Рыжыкі! Рыжыкі!!Учора пасьля працы скокнуў да лецішча (трэба было газон папілаваць) і на гадзінку забег на балота. Ууууу! Адразу на сцежцы рыжыкі нечарвівыя, потым чырвонагаловікі, потым бялявыя балотныя асінавікі, рыжыкі-рыжыкі-рыжыкі, цудоўнай якасьці махавічкі... 5-літровае вядро поўнае да ручкі за гадзіну. Уфф. Усё пачышчанае ў лядоўні. Пытаньні: рыжыкі трэба вымачваць ці можна адразу смажыць і гэтак далей? Ці ёсьць нейкія асаблівасьці пры марыноўцы?
ЗЫ Прабачце хлопцы-дзеўкі, месца не здаю, бо не мая таямніца.
ЗЗЫ Рыжыкі зьбіраў практычна ўпершыню ў жыцьці. Раней трапляліся толькі чарвівыя.
-
Мечта грибника.
Решили сгонять сегодня с утра на места Виталия!
Зв 20 км. до места определили, что прошел дождик, по приезду разбежались кто куда, я навострился на белые, их нашел в изобилии, не последнюю роль в этом сыграл навигатор, помогающий, избежать повторнорго хождения по одним и тем же местам. Джипиэс это вещь!
Ну да ладно, очем это я? А, вообщем налупил сегодня 158 белых, часть из них староваты, часть вяловаты, на сушку сгодятся, но большая половина молодые. Червивых нет, но некоторых жруть, жуки навозники, напоминает 1986 год, после Чернобыля, тогда то же червей небыло. К ним поднабрал 70 подосиновиков, затем нашел корзину моховиков, неспеша, попил чаю. Прихожу к машине, очередной раз высыпаться, товарищ, показыват мне..РЫЖИКИ,:o говорит вот волнушек насобирал, сестра мол любит,:) я ему обьяснил шо це за волнушки! Полез за ним у елки, на ту самую травичку, о коей писал раньше, (фото травы, выложу попозжа). И о чудо! Мечты сбываются, рыжики разные но не больше крышки от майонеза, а в основном с олимпийский рубль, перемежающиеся маслятами!
, короже того и того по корзине, и изможденные едем домой чистить!
И вот сейчас все почистив пишу Вам, кто может- езжайте в лес, тем более , что завтра синоптики врут про дожди, и тепло.
Кстати утром вместо обычных +2, было +11, так то вот.
Вообще оторвались на славу, чего и всем желаю!
3 ФотоПрокомментировать:
-
Боровики уже хиреть начинают....В субботу крепенькие почти все были а сегодня выросшие за 3 дня на том же самом месте оказались какими то слабоватыми...водянистыми...но на сушку очень даже пойдут!!! Да и норму свою (2 корзины 15 литровых) я набрал...:)Прокомментировать:
-
А я и не снимаю, правда беру молоденькие маленькие, только вылезшие маслятки.Сообщение от ptaha63 Посмотреть сообщение
По-моему в куснее чем без шкурки...
Добавлено через 18 минут
tanya84Сообщение от tanya84 Посмотреть сообщение
Я считаю, что текст сообщения Усача никаким образом не связан с фото.
Не думаю,что Усач эти грибы на дереве перепутал с рыжиками.
Я в эти выхи (11.09.2010) тоже ведерко (8 литров) рыжиков нарезал...
Так увлёкся касьбой этих грбчиков, что аж компас сбился, пришлось кружок по лесу небольшой дать. Стыдно... Почти никогда не блудил, а тут на тебе...)))Прокомментировать:
-
Сегодня с утреца вырвался на несколько часиков с товарищем. Лосиная вошь в изобилии, приставучая тварь, до сих пор кажется, что по мне кто-то ползает. Наряду с ними обнаружил на товарище и парочку ползающих клещей - одного на майке, а второго под майкой.
Что касается боровичков, то на двоих примерно литров 30 насобирали, но молоденьких всего пару, остальные, так сказать, средненькие, много попадалось и совсем уже здоровенных. Кстати, несмотря на возраст, грибы крепкие и чистые. Но все равно брали не все.
Думаю дождик нужен, по низинкам еще ничего, а повыше - сухо...Прокомментировать:
-
Вроде как дождь обещают,мот к выходным новые ряды нарастут? Или уж все?Прокомментировать:
-
Ходил в леспо грибы клещей под Пуховичами .. штук 10 достал словил...:o с крыльями летают посадку ищут...
Прокомментировать:
-
У нас так же как и у других: были в лесу, собирали грибы, получили массу позитивных впечатлений. Забрались в чащу непроходимую, нашли лисьи норы. Грибов было море, но не в самой чаще, а на полянках в траве.
Из негатива - два клеща у меня, два у папы (к счастью у детей нет этих гадов). Пью антибиотики, но за грибами ходить будем)))Прокомментировать:
-
Спасибо Володяр
По названию уже погуглил :)
Цитата:
"....В самом названии гриба меня ничто не удивило, но тут же я прочитал: "Съедобен, четвертой категории, свежий". Это мне было странно. Значит, выходит дело, я много лет проходил мимо безвредных съедобных грибов, даже в дни, когда корзина была совершенно пуста.
Узнав о съедобности еловой мокрухи, я, разумеется, решил ее попробовать в свежем, то есть в жареном виде. Нужно сказать, что, пожалуй, не зря ее не берут в народе. Ничего особенного она из себя не представляет. Ни аромата, ни вкуса. На зубу она тоже не очень приятна, слишком мягка и жирна. Мы подмешивали ее на сковороду в другие грибы, тогда она сходила за все остальные, не выделяясь из них. Однажды мы поджарили ее с чесночником, о котором речь пойдет ниже, и она, приняв от чесночника его крепкий аромат и вкус, сама сделалась вкусной и душистой. Одним словом, гриб как гриб. Есть в лесу грибы лучше мокрухи - не стоит тащить тяжесть домой, нет других грибов, можно брать и ее. Мокруху, наверно, можно сушить, но мы не пробовали... "
В общем, пока грибов и хороших и вкусных хватает :)Прокомментировать:
-
Ехать за грибами (белыми) можно в любую сторону, или есть приоритеты? А то- был( направление, удаленность??).Можно в ЛС.СпасибоПрокомментировать:
-
Что за гриб? Видел целые поляны. Их, похоже, никто не собирает (может, правильно делают :) ). Шляпка на ощупь мокроватая, склизкая. На месте среза быстро желтеют ярко-желтым цветом.3 ФотоПрокомментировать:
-
Синяки, крепяги...http://www.floranimal.ru/pages/flora/m/4976.html - он или нет?Прокомментировать:
Прокомментировать: