Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Мультиварка

Свернуть
X
 
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения

  • Мультиварка

    Попробую выделить в отдельную тему из кухонной утвари.

    Всё о мультиварках:

    -мультиварка (мв);
    -мультиварка-скороварка (мвс);
    -мультиварка-коптильня (мвк);
    -и др.

    Все плюсы и минусы мультиварок ,рецепты приготовления, отзывы и т.п.

    - - - Добавлено - - -

    Приобрёл на днях сие чудо-мвс Oursson 5010.Много перерыл разных форумов,прочитал достаточно отзывов и остановился на данной модельке.Пока не жалею,что приобрёл,так сказать,отличная помощница на кухне!Единственное,маловато рецептов в прилагаемой книжке о нашей русско-белорусской кухне.
    Последний раз редактировалось HR244; 25.02.2014, 17:32.
    "НХНЧ"

  • #47
    Скоро и я с вами в дискуссии вступать стану.
    Лучше быть умным и иногда тупить,

    чем быть тупым и постоянно умничать.

    Комментарий


    • #48
      Так этот девайс нужно как-то возле вытяжки ставить!Поставил на столешницу,так от пара чуть не расслоился верхний шкафчик.Супруга,правда,нашла ей место,но парит она знатно!
      Лучше быть умным и иногда тупить,

      чем быть тупым и постоянно умничать.

      Комментарий


      • #49
        Сообщение от Dand Посмотреть сообщение
        парит она знатно!
        Проверил - сильно парит только на программе "пар",на остальных нормально.Сразу,когда впервые включил и пропарил лимон(рекомендовано),так и испугался.
        Может кто подскажет где покупал стаканчики для йогурта?
        Лучше быть умным и иногда тупить,

        чем быть тупым и постоянно умничать.

        Комментарий


        • #50
          Привет.
          Многие готовили рудьку в мультварке,
          и думаю почти все наступали на те же грабли.
          Выбираем самую красивую, большую...а потом чешем патылицу...не лезет в чашу...
          Конечно топором можно, но вспомнил про хирургов....и лежащую в шкафчике пилу с малыми зубами.
          Отпиливаем костку сколько надо...и вуаля...

          Рульку сделал пару раз и отказался...слишком калорийная пища и съесть мало не получается...бо вкусная зараза...
          Рецепт был простой.
          Рулька мариновалась в меду с французской горчицей и специями. Плюс в надрезы нашпиговал чесноком.
          Потом выпекал, часа 2,5 вроде. Надо еще переворачивать пару раз.
          Вспомнил, чет опять захотелось...давно не делал уже...
          Мысль - материальна. Если хочешь что либо изменить, начни с себя...

          Комментарий


          • #51
            может кто знает где можно купить или заказать чашу к мультиварке Moulinex CE 503132?, а то наша антипригарная пригорела и теперь все на ней "горит" невозможно готовить.

            Комментарий


            • #52
              У нас дешевая мультиварка Rolsen 5500, буквы не помню. В основном варятся каши да второе типа рагу, супы мы там не готовим. Про деление МВ на скороварки и обычные - первый раз слышу, скороварка у нас старая, еще родительская, там варим холодцы и делаем заливное - чтобы да, быстрее вываривалось. Что до рецептов мультиварочных с рыбой, то они ничем не отличаются от обычных. Во всяком случае, я эксклюзивов не встречал.

              Комментарий


              • #53
                Сообщение от Egory4 Посмотреть сообщение
                ... Что до рецептов мультиварочных с рыбой, то они ничем не отличаются от обычных. Во всяком случае, я эксклюзивов не встречал.
                Температура приготовления в обычных кастрюлях жестко привязана к температуре перехода воды из жидкого состояния в парообразное. Удержать какой-то другой режим очень сложно. В мультиварке температура приготовления контролируется датчиками и выдерживается процессором исходя из программы в тех пределах, в которых нужно. Поэтому в мультиварке можно приготовить уху на температурах до кипения, например 90 или даже 80 градусов, при температуре кипения, как в классике, а так же при температурах значительно выше кипения (скороварка) вплоть до 130 градусов. В каждом случае вкус ухи будет разный.

                Кстати, в подавляющем большинстве мультиварок выхолощен сам смысл идеи мультиварки, потому что они не дают устанавливать температуру вручную. Там просто тупо подписанные кнопки.
                Тогда о каком эксклюзиве, в плане приготовления можно говорить.

                Комментарий


                • #54
                  У меня ричманд один из самых недорогих в линейке. И все есть и пароварка и жарка. Время экономит!

                  Комментарий


                  • #55
                    Сообщение от mr.tvister78 Посмотреть сообщение
                    может кто знает где можно купить или заказать чашу к мультиварке Moulinex CE 503132?,.
                    Забиваете в поисковик "купить или заказать чашу к мультиварке Moulinex", куча предложений. Дальше выбираете сами :)

                    Комментарий


                    • #56
                      Всем день добрый!
                      Мультей ползуемся уже года полтора.После того как крякнуло 2 аэогриля стал вопрос что покупать. От микроволновки сразу отказались. А надо чтоб и таймер отсрочки был- бо уезжаем из дома часто. А так поставил на отсрочку- младший из школы пришёл- тёпленькое поел- очень удобно. Или сам на рыбалку уехал- приехал а у тебя всё свеженькое стоит. Супы правда в ней не готовлю- В основном каши( просто вкусненные получаются), индоуток собственного производства, кроликов- пальцы можно отгрызть от вкусноты!!!. Йогурты периодически из домашнего молока да с черникой-м-м-м!!! Пользуюсь как пароваркой для мантов и для изготовления нехитрой выпечки. Да. Самой главное забыла написать- очень хорошо запаривать горох и перловку на подкормку. Я понимаю, что все сейчас покупными пользуются, ну а мы как-то по старинке.
                      И это всё пройдёт (царь Соломон)

                      Комментарий


                      • #57
                        Сообщение от Нувна Посмотреть сообщение
                        Всем день добрый!
                        Мультей ползуемся уже года полтора. Да. Самой главное забыла написать- очень хорошо запаривать горох и перловку на подкормку. Я понимаю, что все сейчас покупными пользуются, ну а мы как-то по старинке.

                        Если не секрет, какие пропорции и время для запаривания?;)

                        Март - это не время года! Март - это состояние души!!

                        Комментарий


                        • #58
                          Сообщение от мартовский кот Посмотреть сообщение
                          Если не секрет, какие пропорции и время для запаривания?
                          Да секретов никаких нет, что Вы!. Но сразу скажу что горох я готовлю который половинками и в кашу он не разваривается. И что перловка, что горох хорошо держат форму. На 200 грамм гороха или перловки беру 2 литра воды. Заливаю всё это дело в чашу и включаю на режим тушение. В мой мульте это 1 час времени. Приготовилось- сливаю через дуршлаг и в пакет. По температуре не могу сказать- бо прога автоматическая. Но если покопаетесь в инете- то не сложно найти температурный режим на тушение и можно выставить мультиповаром, если есть такая функция в мульте. А уже на месте ( на воде) смотрю что мне нужно ну и добавляю другие ингридиенты.
                          И это всё пройдёт (царь Соломон)

                          Комментарий


                          • #59
                            Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение
                            Сделал шпроты из уклейки в мультиварке. .......пысы... в следующий раз в "заливку" добавлю немного томатной пасты... Эксперименты в том деле приветствуются!
                            Довелось?
                            Вообще, идея попробовать из уклейки сделать что-то типа классических бычков в томате. А потом, топ-блюдо студенческой юности - супчик с консервы...:p (наравне с неподражаемым пельменным). Сегодняшние килька и "бички" какие-то не такие, мукА одна....
                            Cogitations poenam nemo patitur!

                            Комментарий


                            • #60
                              RE: шпроты из уклейки в мультиварке

                              Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение
                              .....Устанавливал режим "тушение" на 2,5 часа. Наверное зависит от модели, но в будущем буду ставить на 3 часа а может и 3,5 часа... надёжнее будет........ Эксперименты в том деле приветствуются!
                              Рэдмонд RMC-PM 900 Вт /та, что ещё и скороварка/. 3,5 часа уклейка разварилась до нельзя! Взять невозможно - разваливается. Отцедил, перекрутил блендером (+ чуть манки отварной и вареной же морковки) на паштет - вкусно, просто капец!
                              Cogitations poenam nemo patitur!

                              Комментарий


                              • #61
                                Сообщение от claimant Посмотреть сообщение
                                Рэдмонд RMC-PM 900 Вт /та, что ещё и скороварка/.
                                ...понятно, почему развалилась - ведь скороварка... :D
                                Сообщение от claimant Посмотреть сообщение
                                на паштет - вкусно, просто капец!
                                ...а это интересная идея!
                                Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 27.03.2016, 20:47.
                                ....................................... Плохая рыбалка - лучше хорошей работы!

                                Комментарий

                                Просматривают:

                                Свернуть

                                Обработка...
                                X