Сообщение от Жена Яцыка
Посмотреть сообщение
-
Я 4-5 лет назад их мариновал... И когда-то делал паштет... по этому рецепту... -
Любовь моя,вешёнка!)) 28 октября, окрестности, пасмурно и безлюдно, шуршим листьями в одиночестве. На лугу попались шампиньоны, на поляне фиолетовые рядовки, а потом понеслось. Поднимите голову вверх, а теперь опустите вниз (с). Кстати, зимние опята росли почти в воде, неплохой куст вешенок , разместившись на топляке, пускал пузыри, но резать их было почти невозможно, да и странно - резать под водой грибы, мы ж не звери.)
Чешуйчатка отходит, еловая мокруха - удивительно красивые экземпляры, вспыхнули напоследок и сухощавые лисички. Может, кто знает, это что за домики - фотоловушки или для каких птичек, белок?
Вешенки, похоже, недавно начались, все пока у воды, вдоль берега, на более высоких, не накапливающих влагу холмах почти нет или единичные, много знакомцев на на антикварных, пнях и валежнике , 1 (!) массивный черный груздь, очень много варушек,-- красиво светятся в темном лесу.
В оцифрованном виде дома - около 3-х кг вешенок. Что с ними делать, пока не ясно.))
Прокомментировать:
-
Я тоже раньше особо не вникал в эти нюансы. А на прошлой неделе, женщина ведро опят продавала возле метро, так я так и не понял какой вид,... но точно какой-то из "хитрых".Сообщение от UGO Посмотреть сообщение
По ссылке от таварыща бульк был похож на ОСЕННИЙ ОПЕНОК ЛУКОВИЧНОНОГИЙ ..
Вот такие...Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 29.10.2018, 13:04.Прокомментировать:
-
посмотрел прогноз, и хоть растут они медленно, но сдается, что на неделе будет пик, но не везде....Прокомментировать:
-
Да уж... Честное слово, для меня это откровение. Всегда считал, что есть просто две формы осеннего опенка - еловая и березовая (лиственная), а оно вон оно как...Сообщение от бульк Посмотреть сообщение
В общем, сбегал в лес. Опят еловых (таки, наверное, темных) при ближайшем рассмотрении оказалось значительно больше - по всем четырем корням метра на 3 - 4 от ствола. Собрал покрупнее, примерно, четверть от объема и, наверное, от силы десятую часть по количеству. Видно, что по такой погоде растут они с трудом. Летние как-то лучше себя чувствуют :D. Ну и серопластинчатых (предпоследнее фото) :Dв лесу в достатке можно найти. Они хоть и съедобные, но по вкусу меня совершенно не впечатлили, поэтому пусть растут.осенний опенок — позор и проклятие для современной грибной систематики (потому что так трудно разделить его на «внятные» отдельные виды). Иногда два вида могут быть настолько похожи друг на друга (особенно всякие пограничные и уклоняющиеся формы), что приходится получать споры этих опят и проверять их на скрещиваемость, чтобы выяснить, одно это и то же или нет...9 ФотоПрокомментировать:
-
Заскочил на даче в лес,минут сорок походил.пару литров фиолетовых рядовок на супец набрал,очень люблю эти грибы.Зы-встретил зимние опятаПрокомментировать:
-
Разные видыСообщение от UGO Посмотреть сообщение
https://www.zagribami.info/%D0%BC%D0...8B/armillaria/Прокомментировать:
-
Заскочил возле деревни в одно локальное местечко,немного совсем собрал. Рядовок зато миллион,но мы их не берём, только зелёнки-подзеленки.
Вне фото еще боровиков пару, подосиновик-красавец и маслят с десяток.))7 ФотоПоследний раз редактировалось shag; 28.10.2018, 21:37.Прокомментировать:
-
Никогда о нем не слышал, но возможно. Хотя похоже просто на обычные опята, растущие в холоде, они всегда темнеют по моему опыту. Похоже, что еловые и есть эти самые темные, они действительно темнее березовых, а я их раньше просто не различал как разные виды. Хотя темные описывают как с горьким вкусом, а я с таким не сталкивался. Завтра попробую, придется обязательно сходить :DСообщение от бульк Посмотреть сообщениеПоследний раз редактировалось UGO; 28.10.2018, 19:55.Прокомментировать:
-
Возможно Armillaria ostoyae.Сообщение от UGO Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
;)Вчера специально на рыбалку не поехал, потому-что чувствовал, что поймаю щуку рекордную:o, а как поймаю - потащат меня тогда ещё, чего доброго, на тутбай:o
:), тенденция, однако, последнее время со щуками на тутбай людей таскать;), а оно мне надо?
:) А потом потащат на наш, последнее время и к сожалению:( - молчаливый и скудненький, по сравнению с прошлыми годами, по отчётам с водоёмов, форум, а там начнут пинать меня отдельные, что я эту щуку рекордную свою потащил домой, котлеты из неё вертеть:) А оно мне надо?;):)
В общем, смех-смехом:D, но на рыбу не поехал, поехал в грибы.
Целенаправленно за подзелёнками-зелёнками. За Логойск, Зембинское направление. Результат пятичасовой прогулки по лесу - на фото. Не поленился, свесил даже сбор свой - 6,5 кг грибов получилось, в основной массе - подзелёнки, немножко зелёнок, лисичек, несколько польских, штук 7-8 маслят, одна сыроежка. Встречал много порезанных подзелёнок, то-есть ходил, получается, по хоженому, хотя за грибалку ни одного конкурента встречено не было.
В общем, позднеосенние грибы есть, и при желании и знании грибных мест - обгрибиться можно. И атмосфера в лесу сейчас - просто супер.8 ФотоПрокомментировать:
-
Получил информацию, что в сторону Столбцов появились рядовки в достатке, причем червей почти нет. Туда ехать не имел возможности по причине неважного самочувствия, поэтому выбрался на пару часов в Логойские леса проверить ситуацию. Собрал 5 л зеленок-рядовок, но очень много червивых, реально берешь 1 из 10. Пара лисичек, моховик, польский и все. Не угадал я с местом, в общем. На жареху собрал - и то неплохо.
Знатокам грибов выкладываю незнакомый мне экспонат
для опознания в целях моего грибного образования).Прокомментировать:
-
Днем прогуляли с женой собаку чуть глубже в лес, чем обычно. В активе две совсем небольшие, но очень сочные популяции молодых летних опят, три шикарные золотистые чешуйчатки и главный прикол: на корнях старой давно высохшей ели довольно приличная популяция опят обыкновенных, очень молодых и совсем темных, почти неразличимых в осеннем опаде. В других местах больше их, как ни высматривал, не увидел. Завтра, если будет не лень сходить собрать, сфоткаю. Больше ничего интересного из грибов не видели. Гигрофоры есть, но совсем мелкие и как-то мало.Прокомментировать:
Прокомментировать: