Сообщение от fulham
Посмотреть сообщение
-
Я ежовики (кошки) отвариваю и в морозильник. Зимой пицца с ними обьеденье. -
Ежовики - желтый и пестрый. Оба съедобны.Сообщение от Рыба4ек Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 24.10.2013, 23:39.Прокомментировать:
-
что это за гриб ?
- - - Добавлено - - -
и еще вот этот
Может кто подскажет. Просто любопытно.3 ФотоПрокомментировать:
-
Очень большая просьба ко всем, указывать направление поиска грибов, спасибоПрокомментировать:
-
SeparatisT, как здоровье :D Коль на форуме думается все нормально :DСообщение от SeparatisT Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
В эти выходные поеду опять за рядовкой серой. В прошлые выходные ездил набрали много. За полтора часа в субботу втроем - 6 корзин, в воскресенье за 2 часа - опять 6 корзин. Выкинуть пришлось много, треть примерно, червивые. Но грибок небольшой, ложится плотно, так что в итоге с 4 корзин моих отобранных чистеньких заморозил 3 пакета по кг вареных, и замариновал 5 литров.
А собирать прикольно - в небольшой лесопосадке молодые сосенки, под ними - толстый слой хвои, а под хвоей - рядовки. Становишься в позу обследования у проктолога и попер вперед хвою разгребать и резать-резать-резать...Прокомментировать:
-
Володя. Срезай-маринуй, буду мимо ехатьСообщение от скорпион Посмотреть сообщение
заеду попробовать.
А я, давеча, вот такого "опенка" нашелПрокомментировать:
-
А что уже есть?:) Трудно что-то сказать не идентифицировав плесень.Она свободно и в печень проникнет,и в кровь.Влияние алкоголя на плесень мот никто не изучал.Можешь писать диссертацию.:D А ечсли в ней пеницилин?,то смешивать как-то нежелательно.Сообщение от SeparatisT Посмотреть сообщение
...Удали и перевари на всякий...Ну и сотку сверху и будзе табе щасце.:DПрокомментировать:
-
всем спасибо! вопрос на засыпку:если грибы не просто есть, а как и положено, ими закусывать крепкий алкоголь, может ли это помочь от вышеприведенных неприятностей?Прокомментировать:
-
Обязательно,но не сегодня.:D Капроновая крышка не обеспечивает защиты от доступа кислорода,а кислород враг ботулизма,но друг плесени.:) Супруга боится ботулизма безосновательно в данном случае,а вот другая зараза вполне возможна. Некоторые плесени могут серьезно здоровье подорвать:roll:Сообщение от SeparatisT Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Не сразу.:DЖелаю помучится ещё лет 70.:D Опасна серая,зелёная и особенно чёрная плесень.Около 1,5 млн. разновидностей.Кста эт тоже грибы.;) Синяя как бы благородная(сыры) и белая вроде.Но,в чистом виде лучше всё же не есть.:)...Сообщение от SeparatisT Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Сообщение от SeparatisT Посмотреть сообщениеПолный текст.Продукты домашнего консервирования в герметически закрытой таре являются наиболее опасными для человека, так как в домашних условиях добиться полного уничтожения Clostridium botulinum невозможно. Больше всего это касается грибов, потому что отмыть их от частичек грунта, в котором содержатся споры ботулины, очень сложно. Перед употреблением консервов необходимо прогреть вскрытые банки при 100 С° в течение 30 мин (в кипящей воде) для разрушения токсина. Продукты питания, не подлежащие термической обработке, но представляющие собой благоприятное место для токсина (солёная и копчёная рыба, сало, колбасы), должны храниться при температуре не выше 10 С°[7].
Как то так, не пугаю конечно, но всегда если в законсервированной банке с грибами после вскрытия обнаружена плесень - обязательно отвариваю. Наверное привилось воспитанием в семье врачей )Прокомментировать:
-
Открыл банку маринованых опят этого года, закатанную под капроновой крышкой. Сверху на продукте небольшой очаг плесени голубоватого цвета. Жена есть отказалась, сказала боится бутилеза (или как он там пишется), я хомячу - скажите я умру??)
- - - Добавлено - - -
плесень я есессна снял и выкинул..Прокомментировать:
Прокомментировать: