-
Дилемма "ехать на дальний кордон за щукой/на ближний за рядовками" решилась в пользу грибов, так как совсем рано вставать не хотелось. Да и время еще есть, если морозы не нагрянут в ноябре.
По итогу получился самый результативный по мясу выезд за всю осень - 12 л по большей части крепких рядовок, 5 рыжиков, 2 зеленки, жменя маслят. Рядовки растут очень избирательно, но если повезет, то находишь сразу группу.
Хорошо сейчас в лесу - тихо, мирно, спокойно. Но, пожалуй, сезон я все же закрыл, мне хватит, пора менять объект интереса.Последний раз редактировалось djam; 25.10.2023, 21:21. -
74sergz, Обычно если влом варить (уже поздно или нет возможности) , то маслята (да и другие грибы) главное перебрать (почистить) ,залить водой ,промыть несколько раз обычно в ведре ,соли хорошую жменю сыпануть ,рукой мешануть пару раз и на холод поставить тогда сутки без проблем , дольше не пробовал.Последний раз редактировалось дмитрийСД; 24.10.2023, 15:24. -
74sergz, рекорд умну с лисичками: 6 дней в воде 0дн0й и той же ПР0вели - рапухли заметно, но не разлезлись форму держали, трохец завоняли от испорченной же воды.. но ПР0варив полчасика пришли в кондицыю чтоб п0Кушать и зам0р03ить килограмм.. ЗЫ, у лисичек свой лисичковый фкус (слабенький правдо) и аромат духмяненький имееццо.. -
lynx, а по мне - вполне себе хорошие на вкус масля́та грибы́. Как в жа́реном виде, с цыбу́лькой и смета́нкою, так и в су́пчике из масля́т, опять же, - со смета́нкою, - хороши́ они не ме́нее. Вку́сные мне то-есть блю́да из маслят.
Правда, >2 суток в воде перед приготовле́нием я никогда их (и оста́тние свои грибы, наверное, - то́же) не мори́л)), и в обозри́мом будущем - мори́ть постольку в H2O их не плани́рую.
Про млечники речи нет, в то́ же время с ними, с мле́чниками, я пока "игра́ться" осо́бо (и даже может быть, - к не́которому моему́ сожале́нию...) и не про́бова́л. Хотя чего́ там, мне и других грибов разнообра́зия вполне доста́точно...
А что если их, например, >2 неде́ль попробовать в воде́ выдержать, а? Мы́сль?)
;-)) -
long kast, на той же неделе и маслят привёз, но лежали в воде >2 сут0К - не потому что млечники, а поокааа не пабедил лень их мыть/резать/варить/жарить.. дак понравились мало - пошти такие же кляксы как подберезники + фкуса благородного мало=( зы, и ф который раз убеждаюсь как грибы умеют увеличиваццо от купания в H2O плодового тела в 0трыве от грибницы!..(а в оКтябре роса с травы в тени не сходит и в 14ч дня=) -
Истосковался по чёрным груздям . В прошлом году их не было. В этом году умеренно. Решил сегодня сделать вылазку. Думал за пару недель нарастут. Не тут то было. Кое как наковырял ведро вместе с волнушками. Всё одно млечники. И то радость. Уж больно в этом году они соленые удались. В прошлый раз поставил десять баночек, пять литров. Сегодня поставил вымачивать очередную партию. Думаю это последние в этом году. И то приятно.Прокомментировать:
-
Товарищ ленится писать)
Сегодня набрал зелёнок в Осиповичском районе плюс два боровичка. Но жаловался, что народу много в лесу.
Прокомментировать:
Прокомментировать: