У нас на логойщине грибы носят полным ходом. Ведрами. Всяко разные. Я далеко не бегал, так как работы было много. Но полведра на суп и на жаренкку насобирал. В улове подосиновики, подберёзовики, маслята, рыжики и пару боровиков. Все чистое и крепкое. Не фоткал.
По поводу посола груздей - кладу чеснок, и пока не очень понимаю как он этот посол портит. Наоборот аромат даёт. Сразу при посоле кухня наполняется приятным таким запахом и львиная доля как раз принадлежит чесноку.
-
Сэм будет! И хороший! Когда поспеют грибы, место сбора сообщу дополнительно.
Прокомментировать:
-
Судя по предварительной дегустации черный груздь в этом году будет как никогда смачный! Пошла вторая неделя засола. Не выдержал. Была банка поллитровая с остатками грибов от соления оставшихся. Достал из холодильника попробовать на соль - объедение! На срезе белые, крепкие, мясистые. В каждую баночку при закладке использовал резаные листья вишни и смородины, семена укропа, черный и душистый перец, лаврушку... и никакого чеснока! Его добавляю только перед употреблением смакоты. В этот раз правда под крышку сверху положил по одному молодому побегу можжевельника. Получилось обалденно. Фото уже просоленных с рюмкой выложу позже.Последний раз редактировалось dguzeppe; 14.10.2023, 22:33.Прокомментировать:
-
Прогулялся сегодня по лесу в Пуховичском р-не, шоссе на Шацк.Супчик ого-ого.Есть ещё белые, подберёзовики, маслята.Но леса вырезаются.Где раньше собирал, делать больше нечего.Но народа уйма, хотя раб.день.1 уезжает,пара приезжает.Погулял, подышал, какой-то результат есть,что еще нужно пенсионерам
Прокомментировать:
-
Вопрос к знатокам. На дачном участке пошли расти грибы. Много. Кто знает, что это за зверь на фото?
Прокомментировать:
-
Прокомментировать:
-
Пробежался часок с утра по лесу, канадские уже отошли, есть только переростки , молоди нет совсем, Собрал литра 4 рыжиков и штук 30 зеленок, рыжики только лезу. Будет вкусно.Прокомментировать:
Прокомментировать: