Сообщение от dguzeppe
Посмотреть сообщение
-
У нас по грибам великая депрессия:wink: Ведет себе дорожка людей к деревеньке, а вдоль этой дорожки ровчак. Основная масса собранных сегодня грибов именно в нем. Главной задачей было не засветиться проезжающим мимо автомобилям и велосипедистам, поэтому приходилось по мере приближения оных своевременно сигать в ровчак и не высовываться, помогала в этом маскировочная одежда - накидывал капюшон и из меня получалась зеленая кочка 8-) Вот так вдоль ровчака и уперся в знак населенного пункта. Ведь как сейчас народ в деревню едет - важные как слоны, а меня отец кланяться учил - покланяешся, найдешь что нибудь непременно, а будешь важный как индюк, пойдешь ни с чем. Так это правило всю жизнь и блюду, кое что поэтому и нахожу. Грибы на вид вроде и крепкие и яркие, но чувствуется что то же депрессивные ;) литров семь с большим трудом. Вышел на дорожку, бреду назад к машине и вот оно. У бля мужик ты где таких набрал, пришлось рассказывать сказки с небылицами. А сам думаю: " Эх вы - дундуки, грибы то у вас под самым носом растут, но где уж им кланяться."1 ФотоПрокомментировать:
-
Грибочки стали понемногу появляться. Был вчера за Плещеницами. Народу в лесу просто жуть. Пришлось по корням и колдобинам километров 7 в лес уходить, что бы найти нехоженый лес. По грибам: там, где не ступала нога человека, грибов очень много. Процентов 90 подосиновики, остальные боровички (причем почти все чистые) и лисички. Много подберезовиков, но их не брал - все поточеные. Появились осенние опята, но ,к сожалению, даже небольшие опята снизу почернели и высохли. Наверное от недостатка влаги. В общей сложности за четыре часа ходу по лесу 25 литров крепеньких и молоденьких насобирал, в три раза больше получили пинка ногой из-за червивости и перезрелости.Прокомментировать:
-
Учора кінуўся гадзіны на тры-чатыры ў Залагойшчыну. Падасінавікаў, бабак дзікая колькасць, белых шмат. Бабкі заражаныя чарвячкамі на 99%, нават самыя маленькія, пасля 10 хвілін збору перастаў глядзець на іх. У падасаў чарвівых 70% (капялюшыкі часта гіганцкія), 20% утрымліваюць лічынкі ў трубчастым слоі, але чарвякоў яшчэ няма (нават самыя маладыя такія, іх часткова браў), астатнія чыстыя (незалежна ад узросту). У 70% баравікоў ножкі чарвівыя, а шляпкі чыстыя, пераросткаў таксама шмат. Знайшоў штук 20 рыжыкаў, усе чыстыя. Махавічкі таксама ідэальныя, браў толькі маленькія і прыгожыя - штук 15-20. Усяго атрымалася літраў 40 грыбоў. Калі б не чарвякі, можна было б заваліць машыну па дах і памерці ад прагнасці))) Тры чвэрці грыбоў раздаў сябрам, як заўсёды.6 ФотоПрокомментировать:
-
Вчера по пути с рыбалки по грибы прошвырнулся:D, решил новых мест поискать, где-то между Плещеницами и Хатынью.
И места нашёл неплохие, и грибы нашёл в тех местах. По видовому разнообразию - всяких понемножку: белые, лисы, подосы, подберы, сыроеги, опят молоденьких красивых настриг ведёрко, три зонтика, три весёлки качественных, в состоянии яйца то-есть.
Лосиные мухи в этом сезоне - это что-то:o Гражданам раздражительным и с расшатанной нервной системой в лес ходить я бы лично пока не рекомендовал. Там - муха лосиная:o А лосиная муха - этакий лосиный клещ - это вам не лещ:o;) Это - маленькая гнида:mad: Она может из тебя сделать инвалида:o:p
В общем, не то, чтоб массово, но грибочки там-сям имеются. А дождички пройдут если - грибам тогда быть ещё. А хорошие если дождики - ещё тогда лепей, может вдобавок и муху лосиную смоют они куда:)
- - - Добавлено - - -
:oВы только об этом геронтофилам сказать не вздумайте;), со свету сживутСообщение от Григорий Посмотреть сообщение
Прокомментировать:
-
Правильнее сказать-это база.Наполнитель.Как сухарь в рыболовных прикормках.А так,ароматики в бабках никакой.Сообщение от Saxon Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Есть один древний способ... правда,если правильно засушить все эти "бабки"))) - всю эту сушеную труху на кофемолку... потом хоть в суп,хоть как приправа к блюдам - зупергут!!!Сообщение от UGO Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Ну, собственно, и мы так делали. Сейчас сушим только белые и подосиновики. Вторые нравятся именно мне, хоть и становятся черными как уголек, но имеют особый вкус, ценимый с детства, когда любил их грызть у деда в деревне на печке.Сообщение от oleg0363 Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Все "бабки" пошли в сушку. Добавляются к сушеным боровикам в супы, фаршированные яйца, блины. На мой вкус, если использовать 100% боровики, блюдо получается слишком слащавым. Ну, это дело личных предпочтений, как говорится "на вкус и цвет товарища нет".Сообщение от UGO Посмотреть сообщение
- - - Добавлено - - -
Точно не знаю, но подозреваю, что виноградные улитки: https://youtu.be/lsbuqOlAL-AСообщение от рыжий ЛЕЩ Посмотреть сообщениеПоследний раз редактировалось oleg0363; 14.09.2018, 00:20.Прокомментировать:
-
Рыжиков уже неделю назад было много. Но на моих местах 95% червивые. Завтра опять поеду, может молодые хорошие будут.Прокомментировать:
-
Про горечь - это точно один желчник затесался, они иногда удивительно похожи на подберезовики со светлыми шляпками. Я сушил подберезовики, но они, во-первых, слишком усыхают, и во-вторых, сушеные почти не имеют вкуса. Один год с родителями очень много их сушеных заготовили, потом несколько лет ели. И мы и моль :D. При жарке и варке - да, трубчатый слой расползается в кашу. Одно блюдо на этой основе знаю - картошку тушить вместе со шляпками именно немолодых и потом растолочь в пюре. Отец называл грибной кашей, но ей одной питаться не будешь. Поэтому, собственно, и спрашиваю - может я чего еще про них не знаю, а знать хочется :D.Сообщение от vic Посмотреть сообщение
- - - Добавлено - - -
Спасибо, на той неделе съедим, поглядим на свои "сотки".Сообщение от tanya84 Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Уже почти две недели в залогойщине (в сторону Хатыни) на своих пятачках косятся белые, подасики, подберезовики и маслята. Что удивительно, там где никогда не было, на этой неделе уже в трех заездах находятся рыжики (штук по 10-12), а также по паре зеленок.Сообщение от UGO Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Внимательно - в старых.Сообщение от Kategorik Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
...откуда в подберёзовиках горечь? ...небось какой-нибудь желчный гриб попался случайно в сушке...Сообщение от vic Посмотреть сообщение
Прокомментировать:
Прокомментировать: