пробежался вчера минут 20 в Шацком лесничестве..
лес сухой...
ни на что не надеясь собрал 2 ведерка опят..
половину выбросил-червивые(в первые попались червивые)..
-
Ну зачем уж так категорично про Брестскую область. Лес суховат, но грыбы в некоторых местах есть. В пятницу недалеко от Баранович чуть больше ведра подберезовиков и подосиновиков, вчера почти 3 ведра опят. Маслят очень много червивых. Белых мало.Сообщение от Eugenio Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Неделю как в отпуске. Если около Минска можно еще найти пару-тройку польских или маслят, то в Брестской области и в Гомельской - полная пустота, лес сухой. Короче - грибOFF - NET.Прокомментировать:
-
UGO, Володяр, надеюсь я не слишком увожу тему в сторону.
Вдохновленный просто названием "подберезовая каша" я удачно поимпровизировал вчера сам.
Поставил утятницу на малый огонь, немного воды и стал последовательно пропуская через сковородку (т.е. слегка обжаривая) закладывать мелко нарезанное мясо с приправами - черный перец, кайенский перец, куркума, еще несколько приправ, что и по названиям не знаю; подберезовики, репчатый лук, морковь; далее без обжаривания -тыкву и бульбу кубиками, под конец зелень и чеснок. Тушилось часа полтора. Подавалось со сметаной. Успех в семье имело сумасшедший.Прокомментировать:
-
Был в районе Пекалина, опята только лопушистые и в малых количествах, сухо.Прокомментировать:
-
Есть очень похожие виды говорушек с разной степенью съедобности:Сообщение от UGO Посмотреть сообщение
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Photoc...litocybe_gibba
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Clitocybe_geotropa.html
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Clitocybe_diatreta.html
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Photoc...litocybe_gilva
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Clitocybe_inversa.html
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Photoc...cybe_metachroa
Мне так думается, что это ещё не все!:oПрокомментировать:
-
Володяр, спасибо за ссылку по зелененьким...;) Экспериментировать не стал, бо дуже на глюкогены какие похожи, хоть и красивые. Как-то неохота наутро проснуться, похожим на Шрека, если вообще проснешься. А я ведь, как и dima-tut, да как и многие, не знаю - не употребляю, а кругозор интересно расширить. Вот например - п.3 - говорушка, а мы ее употребляем в пищу под названием "рядовка"Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщениеKARAKOVA
1. Опята...
2.Рядовка фиолетовая
3. Говорушка дымчатая
4. Польский гриб
5. Чешуйчатка
..пысы - все съедобны...
, теперь буду правильно называть.;), п.4 - у меня это "польский боровик", называют его так, а?
п.5 - в соседском саду, вокруг яблонь, в траве - целые колонии, раньше сомневался, потом специально здесь порылся - UGO и товарищи-спецы выкладывали фотки-описание, теперь дочь постоянно их там "ловит".
п.2 - тут интересно. Собираем постоянно, а потом, когда доходит дело до чистки, вдруг теща "не, мы такие не собираем, нуиво нафик...". Хотя, когда собираем, "смотри, вот рядовочки фиолетовые...". А я особо не перечу - не хотите, не надо, dima-tut - ты прав
, лучше на рыбалку.;)
зы. "...Петька передал из Франции Чапаеву ящик коньяка французского и икры черной бочонок... В письме спрашивает:
- Ну как...?
В ответ: - самогонку крашеную наутро выпили - так себе, а вот ягоды есть не стали - сильно рыбой воняют..." :pПоследний раз редактировалось KARAKOVA; 03.10.2011, 09:49.Прокомментировать:
-
Подскажите, где можно купить мицелий грибов, пригодных для выращивания в "домашних" условиях? Желательно качественный. Давно мечтаю шапминьончики в деревне развести. Или тут только "лесные братья"?:DПрокомментировать:
-
Да,блин,годик грибной выдался...чего только не собираем: и подзелёненькие и подголубенькие и даже в сараях по сусекам скребём.....так скоро и до плесени доберёмся:D.
Прокомментировать:
-
Шампиньон какой-то.. какой - плохо видно.. Предположу - Двухкольцевой (с трудом, но можно разглядеть два кольца на ножке)... и место для него - подходящее..:)Прокомментировать:
-
неделю не был в деревне. приехал открываю старенький сарай, а там...
что это ? ножка у гриба сантиметра три в диаметре, такой крепенький красивый грибок :)2 ФотоПрокомментировать:
-
... когда KARAKOVA "шутил", похоже и не знал, что возможно - прав.. Строфария сине-зелёная..Уклейка...неужели эти подзёленькие зелёнки - съедобны?:o:o:o
В разных книгах и интернете - написано разное - где съедобный, а где - ядовитый... Ждём окончания эксперимента с Караковой...
Прокомментировать:
-
неужели эти подзёленькие зелёнки - съедобны?:o:o:o
на вид поганки поганенькие... Я от одного вида в тарелке
Прокомментировать:
-
Да повезло, что люди знающие ответили, ведь он сомневался... Сам иногда сижу и думаю, выкинуть или съесть... Вот на рыбалку и езжу:)Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
..да нормальные грыбы человек набрал.. вот только с зелёными очками переборщил..;)Сообщение от dima-tut Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
Прокомментировать: