Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Грибы

Свернуть
X
Свернуть
Предыдущая 1 447 847 897 937 942 943 944 945 946 947 948 949 950 951 952 957 997 1047 1078 template Следующая
 
  • Страница из 1,078
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения
  • Valenteen_K
    Участник ответил
    Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение
    колпаки кольчатые:
    У нас их курочками зовут...
    Но я их что-то не очень люблю...
    Мот опять же, готовить не умею...

    Прокомментировать:

  • ВОЛОДЯР
    Участник ответил
    Всё очень просто - боровики. Очень так же люблю колпаки кольчатые, в любом виде, но они очень радиацию хватают, поэтому не везде их беру. Ежевики также люблю, в маринованном виде, они плотней других грибов.. А вообще люблю, когда в жарёнке - много видов , разных грибов - и вкушаешь, и определяешь, и различаешь в нюансах... эх...:wink:

    Прокомментировать:

  • Valenteen_K
    Участник ответил
    ВОЛОДЯР
    Спасибо за секрет...
    А какие Ваши любимые?

    Прокомментировать:

  • ВОЛОДЯР
    Участник ответил
    Valenteen_K
    Секрет есть... правда его опробывал не на моховиках, а на подосиновиках, которые тоже темнеют. Обычно грибы, большой кучей , все чистят и потом моют. Это происходит некоторый период врнмени, за который грибы (подосиновики) - темнеют.
    .....Поставить в кастрюлю воду, дать ей закипеть. Потом берём нечищенный гриб, чистим его , быстро моем, и сразу же кидаем в кипящую воду. И так далее - по одному грибу. Да, больше возни, но эффект приятный. Более того, подосиновики оставались совершенно белыми, и (не шучу), иногда не мог отличить закрытую банку боровиков, от подосиновиков. Удавалось это только по вкусу при открытии, и по форме ножки, если грибы резаные. Думаю с моховиками, если не лень, получится хороший эффект. Хотя - надо пробовать...:mrgreen:
    Но , если честно, это не мои любимые грибы, беру их только, если других мало, в общую жарёнку.

    Прокомментировать:

  • Valenteen_K
    Участник ответил
    Сообщение от vic Посмотреть сообщение
    Кстати, отличный гриб для маринования, изумительного желтого цвета получается и отличного вкуса.
    Этот МАСЛЕНОК ЖЕЛТО-БУРЫЙ (Suillus variegatus).мы называем моховиком...
    он жёлтенький, а когда его срезаешь, срез начинает слегка синеть.
    Но после варки у меня они чёрные становятся...
    Мот есть секрет варки, чтоб не чернели, чтоб жёлтенькие были...
    Или мот это всё же не тот гриб....

    Прокомментировать:

  • ВОЛОДЯР
    Участник ответил
    VituS ...а растут практически везде, хотя в южных районах (в сторону полесья) - редко встречал, мот потому что реже стал там собирать грибы :).
    ...хватает его и там... с июля месяца в пинских и лунинецких лесах я их уже находил, иногда очень много...
    Раньше про него в справочниках в основном писали - моховик желто-бурый, так и в народе называли... в последнее время, стали иногда маслёнком называть, что более правильно по-научному, но наврядли это сильно приживётся ...

    Прокомментировать:

  • glip1glip2
    Участник ответил
    На фото 8 и 9 МАСЛЕНОК ЖЕЛТО-БУРЫЙ (Suillus variegatus).

    Прокомментировать:

  • Тиныч
    Участник ответил
    Vic. Полностью поддерживаю. Очень люблю этот гриб, как собирать, так и употреблять, особенно маринованным.

    Прокомментировать:

  • vic
    Участник ответил
    Кстати, отличный гриб для маринования, изумительного желтого цвета получается и отличного вкуса.

    Прокомментировать:

  • VituS
    Участник ответил
    Сообщение от vic Посмотреть сообщение
    У нас зовут- моховик.
    Сам точно-так же иногда называю.:)
    Здесь например это именно моховик.

    Прокомментировать:

  • vic
    Участник ответил
    Сообщение от VituS Посмотреть сообщение
    Это масленок желто-бурый.
    У нас зовут- моховик.

    Прокомментировать:

  • VituS
    Участник ответил
    Сообщение от бульк Посмотреть сообщение
    glip1glip2
    А что это за грибы №№8,9 ? А где, в каких лесах, такие растут?
    Отвечу за glip1glip2
    Это масленок желто-бурый.
    http://www.allgrib.ru/catalog_grib.php?223
    а растут практически везде, хотя в южных районах (в сторону полесья) - редко встречал, мот потому что реже стал там собирать грибы :).
    Прошлым летом довольно часто попадались и в хорошем кол-ве в Логойском районе.

    Прокомментировать:

  • бульк
    Участник ответил
    glip1glip2
    А что это за грибы №№8,9 ? А где, в каких лесах, такие растут?

    Прокомментировать:

  • Вий
    Участник ответил
    glip1glip2

    Прокомментировать:

  • glip1glip2
    Участник ответил
    Тоже из архивов......
    Нажмите на изображение для увеличения. Название: S8302726.jpg Просмотров: 704 Размер: 93.4 Кб ID: 3373382 Нажмите на изображение для увеличения. Название: S8302727.jpg Просмотров: 673 Размер: 98.1 Кб ID: 3373383 Нажмите на изображение для увеличения. Название: S8302728.jpg Просмотров: 583 Размер: 88.4 Кб ID: 3373384 Нажмите на изображение для увеличения. Название: S8302729.jpg Просмотров: 580 Размер: 90.7 Кб ID: 3373385 Нажмите на изображение для увеличения. Название: S8302730.jpg Просмотров: 589 Размер: 96.7 Кб ID: 3373386 Нажмите на изображение для увеличения. Название: S8302731.jpg Просмотров: 573 Размер: 91.7 Кб ID: 3373387 Нажмите на изображение для увеличения. Название: S8302769.jpg Просмотров: 581 Размер: 77.7 Кб ID: 3373388 Нажмите на изображение для увеличения. Название: S8302781.jpg Просмотров: 600 Размер: 80.6 Кб ID: 3373389 Нажмите на изображение для увеличения. Название: S8302782.jpg Просмотров: 600 Размер: 92.5 Кб ID: 3373390 Нажмите на изображение для увеличения. Название: S8302783.jpg Просмотров: 589 Размер: 91.5 Кб ID: 3373391 Нажмите на изображение для увеличения. Название: S8302784.jpg Просмотров: 580 Размер: 91.5 Кб ID: 3373392
    11 Фото

    Прокомментировать:

Предыдущая 1 447 847 897 937 942 943 944 945 946 947 948 949 950 951 952 957 997 1047 1078 template Следующая

Просматривают:

Свернуть
Обработка...
X