Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Грибы

Свернуть
X
Свернуть
Предыдущая 1 268 668 718 758 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 778 818 868 1116 template Следующая
 
  • Страница из 1,116
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения
  • UGO
    Участник ответил
    Сообщение от бульк
    Выходя из квартиры проверьте, всё ли с собой взяли?
    Телефон, фотик, ключи, деньги, таксу...
    "Верить нельзя никому. Мне можно" (с) Мюллер.
    Сегодня возникла необходимость собрать десяток крепких польских, чтобы сварить супчик из отвара от белых :D (этакая грибная уха двойная), которые заморозили отварные, ибо свежие уже не влазят в морозилку. Ну, и побёг. Таксу специально не брал, а остальное забыл все! Но главное, что ножик и ведерко взял. Польских немного нарезал, еще всякой мелочи каждой твари по... Попутно среди неисчислимого количества красных мухоморов на локальном участке нашел три боровичка :o, что для нашего леса есть достижение :D. Но не это главное. Главное, что обнаружилась совершенно свежая и ядреная молодая опенковая поросль. Исключительно на еловых пнях, на старой заросшей хмызняком вырубке, не массово, но красиво. На одном из пней увидел четыре огромных (сантиметров по 15) полузасохших лопуха, а ниже по корням - молодежь :p. Размер - самый в мариновку и мельче. За не особой надобностью не упирался, собрал чуток. Фото только домашнее.
    Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMG_3060.JPG Просмотров: 1024 Размер: 67.4 Кб ID: 3518337
    1 Фото

    Прокомментировать:

  • ViSt
    Участник ответил
    Вчера на полигоне за два с половиной часа (больше времени было никак) 12 белых, 6 подосиновиковых залупастиков, остальное - маслята по 3...5 копеек до объема магазинной корзины. Все молодые, как ни странно.
    =
    Кто хочет перебрать маслят - вэлкам. Отдам задаром и плюс сотку налью :,))

    Прокомментировать:

  • UGO
    Участник ответил
    Сообщение от бульк Посмотреть сообщение
    ...при регулярных, совместных поездках, Джим будет вам хорошим помощником в тихой охоте.
    Я свою таксу настолько регулярно в лес вожу, что регулярней просто быть не может :p. Пытался научить грибы искать, но она, сразу делая вид что идет искать именно их, очень быстро про них забывает и шурует по своим делам, а дел у нее в лесу - вагон непочатый :D. Хотя дома "прятать и искать" - любимая игра. Но мы будем настойчиво работать над этим.
    Сегодня в ходе прогулки совсем недалеко от дома нашел то, что искал вчера, но не нашел, а также один боровичок, десяток польских и семейство из шести молодых зонтиков краснеющих. Фотик, как обычно, забыл.
    К чему это я? Ах, да! Зонтиков как бы мало было на полноценную поджарку в кляре, да и мелковаты они для этого оказались, поэтому решили попробовать экспериментальное блюдо - омлет с зонтиками.
    Шляпки зонтиков нарезали небольшими, но и не мелкими кусочками, буквально чуть-чуть припустила на сковороде в масле и залили слегка взбитой сместью из двух яиц (правда, в обоих по два желтка было :o) столовой ложки сметаны, соли и перца. Накрыли крышкой, через пару минут "блин" перевернули. Еще через пару минут съели большим удовольствием. Решили следующий раз, если повезет на зонтики, сделать тоже сакмое, но с зеленью. Думаю, не хуже будет.

    Прокомментировать:

  • Лис
    Участник ответил
    Через ароматный парок жареных грибов смотрю на запотевшую водочку - вечер перестаёт быть томным
    Издав характерный горловой звук, не разжимая губ, сглотнул резко образовавшуюся обильную слюну, попутно прикидывая в какой магазин по дороге домой лучше заскочить за НЕЙ, и что лучше, открыть ли баночку маринованных с прошлого еще года или позвонить жене, чтоб пожарила к моему приходу замороженные с холодильника нового урожая... ;)

    Прокомментировать:

  • Bobr
    Участник ответил
    Сегодня с Серж62 воодушевлённые предыдущими ораторами :) и тёплыми деньками, рванули в Слуцком направлении. Увы и ах. Полное фиаско. Даже по курочкам. Общими усилиями на одну жарёху насобирали. В 12 дня был уже по делам на Голубева. А там молодая мама с ребёнком топает с двумя огромными вёдрами с горкой. Сверху торчали одни подосиновики. Для утоления печали помчал в магазин "Придвинье". И там печальные вести - водка "Придвинье платиновая" с 25 тыр на 32 за 2 дня. Но не всё так плохо. Грибы с картохой пожарены, всё что положено куплено :), обалденный клюквенный морс и свежайшая клюква от Серж62 в наличии :) Заряд свежего воздуха получен. Через ароматный парок жареных грибов смотрю на запотевшую водочку - вечер перестаёт быть томным :)

    Прокомментировать:

  • бульк
    Участник ответил
    Сообщение от Жена Яцыка Посмотреть сообщение
    Вяча, 13.09.
    Пинчер Джимка "взял" гриб!
    Этот гриб похож на Трутовик настоящий
    http://www.pelcor.com/mushrooms/Fome...mentarius.html
    В ВИКИ пишут про него:
    В древности широко использовался людьми в качестве сырья для трута. Найден в снаряжении мумии Эци.
    Внутренняя ткань плодового тела используется в народной медицине в качестве наружного кровоостанавливающего средства, отсюда и произошло народное название этого гриба — кровяная губка.
    Ранее ограниченно использовался в хирургии, сейчас не применяется.
    Изредка может использоваться в качестве сырья для кустарного изготовления сувениров.
    и выставлена фота симпатичной такой, охотничьей шляпки.

    Никогда не поверю тому, что Джим может обо что-то споткнуться!
    Наткнуться на сбитый пинком трутовик- да. Ну и подозвать к странному для него предмету- да. Это его долг. :)
    Ещё раз повторюсь, что при регулярных, совместных поездках, Джим будет вам хорошим помощником в тихой охоте.

    Прокомментировать:

  • Alex_Petrovich
    Участник ответил
    Сообщение от Жена Яцыка Посмотреть сообщение
    Вяча, 13.09.
    Пинчер Джимка "взял" гриб! Но не нюхом. Бегал по тропинкам, споткнулся, позвал к находке.
    С интересом слежу за обучением вашей собаки по поиску грибов.
    Трутовик - тоже гриб. Надо с чего-то начинать :)

    Прокомментировать:

  • Жена Яцыка
    Участник ответил
    Вяча, 13.09.
    Пинчер Джимка "взял" гриб! Но не нюхом. Бегал по тропинкам, споткнулся, позвал к находке.
    Нажмите на изображение для увеличения. Название: Трутовик настоящий_Fomes fomentarius.jpg Просмотров: 965 Размер: 169.1 Кб ID: 3518170 Нажмите на изображение для увеличения. Название: Трутовик настоящий Fomes fomentarius.jpg Просмотров: 725 Размер: 196.8 Кб ID: 3518171 Нажмите на изображение для увеличения. Название: Трутовик настоящий Fomes fomentarius.jpg Просмотров: 682 Размер: 203.5 Кб ID: 3518172 Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMG_1245-002.jpg Просмотров: 685 Размер: 90.2 Кб ID: 3518173
    4 Фото

    Прокомментировать:

  • Borman
    Участник ответил
    Сообщение от николай 69 Посмотреть сообщение
    Согласен с вами,на своем здоровье экспериментов проводить не надо,да и других грибов хватает.Спасибо!
    Сбор условно ядовитых грибов все таки очень похож на "русскую рулетку"! ИМХО ;)

    Прокомментировать:

  • KARAKOVA
    Участник ответил
    Съедобные, условно съедобные, ядовитые...
    Будьте осторожны, любители полигонов - грибы убивают (аналогичный случай был, когда я служил, но там было намного серьезней - 4 убитых, пять раненых, оцепление халатно затупило, как и в этом случае
    В ходе расследования уголовного дела выяснилось, что военнослужащие оцепления предупредили мужчину о проведении стрельб, однако он все равно пошел на полигон.
    :()(взято из другого источника) хотя обязаны были не пустить, вплоть до применения силы)
    Во время учений на войсковом стрельбище в Сморгонском районе погиб грибник

    Прокомментировать:

  • николай 69
    Участник ответил
    Согласен с вами,на своем здоровье экспериментов проводить не надо,да и других грибов хватает.Спасибо!

    Прокомментировать:

  • ВОЛОДЯР
    Участник ответил
    Сообщение от николай 69 Посмотреть сообщение
    Володяр а по поводу этого,что скажешь:http://grib.niv.ru/grib/name/svinushka-tolstaya.htm
    С детства собирал эти грибы,по вкусу ,а теперь не знаю как быть? Может все дело в том, что есть свинушка толстая и тонкая и толстая вроде не ядовита,помоги разобраться.
    ...дело в том, что в последние годы, идёт сильное переосмысление съедобности, несъедобности, и ядовитости грибов. Некоторые переходят из одной категории - в другую... . Толстые свинушки, более долгий период, считали и считают "проблемными", ядовитыми грибами, чем тонкие.... и часто их мнения расходятся....
    Раньше брал и ел и те, и другие... тогда были - хорошие...;) Сейчас знаю слишком много других, чтоб на себе выяснять - правда это или нет...:mrgreen:

    Прокомментировать:

  • UGO
    Участник ответил
    Сообщение от николай 69 Посмотреть сообщение
    Может все дело в том, что есть свинушка толстая и тонкая и толстая вроде не ядовита...
    Ядовитость толстой просто пока еще не определена. Видимо, в Европе она редко встречается.
    условно съедобный (4 категории - отваривание около 20-30 минут с удалением отвара) или несъедобный гриб - вопрос о пригодности ее для употребления в пищу не решен. Некоторые бездоказательно считают ядовитой, аналогично свинушке тонкой
    в отличие от тонкой, с которой уже все понятно и которая:
    в настоящее время отнесена к ядовитым грибам. До сих пор наши грибники ведрами собирают в лесу этот обильно плодоносящий гриб. Ранее он относился к условно съедобными, его жарили, солили. Сладкого вкуса гриб среднего качества, а в молодом возрасте - даже хорошего. Случаи отравлений (за рубежом) и проведенные исследования привели к признанию ядовитости свинушки тонкой. В России запрещена к продаже с 1981 года. Гриб опасен при регулярном многократном употреблении. Свинушка образует в организме человека накапливающиеся антитела, способные разрушать эритроциты (красные кровяные тела). Отравление может наступить через неопределенное время, которое зависит от количества накопленных антител и индивидуальных особенностей человека. Как правило, в итоге нарушаются функции почек. Пищевое использование не рекомендуется
    Я тоже в молодости свинухов немало съел, правда вовремя остановился. Позавчера в Москве в метро у бабульки полную кошелку их (тонких) видел. Не стал разубеждать.

    Прокомментировать:

  • николай 69
    Участник ответил
    Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение
    Всё верно...
    Эти грибы - из серии "Повезёт- не повезёт". А дальше - личное дело: попадёшь ты или нет, под редкую, но "качественную"...:cool:, статистику отравления этими грибами.
    Или поймёшь, что есть море всяких других, более безобидных грибов, а про свинушки, как объект "тихой охоты" - можно и забыть...
    Володяр а по поводу этого,что скажешь:http://grib.niv.ru/grib/name/svinushka-tolstaya.htm
    С детства собирал эти грибы,по вкусу ,а теперь не знаю как быть? Может все дело в том, что есть свинушка толстая и тонкая и толстая вроде не ядовита,помоги разобраться.

    Прокомментировать:

  • Григорий
    Участник ответил
    Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение
    ...Лиофиллум панцирный[/URL][/B][/B] (бывают разные формы, в том числе очень похожие )
    похож на этот

    Добавлено через 2 минуты
    Сообщение от Sergey KIR. Посмотреть сообщение
    А вот Григорий что-то до сих пор молчит :(
    гы .Я их не ел;)

    Прокомментировать:

Предыдущая 1 268 668 718 758 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 778 818 868 1116 template Следующая

Просматривают:

Свернуть
Обработка...
X