-
Наверное, ещё рановато несколько, потому как холодно очень было для ранневесенних грибов этих.
В то же время с учётом обильно-снежной зимы прошедшей и грядущего потепления в природе скоро-скоро должно прорвать по грибам нашим весенним. Надеюсь, неплохо так в этом сезоне должно прорвать.
Видео коротенькое от наших южных братьев, но очень, на мой взгляд, полезное видео про сморчковую шапочку вот посмотрел. Как новичку, так и грибнику бывалому не пошкодит. Рекомендую.
Никакой воды в нём. Полезное
https://youtu.be/gGPSfHwXqgo -
ах вот 0н0 где Таня84ая бамбит подосы в первых числах сентя6рей..
Прокомментировать:
-
Игорь, полностью с вами согласен. В былые времена заготавливал разными способами грибов больше чем могла семья моя употребить. Поэтому и раздавал грибные гостинцы родне, передавал на Минск однокурсникам или поставлял к столу в виде угощения. Теперь когда годы стали брать свое, определил норму. Действительно грибов (любых) много есть не стоит - будет тяжело. Да, если больше грибов собрано для переработки, то и отношение к ним иное. Идет вал. А когда их совсем немного, каждая баночка идет к заготовке как штучный товар.Сообщение от UGO Посмотреть сообщениеНу, потому что их мало, наверное?
Это не в укор кому-то, это я про себя, а вы кушайте на здоровье
...
Прокомментировать:
-
З тоуканыцiю, може? :)Сообщение от dguzeppe Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Ну, потому что их мало, наверное?Сообщение от dguzeppe Посмотреть сообщение
Когда много, тогда и отношение к ним иное - и к заготовке, и к конечному результату. Грибы вообще тяжелый продукт, которым наедаться никак нельзя, иначе все уйдет - ощущение вот такого вот восторга, интерес к ним как к еде вообще, и останутся только запасы, интерес к которым уходит исключительно в туалет. И особенно, если у тебя всегда есть возможность их собирать.
С самого раннего детства собираю и ем грибы. И чем дальше, тем интереснее собирать по чуть-чуть, а многое и вообще перестал брать. Ибо все съесть невозможно, и, тем более, глупо к этому стремиться.
Это не в укор кому-то, это я про себя, а вы кушайте на здоровье...
Последний раз редактировалось UGO; 09.12.2020, 23:16.Прокомментировать:
-
Настало время опробовать соленые черные грузди (не) урожая 2020 года. Удались на славу. Правильный цвет, светлый срез, аромат как пологет с очень небольшой кислинкой, крепкие. Только что употребил с картошкой толканицей, мелко выжаренными из свежего сальца хрустящими шкварочками. Ну вообщем всё как мы любим крестьяне. Твою мать! Почему когда грибов этих год дал мало, а вкус выходит такой обалденный?
Прокомментировать:
Прокомментировать: