Перестаю мариновать. Белые маринованые стоят с прошлого года, никто не ест.
Поэтому часть белых и второй сорт закипели- на дуршлаг, остыли, по пакетам и в морозилку-на суп, жаркое и тдтп.
Другую часть белых-на электро сушку.
-
А чтоб они не утикали я их сегодня же упаковал в соляночку. Прикрыв морковкой, лучком, капусткой, томатом и несколькими листочками лаврушки. Погрузил в мультиварку и на пять часиков уехал на дачу. Процесс прошел на ура, по возвращению открыв крышку ощутил потрясающий аромат разносящий нос, потекли слюни - щас трохи остывает и под бекончик... Дальше не буду, а то Стары Бак будзе клікаць мяне у каты...Сообщение от TROTSKI Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Чем еще хороши маслята осенние (обыкновенные, настоящие), так это в супе грибном. Я их раньше тоже не особо жаловал, а маринованных и других хватало (белых, опят, зеленок). Но в супе они хороши тем, что дают очень нежный грибной вкус, абсолютно не развариваются и очень приятственно хряпают, т.е как бы похрустывают. А если суп на отваре из белых, то вообще огонь.Прокомментировать:
-
Вчера то же пытался пройти через это испытание, потом понял - сегодня это не мое. Сопли тянутся за пальцами на невероятные расстояния;) Попил пивка под сухих окуней и утро вечера мудренее. Сегодня с утра немного подсохшие пошли очищаться уже намного лучше.:???:Сообщение от vic Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
да, но в этом уже есть смысл ))))Сообщение от TROTSKI Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
А я только что выскочил по своим ранее отмеченным пням своих "поганок"-летних проверить. Проверил - растут, но за двое с половиной суток не особо подросли, зато полезли наконец опята обыкновенные (осенние). Причем довольно массово. И это я совсем рядом с домом ходил, на дальний кордон ни времени, ни сил не было...Сообщение от byba84 Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
vic, так его потом ещё и вилкой по тарелке догнать,так целое родео......:DПрокомментировать:
-
А как их можно любить? Только готовыми :)Сообщение от Azyrynga Посмотреть сообщение
Вчера чистил мокрые маслята, жена сразу в отказ-"У меня маникюр:)"
Так вот это как ужа пытаться почистить...Эквилибристика, в руках не удержать ;):p Пожалел, что брал.Прокомментировать:
-
Наплевав на все и послав всех, ЖЭСТАЧАЙШЕ выдвинулся в лес в 8.00 один после 2 часов сидения у окна и смотрения на ливень... Направление - Вла...Слагавишча! Чотка собрав 2 ведра белых совсем малость иных грибов, вернулся домой в трусах и тапках. Белые лезут, бабки, маслята отходят. Красноголовиков и опят не встретил.Прокомментировать:
-
юрий юрьевич,
Непьющий, поди - раз маслятки не любишь?-)Прокомментировать:
-
ехал с рыбалки. между Брагиным и холмечем зашел в лес. в колее от лесовозных машин бросались в глаза десяток классических подосиновиков. причем росли ... горизонтально из вертикальной стены колеи, которая освещалась солнцем. лес осина -береза, посмотрел вокруг - пусто. видимо колея долго хранила влагу. перед Гомелем много машин на автостраде вдоль леса - режут маслят. я их не люблю - не спортивно да и возни с ним в кулинарии много.Прокомментировать:
-
бульк мы с Женой Яцыка было забеспокоились, слава Богу все хорошо - профессор по прежнему в порядке ;)Сообщение от бульк Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Был на рыбалке ! НА ГРИБЫ НАРВАЛСЯ СЛУЧАЙНО И НОЖА НЕ БЫЛО И НЕ ДА ФЭНШУЯ МНЕ БЫЛО(80-90 ГЛУПОСТИ ЭТО)Сообщение от sashbed Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Уже вчера...
...были,
...грибы видели,
...много,
...разных...
Красочней расскажу в понедельник.Прокомментировать:
-
Суббота, Вилейский р-н. 94 белых, штук 70 подосиновиков, остальное по мелочи: подберезовики, моховики, лисички, десяток рыжиков. Только закончили переработку. Почти все счастье по обочинам лесных дорог и прямо на них, также на опушках. Для белых ключевое понятие - мох. Много подосиновиков на границе смешанного березо-осинника и поля. Грибов вроде и прилично, но чтобы набрать, надо напрячься - растут далеко не везде. Короче, как многими отмечалось, не прошлый год.Прокомментировать:
Прокомментировать: