Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Грибы

Свернуть
X
Свернуть
Предыдущая 1 289 339 379 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 399 439 489 889 1108 template Следующая
 
  • Страница из 1,108
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения
  • Паша Эмильевич
    Участник ответил
    Сообщение от Вайсс Посмотреть сообщение
    Народ! Засолил грузди, кто ответит - почему надо ждать 30-40 суток?
    Сок (горький) вымылся за четыре дня. Что там еще солью убивается стока времени?
    Когда то тоже задавался этим вопросом. На разных грибных форумах пишут, что груздь просаливается полностью за 25-30 дней. Сорок, это я думаю, для подстраховки.
    С прошлого года стал солить не на балконе, где температура плавает, а в подвале, утопив емкость примерно на четверть в песок. Результат изумительный. И плесени гораздо меньше, и хрустят, и вкус...

    - - - Добавлено - - -

    Всё равно пойду собирать. Не найду, хоть по лесу поброжу.

    Прокомментировать:

  • drof
    Участник ответил
    Сообщение от Вайсс Посмотреть сообщение
    Народ! Засолил грузди, кто ответит - почему надо ждать 30-40 суток?
    Сок (горький) вымылся за четыре дня. Что там еще солью убивается стока времени?
    Ферментация происходит ))

    Прокомментировать:

  • vic
    Участник ответил
    Вчера груздей уже не было, только развалившиеся.

    Прокомментировать:

  • Вайсс
    Участник ответил
    Народ! Засолил грузди, кто ответит - почему надо ждать 30-40 суток?
    Сок (горький) вымылся за четыре дня. Что там еще солью убивается стока времени?

    Прокомментировать:

  • -Игорь-
    Участник ответил
    Сообщение от Паша Эмильевич Посмотреть сообщение
    Коллеги, грузди не отошли ещё? В четверг собираюсь...
    В субботу на берегу Птичи (водохранилище) черные грузди были - и молодые и старые, это то, что с тропинки было видно. Не сходя с тропинки с десяток заметили, но не резали.

    Прокомментировать:

  • Aleksandr2103
    Участник ответил
    Отошли, в субботу был в лесу, груздей мало, и даже те что маленькие уже сразу "старые" то есть потемнели/почернели, во всяком случае у нас в районе Плещиниц. Все остальное - зеленки рядовки - все червивое. Один подосиновик крепкий нашел, два единичных рыжика и все. Сильно не упирались, других дел полно было. Пора уже плавно перемещаться в ветки про зимнюю рыбалку, кубы и дожигатели обсуждать )))))
    Последний раз редактировалось Aleksandr2103; 23.10.2017, 08:24.

    Прокомментировать:

  • disa78
    Участник ответил
    Сообщение от Паша Эмильевич Посмотреть сообщение
    Коллеги, грузди не отошли ещё? В четверг собираюсь...
    В воскресенье ночью -2 было, со вторника на среду -3, так что думаю зря.

    Прокомментировать:

  • Паша Эмильевич
    Участник ответил
    Коллеги, грузди не отошли ещё? В четверг собираюсь...

    Прокомментировать:

  • дождь
    Участник ответил
    Походу, сегодня закрытие было. По старым пенькам с ведёрко семилитровое подзелёнок и зелёнок наковырял.Лоси, те же самые, не изменившись, так пару недель и простояли.Чего-то нового практически нет...В лесу тихо и...никого...

    Прокомментировать:

  • ВОЛОДЯР
    Участник ответил
    Брат вчера в налибокской пуще 3 ведёрка зелёнок-подзелёнок собрал... можно и больше было, но он без машины был... еле и эти допёр...

    Прокомментировать:

  • vic
    Участник ответил
    Сегодня, наверно последний в лесу....Нажмите на изображение для увеличения. Название: viber image.jpg Просмотров: 1 Размер: 198.4 Кб ID: 3867400
    А так, можно еще лисичек насобирать, меньше зеленок, и можно добить кошолку ежовиками, огромные и довольно много!
    Пишут сушить можно. Забросил в сушку-запах очень приятный грибной идет.
    Нажмите на изображение для увеличения. Название: viber image3.jpg Просмотров: 1 Размер: 179.2 Кб ID: 3867405 Нажмите на изображение для увеличения. Название: viber image2.jpg Просмотров: 1 Размер: 193.5 Кб ID: 3867406

    Прокомментировать:

  • Тиныч
    Участник ответил
    Сообщение от Ямата-Сан Посмотреть сообщение
    Вопрос к знатокам. Это вешенка？Выросли на ольховом пне, на котором дрова рублю.[ATTACH=CONFIG]572624[/ATTACH]
    Она самая.

    Прокомментировать:

  • Ямата-Сан
    Участник ответил
    Вопрос к знатокам. Это вешенка？Выросли на ольховом пне, на котором дрова рублю.Нажмите на изображение для увеличения. Название: P71015-101405.jpg Просмотров: 1 Размер: 192.3 Кб ID: 3867265

    Прокомментировать:

  • Стары БАК
    Участник ответил
    Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение
    Может говорушка перевёрнутая?
    Точно, это он.

    Прокомментировать:

  • ВОЛОДЯР
    Участник ответил
    Сообщение от Яцык Посмотреть сообщение
    а название у рядовки, что-то подзабылось, простое очень до боли...перевёрнутая вроде
    В интернете несъедобна..
    Может говорушка перевёрнутая? http://wikigrib.ru/govorushka-perevernutaya/
    Про этот гриб разные мнения про употребление в пищу, но я лично видел, что их собирали..
    Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 18.10.2017, 18:09.

    Прокомментировать:

Предыдущая 1 289 339 379 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 399 439 489 889 1108 template Следующая

Просматривают:

Свернуть
Обработка...
X