются, а в отвар переходит лишь незначительное количество.
- есть не слишком популярные, но весьма распространенные грибы с назойливым запахом в свежем виде (например, рядовки фиолетовая, мыльная, дымчатая), после отваривания он почти пропадает. Вот честное слово, не вижу смысла их собирать, чтобы приготовить из них съедобную биомассу, но тут каждому свое;
- с мусором - да, польза есть, хотя у меня такой проблемы нет, я грибы либо стараюсь очищать по максимуму насухую, либо некоторые просто мою холодной водой.
- прочих опасностей не знаю, зато точно знаю, что варка, особенно, длительная убивает оригинальный вкус грибов процентов на 70, после чего остается почти инертная биомасса со вкусом того, что в нее добавят.

Поэтому мой совет: изучайте грибы, чтобы не ошибаться. Не берите неизвестные, но если вы уверены в своем выборе, то нет смысла их отваривать перед жаркой, а если не уверены, то отваривание вам ничем не поможет, кроме убийства вкуса.
Есть один компромиссный момент: морозить удобнее отваренные грибы, в этом случае достаточно их только довести до кипения, но не кипятить долго. Или выпаривать на сковороде в собственном соку, это вкуснее, но дольше и сложнее.

**Diesel-cx** · Вчера, 21:26

В принципе все грибы довожу до кипения в подсоленной воде.
1) Очистить от песка;
2) Вытравить живность;
3) Подготовить к заморозке.

После закипания практически сразу отключаю, промываю холодной водой.
Боровики вкусные после этого.

Грибы, которые прям рекомендуется варить в 2-3 водах, не собираю.

Объявление

Грибы

Грибы

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: