Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку.
Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться - это не займет много времени.
Для просмотра сообщений выберите раздел.
Мы сегодня в лес сбегали не столько за грибами (ну, может, летних опят какой пенек собрать...), сколько посмотреть - как там грибная осень :p. Даже нож не брал - только ножницы :D. Оказывается, в самом разгаре грибная осень. Позднеосенние грибы прут, как в последний раз (видимо, чуют близкие морозы). И летних своих, сочных пару пней нашли, и осенних (обыкновенных) полно, да такие злые, толстоногие, крупношляпые, но небольшими кучками, в основном, на земле, но и не только. И вешенки различные тоже лезут и прочая осенняя братия...
Так что ведерко наше скромное 3-литровое заполнилось быстро, минут за 20. А больше и не нужно.
Фотик, зараза, опять забыл, а вешенки (осенние) на березовом пне были цвета совершенно чудного глубоко-болотного бархата
А почему эти брать не стоит, поясни, плиз. Я бы по фотке сказал, что это подзеленки. Или проблема в этой полоске на ножке? А то вот собираюсь за зеленками / подзеленками в субботу... Кстати, может кто правильное направление подскажет :), простите за наглость :)
Спасибочки.
Видать, не такие она называла сивушками (землистыми).
Гриб на моём фото с бурым низом ножки, чешуйки по ножке, лепестки редкие. Мыльная свoлoчь. То-то я думаю, пена прёт и прёт, едва отплюёшся, чтоб рюмку закинуть, а она снова!
... неужели действительно она...?... ты ведь сам пишешь...
...мама называла их сивушки и всегда брала...
... Неужели она брала непонятные вонючие грибы...? Слабо верится...:o
Хватает вариантов по поздним серым грибам... часто не берусь "узнавать" грибы,. не видя их вживую... а с серыми поздними грибами - всегда достаточно сложно, потому что хватает вариантов...
...и съедобных...
...и которые брать не стоит..
Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 16.10.2013, 17:18.
Спасибо, точное совпадение. Правда, мыльного запаха не ощутил. Может, не тем мылом пользуюсь? :-)
На narod.ru каталог приведён на латыни, вот люди-человеки! Вообще, здорово было бы, если бы было приложение компьютерное: ввёл фото - хоп! ответ: ваш гриб такой-то. Или хотя бы три наиболее релевантных варианта с фотографиями для сравнения с оригиналом. Думаю, технически это возможно: контрольные точки, пропорции, цвета, размеры. Ходишь себе по лесу со смартфоном, наводишь ужас на притворявшиеся поганками деликатесы...
но гриба под названием рядовка земличная - не существует (если это только не какое-либо народное название). Или Земляная - тоже народное название.
Правильно -рядовка землистая.
Всё верно, чего-то нашло на меня, ссылку даю на землистая, а сам пишу земличная.:D
Это также скорей всего рядовка землиная, в народе сивушка. Можно мариновать, как я уже писал, но вкус не очень.
...кто на фото - точно не скажу... есть несколько вариантов ... но из-за качества снимка не совсем понятно... но гриба под названием рядовка земличная - не существует (если это только не какое-либо народное название). Или Земляная - тоже народное название.
Правильно -рядовка землистая. Гриб мелкий, но его бывает супермного, буквально землю покрывает без просветов...
По вкусу , да - гриб никакой... только в компании с другими готовить, чтоб этот гриб ими пропитался ...(раз приготовил сковородку только из них... путешествие по пустоте...:D).. Да и очень просто его пережарить при готовке...
Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 14.10.2013, 22:56.
В воскресенье ходил за щукой вокруг озера,попутно невзначай насобирал бабок,подасиков,белых,грибы большие вроде и трогать страшно,а они крепкие,такие, ножку режешь со скрипом ,не думал что грибы будут,приятно.А щуку я поймал ,но вдругом месте.
[ATTACH=CONFIG]301301[/ATTACH]
а я вот тоже похожие грибки увидел и задался целью выяснить, что за он.
мама называла их сивушки и всегда брала.
но то, что по лесу обычные подзелёнки резаные, а эти нетронутые, меня заставило погуглить.
из порядка 30 описанных распространённых разновидностей рядовок парочка ядовитых (точно не эти), остальные поровну съедобные/несъедобные.
приведённое описание съедобной рядовки голубиной наиболее подходит, но не совсем точно.
поэтому некоторое сомнение осталось.
У нас также называют сивушками, это и есть рядовка землистая, про которую я писал выше.
А вот подскажите по рядовкам серым. оказывается на даче у меня за Стайками народ местный косой их косит. Количества не поддающиеся описанию. За 2 часа 8 ведер двое приперли... Растут кольцами и рядами. Вроде едят и никто не помер... А я никогда не собирал их.
Какие особенности этих грибочков, есть ли ближайшие легкоперепутываемые ядовитые соседи? Какие признаки отличительные? Замариновать бы да страшновато.
Это также скорей всего рядовка землистая, в народе сивушка. Можно мариновать, как я уже писал, но вкус не очень. Рядовка серая, это немного другой гриб, его в народе называют подзелёнка. Маринованные, просто супер, как и зелёнка.....
Последний раз редактировалось Фишка; 15.10.2013, 09:41.
.Из ужасного:-- встретили гадюшного гада,Воздвиженье когда было,а енти твари ещё не спят,
Ну нет у гадюкав календаря, и телевизор они не смотрят и в церковь не ходят.....уже много лет у меня в любую погоду в лесу один вид обуви - гумовыя боты!!!
Вчера жинка ездила на проверенные сотки за маслятами,но уже не для себя,а одной больной женщине,набрала ведра полтора,но людей в лесу милён точно.Из ужасного:-- встретили гадюшного гада,Воздвиженье когда было,а енти твари ещё не спят,может осень всё же затянется,очена хотелось бы,да простят меня любители подлёдного лова.
Прокомментировать: