Сушёные вообще во всё хорошо. Хочешь в борщ или щи жменьку кинул для запаху , хочешь в тушёную картошечку с уткой..........А суп " грибной квас " - так это просто хит зимнего сезона. Кто пробовал- все рецепт просят .
А вообще то сегодня только приехал из грибов . Много уже старых и червивых , % 70. Так что большая часть урожая , в отличие от недельной давности - уже не на маринование , а на сушку. Зато брусники нашёл ... Ведро с десяти метров на вскидку . :) Хай зреет.
Ну ничего , есть ещё патроны в ягодицах :) .В выходные купил дубовую правильную кадушечку , буду ждать груздей.
Пы Сы .
И ещё из неприятного - сейчас вот сижу , пардон , в трусах :) , строчу , а по ноге - какая наглость, ползёт самый натуральный клещ. Лосиных то блох штуки три ещё при пикировании сразу придушил, а этот гад где то в штанах сидел пока я с лесу ехал. Ладно хоть не успел присосаться , а то мне антибиотики снова жрать никак не веселит.
-
Молодые очень даже хороши маринованные. Сушёные, тоже в салаты нормально. А можно сушёные на мясорубку пропустить и потом в фарш-котлеты добавлять.Сообщение от UGO Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Знаю одно блюдо из подберезовиков: картошка, тушеная с ними 50 х 50, и потом все уминается в пюре. Молодые в жарехе вместе с другими тоже вполне. А что можно сделать из 5 ведер? В заготовки они у меня как-то не катят - ни в мариновку - расползаются, ни в сушку - усыхают почти в ноль и особого вкуса не имеют.Сообщение от Ray Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Вчера нашли наконец-то боровиковое Эльдорадо))) примерно за полтора часа более 150 боровиков наковырял... у друга похожая картина))) Больше уж было некуда... весь вечер в переборах и заготовках...Прокомментировать:
-
Вчера после работы с женой посетил окрестности Гомеля. Грибов море, но в основном, где я был, были большей частью подберёзовики. Доходило до того, что на одном месте было по 22 гриба сразу. Долго не бегал, всего полтора часа хватило. Если бы жена не выгнала с леса, грибы наверное до утра перебирал бы. В итоге - 6 вёдер (из них 5 мои).
Извиняюсь за качество фото - делал с телефона.3 ФотоПрокомментировать:
-
Сегодня посетили места массового залегания грибниц . :) Грибов есть. Набрали быстро ( за час - полтора ) по ведру . Подосиновики , белые , немного подберёзовиков. Заметил что в низинках , где они прокидываются более менее гарантированно независимо от благоприятности условий - червивые , а на пригорках - и больше, и в основном чистые.
Моя тихая охота особенно удалась потому что ходил за ручку с дочерью 2.5 лет , и это была её первая и богатая впечатлениями поездка за грибами. Сейчас вместе чистим и будем жарить. :)Прокомментировать:
-
19 дней без интернета, с 5 каналами елевиденья, МТС с ВЕЛКОМОМ только, прошу прощения за подробности, в ватерклозете!!! Только реки, озёра, огород, козочки, куры... Один раз в лес вышел... Подробности попозже... Отпуск закончился...
Последний раз редактировалось 1973Дима; 31.07.2013, 20:38.Прокомментировать:
-
В выходные за Логойском. Лисичек по ведру. Белые только пошли.3 ФотоПрокомментировать:
-
Кучкуны
Воскресным днём была в поганочном лесу.
Мало поганок! :)
Правда и из съедобных кое-что попадалось.
А вобщем- красота! +бесплатные ингаляции сосновых иголок, + солярий, + витаминизирование организма лесными ягодами.
Самая главная поганка- бледная:
Будьте осторожны!
Прокомментировать:
-
Результаты небольшой вылазки в лес на Зембеньщине, грибы пошли, народу еще немного. Так что до выходных можно оттянуться, у кого есть время и желание.Прокомментировать:
-
на выходные был под борисовом - грибов море .особенно белых ! порадовали крупным размером лисички !Прокомментировать:
-
серёга grom,
С Вашего позволения повернул картинку на 90 °, так она гораздо легче воспринимается.
Заняло примерно 45 секунд.;)Прокомментировать:
-
в воскресение! подберёзовики, лисички ,немного белых!грибы есть!
- - - Добавлено - - -
сезон открыт!1 ФотоПоследний раз редактировалось A.D.; 30.07.2013, 09:46.Прокомментировать:
Прокомментировать: